Orange River CellarsThe Hedgehog Sauvignon Blanc - 2023

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een vrolijk frisse Sauvignon Blanc boordevol tropisch fruit uit het zonnige Zuid-Afrika.

Deze Sauvignon Blanc uit de Orange River Valley in Zuid-Afrika is het wijnantwoord op een tropische smoothie – maar dan volwassen. Fris en knapperig, met uitgesproken tonen van guave, kruisbes en passievrucht. De mineraliteit geeft hem extra pit en maakt 'm superdorstlessend. Ideaal voor wie van levendige witte wijn houdt zonder poeha.

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Licht geelgroen als een lentemorgen na een tropische regenbui.

Neus 👃🏻

Expressieve geur van rijpe guave, frisse kruisbes en een vleugje passievrucht, alsof je neus op vakantie is in Zuid-Afrika.

Smaak 👅

Knapperig fris met een explosie van tropisch fruit: guave, kruisbes en passievrucht dansen op je tong. De mineraliteit zorgt voor een dorstlessende finale.

Afdronk 🤯

Aangenaam fris met een minerale afdronk die nog even nablijft, net als die ene goede mop die je niet snel vergeet.

Passende gerechten

• Gegrilde snoek (lokale vis) met citroenboter

  Lokaal

  De frisse zuren snijden perfect door de rijke vissmaak.

• Kruidige salade met geitenkaas en mango

  Het tropische karakter van de wijn laat de salade extra sprankelen.

• Asperges met Hollandaisesaus

  De frisheid tilt dit klassieke gerecht naar nieuwe hoogten.

• Calamares met limoenmayonaise

  De knapperigheid van de wijn past heerlijk bij gefrituurde calamares.

Recensies

• 85/ 100

  Gilbert & Gaillard

  Deze wijn werd bekroond met goud en straalt frisse tonen van tropisch fruit en een heerlijke balans uit.

• 3.7/ 5

  Vivino

  Deze Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc charmeert met tropische aroma's zoals guave en passievrucht, en een vleugje kruisbes en citrus.

Over deze wijn

De Hedgehog Sauvignon Blanc van Orange River Cellars is net zo vrolijk als zijn naam doet vermoeden – maar wees gerust: geen egels zijn geschaad bij het maken van deze wijn! Deze knapperige witte uit de uitgestrekte Orange River Valley laat je proeven waarom de Groene Kalahari zo beroemd is om zijn druiven. Denk aan guave en passievrucht die samen in een hangmat liggen te chillen onder de Afrikaanse zon. Orange River Cellars werkt samen met maar liefst 580 druiventelers – dat zijn meer druiven dan er egels in heel Nederland rondlopen! Het resultaat? Een Sauvignon Blanc die barst van het tropische fruit, heerlijk fris is én eindigt met zo'n minerale knipoog dat zelfs je gehemelte glimlacht. Perfect voor bij lichte gerechten of gewoon als verfrissend glas op het balkon na een lange dag werken.

Over Orange River Cellars

Orange River Cellars is een coöperatie uit de zonnige Orange River Valley. Met 580 druiventelers maken ze frisse witte en fruitige rode wijnen. De ligging aan de rivier zorgt voor levendige smaken. Toegankelijk geprijsd én altijd vrolijk!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik The Hedgehog Sauvignon Blanc het beste drinken?

The Hedgehog Sauvignon Blanc is op zijn best wanneer hij jong en fris wordt gedronken, dus binnen 1 tot 2 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van het levendige, tropische fruitkarakter.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven. Je proeft een explosie van tropisch fruit zoals guave, kruisbes en passievrucht, met een frisse mineraliteit die zorgt voor extra dorstlessend karakter.

Hoe kan ik The Hedgehog Sauvignon Blanc het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn goed gekoeld, rond de 8-10°C. Zo komen de frisse zuren en het tropische fruit mooi naar voren. Gebruik bij voorkeur slanke wittewijnglazen.

Wat maakt The Hedgehog Sauvignon Blanc zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Het bijzondere aan deze wijn is dat hij afkomstig is uit Zuid-Afrika's Orange River Valley waar maar liefst 580 druiventelers samenwerken. Het resultaat: een knapperige, vrolijke witte wijn boordevol zonnig tropisch fruit en een verfrissende mineraliteit.

Met welke gerechten combineert The Hedgehog Sauvignon Blanc goed?

Deze wijn past perfect bij lichte gerechten zoals gegrilde snoek met citroenboter (een lokale specialiteit), kruidige salade met geitenkaas en mango, asperges met Hollandaisesaus of calamares met limoenmayonaise.

Uit welke streek komt deze wijn precies en waarom is dat belangrijk?

The Hedgehog Sauvignon Blanc komt uit de Orange River Valley in de Northern Cape van Zuid-Afrika. Dit gebied staat bekend om zijn zonnige klimaat waardoor druiven uitstekend rijpen; dat proef je terug in het uitgesproken tropische karakter van de wijn.