Italië - Taranto Puglia IGT
Een zachte, fruitige rode wijn uit Puglia met tonen van zwarte bes, wild fruit en een vleugje tijm. Heerlijk soepel, met een lange, smaakvolle afdronk.
Deze Negroamaro uit Puglia betovert direct met zijn diepe, donkerrode kleur en paarse reflecties. In de neus dansen aroma’s van zwarte bessen en wild fruit, perfect aangevuld met een hint van tijm. De smaak is zacht, soepel en prachtig in balans. De afdronk is lang en smaakvol, met een subtiele kruidigheid die je uitnodigt tot nog een slok. Ideaal voor wie houdt van een toegankelijke, karaktervolle rode wijn die niet overheerst maar wel indruk maakt.
LokaalDé klassieker uit Puglia! De aardse tonen van de pasta en de bitterheid van de raapstelen sluiten perfect aan bij het fruitige karakter van deze wijn.
De romige ricotta en gegrilde aubergine worden nog lekkerder met het zachte fruit en de kruidigheid van deze Negroamaro.
Het kruidige lamsvlees krijgt een extra Italiaanse touch door de zachte tannines en het kruidige accent van tijm in de wijn.
De zoute, pittige smaak van Pecorino smelt samen met het fruit en de zachte structuur van deze wijn. Een match made in Puglia!
3.6/ 5
Deze Negroamaro wordt gewaardeerd om zijn soepele karakter en levendige fruitigheid – een zonnige Italiaan die makkelijk in de smaak valt.
Deze Poggio del Sole Negroamaro is het Italiaanse antwoord op de vraag: 'Kan betaalbare wijn ook stijlvol zijn?' Filippo Baccalaro bewijst van wel! Met zijn kenmerkende diepe kleur en aroma’s van zwarte bessen, wild fruit en een snufje tijm, brengt deze wijn je direct naar de zonovergoten wijngaarden van Taranto, waar de druiven op 100 meter boven zeeniveau hun smaak ontwikkelen. De schilinweking van 10 dagen en de rijping in roestvrijstalen vaten houden alles lekker fris en fruitig. Deze Negroamaro is zo soepel dat je hem bijna per ongeluk in één keer opdrinkt (maar doe het rustig aan, hij verdient aandacht). Ideaal bij een goedgevulde borrelplank, een stevige pasta of gewoon omdat het dinsdag is. Kortom: een wijn die je dag altijd net een beetje zonniger maakt!
Poggio del Sole uit Puglia maakt zonnige rode en witte wijnen vol fruit en karakter. Filippo Baccalaro kiest voor moderne technieken om het terroir optimaal te laten spreken. De ligging bij Taranto zorgt voor aromatische druiven en toegankelijke wijnen. Betaalbare Italiaanse kwaliteit met een frisse stijl!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan gerust nog 1 à 2 jaar bewaard worden. Het is een ideale wijn voor een zwoele zomeravond, een gezellige maaltijd of gewoon op een doordeweekse dag.
De Puglia IGT Negroamaro is gemaakt van 100% Negroamaro-druiven. Je proeft intense tonen van zwarte bes, wild fruit en een vleugje tijm. De wijn is zacht, fruitig en licht kruidig met ronde tannines.
Serveer deze rode wijn licht gekoeld, rond de 16-18°C. Zo komen de fruitige en kruidige tonen het beste tot hun recht. Gebruik bij voorkeur een groot wijnglas zodat de aroma’s zich goed kunnen ontwikkelen.
IGT staat voor 'Indicazione Geografica Tipica', een Italiaanse kwaliteitsindicatie. Dit label garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Puglia) en aan bepaalde kwaliteitseisen voldoet, maar biedt de wijnmaker ook vrijheid voor eigen stijl.
Deze wijn combineert de kenmerkende diepe kleur en het fruitige karakter van Negroamaro met een soepele, toegankelijke stijl. Dankzij de schilinweking en rijping op roestvrijstalen vaten blijft hij fris, zacht en vol Italiaanse flair. Het is een echte allemansvriend met een lange, smaakvolle afdronk.
Deze wijn is heerlijk bij Orecchiette alle cime di rapa (een lokale pastaklassieker), lasagne met aubergine en ricotta, geroosterd lamsvlees met rozemarijn en rijpe Pecorino kaas. Ook bij een borrelplank of een gezellige pasta-avond doet hij het uitstekend.
