Frankrijk - Côte Mâconnais
Een verfijnde en expressieve Chardonnay met een prachtige mineraliteit en een perfecte balans tussen volume en frisheid.
Deze Pouilly-Fuissé is een schoolvoorbeeld van elegantie. De Chardonnay druiven, afkomstig van oude stokken, geven de wijn een indrukwekkend volume dat prachtig in balans wordt gehouden door een strakke, frisse spanning. Het is als een wandeling door een kalkrijke wijngaard in de vroege ochtend: helder, puur en vol karakter.
De romige textuur van de beurre blanc smelt samen met de finesse van deze Chardonnay.
LokaalEen klassieke Bourgogne-combinatie; de ziltigheid van de kaas haalt het beste in de wijn naar boven.
De citrus-tonen in de wijn dansen vrolijk mee met de verfijnde smaak van de kreeft.
LokaalDe aardse tonen van de morilles passen perfect bij de diepgang van deze oude stokken.
93/ 100
Een intense set van aroma's explodeert uit het glas, vol ananas, citroenschil, honing en kamperfoelie. Rijk en krachtig, met veel smaak en kracht, maar structureel zeer fijn, met een lange, boterachtige, zijdezachte afdronk.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Domaine Rijckaert is het geesteskind van de Belg Jean Rijckaert, en laten we eerlijk zijn: als Belgen zich met wijn gaan bemoeien, weet je dat het goed zit! Sinds 2013 zwaait oenoloog Florent Rouve de scepter en hij doet dat met een precisie waar menig horlogemaker jaloers op zou zijn. Deze Pouilly-Fuissé komt van de westelijke hellingen van de beroemde Roche de Solutré, een plek zo koel en uitdagend dat de druiven wel moesten veranderen in kleine pareltjes van concentratie. Deze wijn is niet zomaar een Chardonnay; het is een 1er Cru ervaring die je glas laat stralen. Dankzij de beheerste vinificatie proef je het terroir in plaats van de eikenhouten hamer. Het is de ideale keuze voor wie houdt van een wijn die zowel een stevige maaltijd aankan als in zijn eentje de show steelt. Kortom: een fles die je eigenlijk niet wilt delen, maar waar je vrienden je eeuwig dankbaar voor zullen zijn.
Jean Rijckaert maakt elegante, minerale Chardonnays met een Bourgondisch karakter uit zowel Bourgogne als Haute Vallée de l'Aude. Handgeplukte druiven en lange rijping in oude vaten zorgen voor complexiteit en finesse. Authentiek vakmanschap zonder poespas.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect voor een chique diner met vrienden, als ontspanningsmoment na een lange werkdag, of als een luxueus cadeau voor een echte wijnliefhebber.
Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay. Je proeft een prachtige balans tussen het rijke volume van de druif en een verfijnde, frisse mineraliteit met tonen van rijp wit fruit en citrus.
Serveer de wijn licht gekoeld, maar niet ijskoud, zodat de complexe aroma's van perzik, citroenschil en de kalkachtige mineraliteit volledig tot hun recht komen.
De wijn is afkomstig van oude stokken (Vieilles Vignes) nabij de Roche de Solutré. Dit zorgt voor een unieke concentratie en diepgang, waarbij de nadruk ligt op het pure terroir in plaats van op overmatig eikenhout.
AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit is een Frans keurmerk dat garandeert dat de wijn uit een specifiek afgebakend gebied komt en voldoet aan strikte kwaliteitseisen en productievoorschriften.
Deze wijn combineert uitstekend met verfijnde gerechten zoals tarbot met beurre blanc, kreeft met citroenboter, gerijpte Comté kaas of gevogelte met morilles.
