RUBETerre di Chieti IGT Pecorino - 2025

• Op voorraad

Een sprankelende, frisse Pecorino uit Abruzzo met tonen van tropisch fruit, bloemen en een verfijnde minerale afdronk.

Deze Pecorino uit Abruzzo is als een verkwikkende zeebries op een warme dag. Het is een levendige, droge witte wijn die barst van het tropisch fruit, met name ananas, aangevuld met elegante florale tonen en een verrassend kruidige twist van salie. De mineraliteit in de afdronk zorgt voor een strakke ruggengraat die de wijn een heerlijk verfrissend karakter geeft, perfect in balans en uitnodigend voor een tweede glas.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met levendige, bijna fonkelende groene reflecties die doen denken aan een zonnige voorjaarsochtend.

Neus 👃🏻

Een uitbundig boeket van rijp tropisch fruit, zoals ananas en passievrucht, verweven met subtiele aroma's van veldbloemen, een vleugje balsamico en een verfrissende hint van verse salie.

Smaak 👅

De aanzet is fris en energiek, waarbij de fruitige tonen dansen op de tong. Het mondgevoel is soepel en de wijn heeft een prachtige balans tussen fruitige rijkdom en een opwekkende zuurgraad.

Afdronk 🤯

Een heerlijk zuivere en lang aanhoudende afdronk met een fijn mineralig randje dat je doet verlangen naar de volgende slok.

Passende gerechten

• Brodetto di Pesce (Abruzzese vissoep)

  Lokaal

  De mineraliteit van de Pecorino snijdt prachtig door de rijke smaken van deze lokale vissoep.

• Gegrilde zeebaars met citroen

  De frisse zuren van de wijn versterken de delicate smaak van de vis, een match made in heaven.

• Kip met verse kruiden

  De salie-toetsen in de wijn sluiten naadloos aan bij de kruidige aroma's van de kip.

• Pasta met courgette en citroenrasp

  Een lichte, zomerse pasta vraagt om een wijn die net zo energiek en fris is als dit gerecht.

Over deze wijn

Maak kennis met je nieuwe beste vriend voor op het terras: de Rube Pecorino! Deze wijn komt rechtstreeks uit het hart van de Abruzzo, waar de wijnmakers van Rube met bijna religieuze toewijding waken over hun cultureel erfgoed. Ze werken dag in dag uit om het authentieke karakter van deze prachtige regio te vangen in een fles, en geloof me, dat is ze met deze Pecorino meer dan gelukt. Het is alsof je een mandje tropisch fruit opent in een bloeiende Italiaanse tuin. De vinificatie gebeurt met uiterste precisie; de maceratie op lage temperatuur en een gecontroleerde fermentatie zorgen ervoor dat elke druppel barst van de frisheid. Het is een wijn die zichzelf niet te serieus neemt, maar wel serieus lekker is. Of je nu indruk wilt maken op je vrienden of gewoon jezelf wilt trakteren na een lange dag, deze Pecorino is je ideale partner in crime. Schenk hem in, zet je zonnebril op en waan je direct in het zonnige Italië!

Over Rube

Rube is hét moderne gezicht van Abruzzese wijn: authentiek, creatief en altijd vol smaak! Ze combineren traditie met innovatie voor unieke wijnen die het karakter van Abruzzo weerspiegelen.

Veelgestelde vragen

Welke koelkast past het beste bij Terre di Chieti IGT Pecorino?

Witte wijn drinken we in Nederland het liefst goed gekoeld. Een wijnkoelkast met één zone houdt je favoriete stijl — van strak tot rijk — consequent op temperatuur. Bekijk één-zone wijnkoelkasten. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.