

Señorio de IniestaBobal BIO Rosé - 2025
Spanje - Vino de la Tierra de Castilla
- Op voorraad
- Voor 16:00 besteld, morgen in huis
Een sprankelende biologische rosé uit Castilla, boordevol rood fruit en verfrissende zuren.
Deze biologische Bobal is de definitie van een moderne publiekslieveling. Dankzij de unieke hoogte van 750 meter blijven de zuren levendig, wat een prachtig evenwicht biedt aan het gulle rode fruit zoals frambozen en bosaardbeien. Het is een frisse, droge stijl die zowel de doorgewinterde kenner als de gezelligheidsdrinker direct bij de eerste slok inpakt.
Druivensoorten 🍇
- Kleur
- Rosé
- Alcohol
- 13.5%
- Jaar
- 2025
Smaak & Karakter
- Kleur 🌈
- Verleidelijk bleekroze, bijna als een zonsondergang op een Spaanse hoogvlakte, met speelse violette reflecties aan de rand.
- Neus 👃🏻
- Een vrolijk boeket van verse aardbeien en framboosjes, aangevuld met een subtiel bloemig vleugje van viooltjes dat je neus prikkelt.
- Smaak 👅
- In de mond is hij sappig en vol leven; denk aan een mand vol rood fruit dat over je tong rolt, met een zijdezacht mondgevoel.
- Afdronk 🤯
- Schoon, verfrissend en verrassend lang, alsof je net een hap van een kraakverse watermeloen hebt genomen.
Passende gerechten
Gambas al Ajillo
Lokaal
De pittige knoflook en garnalen dansen de flamenco met de fruitige zuren van deze rosé.
Sushi platter
De frisheid van de wijn snijdt prachtig door de vette vis en matcht perfect met de gember.
Salade met geitenkaas en aardbeien
Het rode fruit in de wijn en op je bord zijn een 'match made in heaven'.
Gegrilde inktvis met citroen
Licht en ziltig, precies waar deze levendige Bobal om vraagt.
Recensies
86/ 100
Wine Spectator
Een karaktervolle rosé met een prachtige dieprode kleur en levendige tonen van kers en granaatappel. De stevige structuur maakt dit de ideale partner voor een gezellig diner.
3.6/ 5
Vivino
Geniet van een fruitfeestje in je glas met het typische aroma van verse aardbeien. Deze verfrissende doordrinker heeft een heerlijk kwieke zuurgraad en een afdronk die blijft nazingen.
Over deze wijn
Stel je voor: je zit op een zonnig terras en de ober brengt een glas dat zo stralend roze is dat zelfs een flamingo er jaloers op zou worden. Dat is deze Señorio de Iniesta! Gemaakt van 100% Bobal druiven die op 750 meter hoogte boven de zeespiegel hun 'cool' bewaren. De makers bij Iniesta hebben een missie: wijn maken voor de nieuwe generatie die niet van stoffige kelders houdt, maar van pure, biologische energie in een fles. Het resultaat is een wijn die frisser is dan een duik in de Júcar rivier en fruitiger dan een snoepwinkel. Of je nu een wijnexpert bent die over 'terroir' praat of gewoon iemand die een glas wil dat niet terugpraat maar wel lekker smaakt: deze bio-rosé is je nieuwe beste vriend. Met de handige schroefdop ben je bovendien sneller bij het eerste glas dan dat je 'Castilla-La Mancha' kunt uitspreken!
Over Señorio de Iniesta
Señorio de Iniesta is een familiewijnhuis uit Cuenca (La Mancha) dat bekend staat om zijn frisse, karaktervolle wijnen. Ze werken deels biologisch en combineren traditie met innovatie. Dankzij het microklimaat rijpen hun druiven langzaam, wat zorgt voor veel smaak. Een must-try voor liefhebbers van Spaanse gezelligheid!
Meer van dit wijnhuisVeelgestelde vragen
- Wanneer kan ik Bobal BIO Rosé het beste drinken?
Deze wijn is de ideale metgezel voor het 'Eindelijk Weekend' moment, een picknick in het park dankzij de handige schroefdop, of gewoon gezellig tijdens het koken.
- Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?
Deze rosé is gemaakt van 100% Bobal druiven. Dit resulteert in een vrolijk boeket van verse aardbeien, framboosjes en een subtiel bloemig vleugje van viooltjes, met een verfrissende afdronk van watermeloen.
- Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?
Serveer deze rosé goed gekoeld om de levendige zuren en het gulle rode fruit volledig tot hun recht te laten komen. Het is een echte zomerwijn die heerlijk fris gedronken moet worden.
- Wat maakt deze Bobal BIO Rosé zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?
De druiven groeien op een unieke hoogte van 750 meter, waardoor de zuren levendig blijven ondanks de Spaanse zon. Bovendien is het een moderne, biologische wijn die karakter combineert met een toegankelijke, 'doordrinkbare' stijl.
- Wat houdt de classificatie 'Vino de la Tierra de Castilla' in voor deze wijn?
Dit is een geografische aanduiding uit Spanje die aangeeft dat de wijn uit de regio Castilla-La Mancha komt en voldoet aan specifieke kwaliteitsnormen en regionale productievoorschriften.
- Past deze wijn goed bij bepaalde gerechten?
Zeker! De wijn is een 'match made in heaven' met een salade met geitenkaas en aardbeien, maar gaat ook uitstekend samen met Gambas al Ajillo, sushi of gegrilde inktvis met citroen.


