The GavelSouth Eastern Australia Chardonnay - 2022

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een heerlijke Australische Chardonnay: fris door citrusfruit, romig dankzij eikenhout. Perfect bij zeevruchten of gewoon omdat het dinsdag is!

Deze Australische Chardonnay is als een strandwandeling bij zonsopgang: fris door de citrus en limoen, maar met het zachte zand van romigheid onder je voeten. Tropisch fruit zorgt voor de funfactor. Dankzij het warme klimaat is hij voller van smaak; koele oogsttechnieken houden hem heerlijk fris. Eikenhout voegt body toe zonder dat het feestje te zwaar wordt. Ideaal voor wie houdt van Chardonnay die niet te zwaar of te zuur is.

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel als een Australische zonsondergang met een vleugje groen.

Neus 👃🏻

Verleidelijk aroma van citrus, limoen en een hint van ananas. Je ruikt de tropen!

Smaak 👅

Fris en romig tegelijk, met sappige smaken van citroen, limoen en tropisch fruit. Een vleugje eikenhout geeft hem body.

Afdronk 🤯

Aanhoudende, levendige afdronk die je mond schoonveegt als een frisse zeebries.

Passende gerechten

• zeevruchtenrisotto

  De frisse zuren snijden heerlijk door de smeuïge risotto.

• geitenkaas met geroosterde rode paprika's

  De romigheid van de wijn sluit naadloos aan bij zachte geitenkaas.

• krokante fish & chips (Australische stijl)

  Lokaal

  De citrusaccenten maken gefrituurde vis nóg lekkerder.

• Australische garnalen op de BBQ (Shrimp on the barbie)

  Lokaal

  'No worries': deze wijn houdt moeiteloos stand bij BBQ-garnalen.

Recensies

• 97/ 100

  Australian Wine Companion

  Deze Viognier trakteert je op een weelderige mix van citrus, peer en passievrucht, met een rijk bouquet en een mondgevoel vol grapefruit en nectarine. Een ware smaaksensatie die de tong streelt!

• 91/ 100

  Decanter

  Deze Chardonnay uit Adelaide Hills blinkt uit door zijn evenwichtige structuur en verfijnde smaken, met rijp fruit en subtiel eikenhout. Een elegante keuze voor de liefhebber van finesse!

• 94/ 100

  The Vintage Journal

  Met delicate florale aroma's, nectarine en citrus, biedt deze Chardonnay uit Lenswood een verfijnde zuurgraad en textuur. Een frisse, levendige wijn die je smaakpapillen wakker kust!

• 3.3/ 5

  Vivino

  Deze Australische Chardonnay scoort 3,3 op Vivino en wordt geroemd om zijn veelzijdigheid bij gerechten als varkensvlees, gevogelte en rijke vis. Toegankelijk, fris en heerlijk bij een breed scala aan maaltijden!

Over deze wijn

Zin in een wijn die net zo veelzijdig is als je playlist? The Gavel Chardonnay uit South Eastern Australia mixt frisse citrustonen met tropische vibes—denk aan citroen én ananas in één slok! Dankzij slimme wijnmakers-trucs (koele oogsttechnieken en wat eikenhout) blijft deze wijn lekker fris én krijgt hij toch dat volle mondgevoel waar je naar verlangt op een zonnige dag. Australiërs weten wel hoe ze hun druiven moeten temmen: als het buiten 35 graden is, zorgen ze ervoor dat jouw glas nog steeds levendig smaakt. Deze wijn voelt zich thuis naast zeevruchten of een kruidige risotto—maar eerlijk gezegd ook gewoon naast jou op de bank na een lange dag. Cheers mate!

Over The Gavel

The Gavel uit South Eastern Australia maakt frisse en romige Chardonnay met tropische vibes. Dankzij slimme technieken blijven de wijnen levendig en toegankelijk. Minimalistische labels geven het geheel een moderne twist. Perfect voor elke gelegenheid!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de South Eastern Australia Chardonnay 2022 het beste drinken?

Deze wijn is op zijn best als je hem jong en fris drinkt, binnen 2 tot 3 jaar na de oogst. Perfect voor een zonnige dag, een picknick in het park of gewoon als je zin hebt in zomer – zelfs midden in januari!

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft frisse citroen en limoen, tropisch fruit zoals ananas en een romige toets dankzij rijping op eikenhout.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Chardonnay gekoeld, rond de 8-10 °C. Zo komen de frisse zuren én romige smaken mooi naar voren. Gebruik bij voorkeur wijnglazen met een licht toelopende rand om het aroma goed te vangen.

Wat maakt deze South Eastern Australia Chardonnay 2022 zo bijzonder vergeleken met andere Chardonnays?

Deze Australische Chardonnay combineert frisheid (door citrus en koele oogsttechnieken) met rijke romigheid (dankzij eikenhout). Het warme klimaat zorgt voor extra volle smaken zonder dat hij zwaar wordt—ideaal voor liefhebbers die balans zoeken tussen fris en rijk.

Bij welke gerechten past deze wijn goed?

Hij is heerlijk bij zeevruchtenrisotto, geitenkaas met geroosterde paprika’s, krokante fish & chips of Australische garnalen van de BBQ. De frisse zuren snijden mooi door vettigere gerechten terwijl de romigheid aansluit bij zachte kazen.

Heeft deze wijn een speciaal label of keurmerk uit Australië?

Hoewel deze specifieke fles geen officieel keurmerk zoals AC of DOC heeft, staat ‘South Eastern Australia’ garant voor kwaliteit uit één van Australië’s bekendste wijnregio’s – waar moderne technieken zorgen voor consistente topwijnen.