ValencisoRioja DOC 10 años después - 2012

Een elegante rode wijn met delicaatheid van Tempranillo.

Deze rode wijn is stil en elegant met een focus op de delicaatheid van de Noordelijke Tempranillo. De smaak wordt gevormd door fermentatie in betonnen vaten en rijping in Oost-Europees eikenhout, wat resulteert in een premium en unieke ervaring. De wijn is perfect uitgebalanceerd met tonen die zowel elegant als verfijnd zijn.

Kleur

Rood

Alcohol

13.5%

Jaar

2012

Passende gerechten

• Patatas Bravas (Spaanse tapa)

  Lokaal

  De pittige saus speelt perfect samen met de elegante tonen van Tempranillo.

• Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn

  De kruidige smaken versterken de verfijnde tannines.

• Geroosterde aubergine met feta

  Een vegetarische optie die mooi samengaat met de aardse tonen.

• Chorizo stoofpotje

  Lokaal

  De rijke smaken passen perfect bij deze elegante Spaanse wijn.

Recensies

• 95/ 100

  Tim Atkin

  Tim Atkin roemt de 2012 als kruidig, goed gestructureerd en aantrekkelijk rijp met smaken van leer, tabak en donker bessenfruit. De zoete balsamico afdronk en het rijpingspotentieel tot 2035 maken deze Rioja een topper.

• 94/ 100

  The Wine Advocate

  The Wine Advocate prijst de elegante, complexe aard van de wijn na acht jaar rijping in beton en eiken. Ondanks het hoge alcoholpercentage blijft hij perfect in balans: krachtig én elegant.

• 17.5/ 20

  Vinum Wine Magazine

  Vinum noemt deze Rioja elegant, gelaagd en drinkrijp met veel verouderingspotentieel. Aroma’s van zwarte kersen, bramen, peper en geroosterde nuances zorgen voor een spannende smaakbeleving.

• 93/ 100

  Wine-Searcher

  Met een gemiddelde score van 93 punten laat Wine-Searcher zien dat critici deze wijn consistent hoog waarderen. De kwaliteit wordt breed erkend door verschillende recensenten.

Over deze wijn

Valentin en Enciso hebben samen meer dan 33 jaar ervaring in Rioja. Door hun voornamen te combineren, ontstond Valenciso; opgericht in 1998 te Ollauri, slechts enkele kilometers van Haro. Hun missie: de elegantie en verfijning van Noordelijke Tempranillo tot leven brengen. Ze maken hun wijnen uniek door organische en biodynamische praktijken toe te passen. Voeg daar fermentatie in betonnen vaten aan toe plus rijping op Oost-Europees eikenhout, en je hebt iets heel bijzonders! Deze Rioja DOC 10 años después is niet zomaar een fles; het is een statement.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Rioja DOC 10 años después het beste drinken?

Deze wijn komt het best tot zijn recht wanneer je hem serveert bij een uitgebreid diner, tapasavond of een bijzonder moment zoals een avondje ontspannen na het werk. Hij is nu op dronk, maar kan ook nog enkele jaren ouderen.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Rioja DOC 10 años después is gemaakt van 100% Tempranillo uit het noorden van Rioja. Je proeft elegante en verfijnde tonen met de typische delicaatheid van deze druif.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld, rond de 16-18°C. Decanteren wordt aanbevolen om alle aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Wat maakt deze Rioja DOC 10 años después zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door biodynamische praktijken, fermentatie in betonnen vaten en rijping op Oost-Europees eikenhout. Dit zorgt voor extra elegantie en unieke smaaknuances die je niet snel vindt bij andere Riojawijnen.

Wat houdt DOC in bij deze wijn?

DOC staat voor Denominación de Origen Calificada, het hoogste kwaliteitslabel voor Spaanse wijnen uit bepaalde regio’s zoals Rioja. Het garandeert strenge eisen aan kwaliteit en herkomst.

Bij welke gerechten past de Rioja DOC 10 años después goed?

Deze elegante rode wijn combineert uitstekend met patatas bravas, gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn, geroosterde aubergine met feta of een chorizo stoofpotje.