Het label is rechthoekig en vrij minimalistisch vormgegeven. Het heeft een witte achtergrond met een koperkleurige rand. De tekst 'Cabama' staat groot en centraal op het label, met daarboven en daaronder kleinere tekst in zwart. Er zijn geen afbeeldingen, illustraties of decoratieve elementen, enkel tekst.

ValencisoRioja DOCa Laderas de Cabama - 2023

vlag voor esSpanje - Rioja Alta

€ 21,75
  • Op voorraad
6
6

Een aromatische Rioja met fris rood fruit, zoethout en een elegante, aanhoudende afdronk. Fris, levendig en verrassend modern.

Deze Rioja van Valenciso is een frisse, elegante rode wijn die de pure expressie van Tempranillo uit het koele noorden van Rioja laat zien. De wijn is levendig en aromatisch, met aroma’s van rijp rood fruit, zoethout en een subtiele kruidigheid. Dankzij de rijping in Oost-Europees eiken en fermentatie in beton blijft de wijn mooi fris en puur, met zachte tannines en een elegante structuur. Ideaal voor liefhebbers van verfijnde, moderne Rioja’s met een knipoog naar traditie.

Druivensoorten 🍇

Kleur
Rood
Alcohol
15%
Jaar
2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈
Helder robijnrood met een jeugdige, paarse gloed die uitnodigt tot een eerste slok.
Neus 👃🏻
Expressieve neus met aroma’s van vers geplukt rood fruit, een vleugje zoethout en een hint van Oost-Europees eiken. De geur is heerlijk levendig en doet denken aan een wandeling door een bessenstruik op een frisse ochtend.
Smaak 👅
In de mond fris en elegant, met sappige tonen van rode bessen, een subtiele hint van zoethout en een mooie balans tussen fruit en fijne houtinvloeden. De wijn is soepel, lichtvoetig en toch verrassend complex.
Afdronk 🤯
Aanhoudende, elegante afdronk waarin het rijpe fruit en de frisse zuren nog lang nablijven, als een goede grap die je niet snel vergeet.

Passende gerechten

  • Patatas a la Riojana
    vlag voor es Lokaal

    Deze lokale klassieker uit Rioja – aardappels met chorizo en paprika – krijgt een upgrade naast de frisse zuren en het fruit van deze wijn.

  • Gegrilde lamskoteletjes

    Het sappige lamsvlees en de subtiele houttonen in de wijn vormen samen een culinair powerkoppel.

  • Paddenstoelenrisotto

    De aardse smaken van paddenstoelen sluiten perfect aan bij de elegantie en het fruit van deze Rioja.

  • Geroosterde aubergine met tomaat

    De frisse zuren en het rijpe fruit maken dit groentegerecht extra levendig en smaakvol.

Recensies

  • 3.9/ 5

    Vivino

    Met een stevige 3,9 sterren op Vivino laat deze Rioja zien dat hij menig wijnliefhebber weet te bekoren met zijn rijke fruittonen en toegankelijke karakter.

Over deze wijn

Deze Rioja is als een Spaanse danser: soepel, elegant en vol energie. Valenciso laat zien dat je met ervaring én een beetje lef een moderne klassieker kunt maken. De druiven worden met de hand geplukt, gefermenteerd in betonnen vaten (voor de liefhebbers: dat geeft extra frisheid!) en krijgen daarna een beauty treatment in Oost-Europees eiken. Het resultaat? Een wijn die net zo levendig is als een Spaanse fiesta, maar dan zonder de kater. Valenciso is opgericht door Valentin en Enciso – hun namen samengevoegd, net als hun passie voor pure, elegante Tempranillo’s. Ze werken met respect voor de natuur, en dat proef je: deze wijn is fruitig, fris en zit boordevol karakter. Ideaal voor wie houdt van Rioja met een moderne twist en een flinke dosis charme. Salud op innovatie én traditie!

Over Valenciso

Valenciso uit Rioja Alta staat voor elegante Tempranillo’s met pure smaken dankzij organische én biodynamische aanpak. Ze vergisten in beton en rijpen op uniek Oost-Europees eikenhout. Klein maar fijn!

Meer van dit wijnhuis

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Rioja DOCa Laderas de Cabama het beste drinken?

Deze wijn is heerlijk om nu te drinken, maar kan ook nog enkele jaren verder rijpen. Door zijn frisse en elegante karakter komt hij het beste tot zijn recht binnen 3 tot 5 jaar na de oogst.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Tempranillo. Je proeft rijp rood fruit, een vleugje zoethout en subtiele houttonen. Het resultaat is een frisse, levendige wijn met zachte tannines en een elegante structuur.

Wat betekent het DOCa-label op deze Rioja?

DOCa staat voor 'Denominación de Origen Calificada', het hoogste kwaliteitslabel voor Spaanse wijnen. Het garandeert dat deze Rioja voldoet aan strenge eisen op het gebied van herkomst, productie en kwaliteit.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Rioja licht gekoeld, rond de 16-18°C. Gebruik bij voorkeur een groot wijnglas zodat de aroma’s van rood fruit en zoethout goed tot hun recht komen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan de wijn nog wat extra openheid geven.

Wat maakt de Rioja DOCa Laderas de Cabama zo bijzonder in vergelijking met andere Rioja’s?

Deze wijn is modern en fris, met een focus op elegantie en puur fruit. In tegenstelling tot veel traditionele Rioja’s, die zwaar en houtgedomineerd kunnen zijn, is deze juist levendig en lichtvoetig. De combinatie van fermentatie in beton en rijping op Oost-Europees eikenhout zorgt voor een unieke frisheid en complexiteit.

Bij welke gerechten komt deze wijn het beste tot zijn recht?

De wijn is veelzijdig en past uitstekend bij gerechten als Patatas a la Riojana, gegrilde lamskoteletjes, paddenstoelenrisotto en geroosterde aubergine met tomaat. Ook bij een ontspannen avond met tapas of een Spaanse filmavond is deze Rioja een perfecte keuze.