Spanje - Rioja Alta, Rioja DOCa
Een meesterlijke Rioja Reserva die uitblinkt in elegantie, met rijpe fruittonen en een zijdezachte afdronk.
Deze Rioja Reserva is als een perfect zittend kasjmier pak: stijlvol, luxe en ongekend comfortabel. Met een stevigheid van 75 (bold) en een zijdezachte 20 op de tannine-schaal (smooth door het beton), biedt hij een harmonieus samenspel tussen levendig fruit en subtiele vanille. De natuurlijke frisheid (65 acidic) houdt de wijn vitaal en spannend, terwijl de kurkdroge afwerking (10 sweet) getuigt van pure klasse.
LokaalDe aardse tonen van het lam en de kruidige rozemarijn versmelten prachtig met de subtiele houttonen van de wijn.
De zuren in de wijn snijden perfect door het vette van de eend, terwijl het fruit de saus omarmt.
LokaalEen klassieke Spaanse match waarbij de hartige kaas de complexiteit van de Reserva naar boven haalt.
De bosaroma's in de neus van de wijn zijn een feestje in combinatie met de aardse smaak van truffel.
93/ 100
Een gepolijste Rioja met ontwikkelde aroma's van leer en een verrassend rijpe, ziltige afdronk. Een wijn die kracht en elegantie prachtig in balans brengt.
94/ 100
Deze gelaagde en verfijnde wijn biedt sappige tonen van zwarte kersen en grafiet. De zijdezachte, romige tannines zorgen voor een prachtige structuur in de mond.
17/ 20
Een prachtig samengestelde Tempranillo met een diepe kleur en echte substantie. Deze wijn heeft een overtuigend karakter van het begin tot de lange finale.
93/ 100
Een verfijnde Rioja vol diepgang en finesse met heerlijke tonen van donker fruit en geintegreerde specerijen. De structuur belooft een fantastische verdere ontwikkeling op de fles.
91/ 100
Deze granaatkleurige Reserva imponeert met aroma's van rijp fruit en subtiel eikenhout. De levendige, fijnkorrelige tannines leiden naar een indrukwekkend lange afdronk.
4.1/ 5
Liefhebbers prijzen deze wijn om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Hij wordt consistent hoger gewaardeerd dan andere wijnen in deze prijsklasse.
Maak kennis met het liefdeskind van Valentin en Enciso: Valenciso! Deze wijnmakers hebben hun krachten gebundeld om de absolute top van Rioja Alta te laten zien. Terwijl andere wijnen soms vechten met hun eikenhouten vaten, heeft deze Tempranillo een Zen-cursus gevolgd in betonnen tanks. Het resultaat? Een wijn die zo soepel is dat hij bijna over de tong danst, met een ruggengraat van 19 maanden Frans eikenhout om alles netjes op z'n plek te houden. De druiven zijn op grote hoogte geplukt (voor die broodnodige frisse 'mountain air' vibes) en dat proef je terug in de levendigheid. Geen zware, logge Rioja, maar een moderne klassieker die bewijst dat biodynamisch werken en engelengeduld de weg zijn naar het hart van elke wijnliefhebber. Het is een wijn met een verhaal, een ziel, en vooral een heel erg lekkere inhoud.
Valenciso uit Rioja Alta staat voor elegante Tempranillo’s met pure smaken dankzij organische én biodynamische aanpak. Ze vergisten in beton en rijpen op uniek Oost-Europees eikenhout. Klein maar fijn!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect voor een chique diner waarbij je indruk wilt maken, of als 'vloeibare voldoening' na het afronden van een moeilijke klus. Ook bij een knapperend haardvuur op een regenachtige zondag komen de warme tonen uitstekend tot hun recht.
Deze wijn is gemaakt van 100% Tempranillo. Dit vertaalt zich in een verfijnd smaakprofiel van rijp bosfruit, zwarte bessen en een snufje zwarte peper, aangevuld met subtiele tonen van vanille en mediterrane kruiden.
Vanwege de complexiteit en de 19 maanden rijping op Frans eikenhout, komt de wijn het beste tot zijn recht in een ruim wijnglas. Serveer de wijn op een temperatuur tussen de 16 en 18 graden Celsius voor de optimale balans tussen fruit en kruidigheid.
Het unieke aan deze wijn is het gebruik van betonnen tanks voor de rustperiode, wat zorgt voor een ongekende puurheid en een zijdezachte structuur. In plaats van een zware, logge stijl, biedt Valenciso een moderne, elegante klassieker met veel frisheid uit de Rioja Alta.
DOCa staat voor 'Denominación de Origen Calificada'. Dit is de hoogste kwaliteitsclassificatie voor Spaanse wijnen, die enkel wordt toegekend aan regio's die gedurende een lange periode constante topkwaliteit leveren, zoals Rioja.
De wijn is een uitstekende begeleider van lokale klassiekers zoals lamskoteletjes met rozemarijn of Manchego Curado. Daarnaast combineert de wijn prachtig met gebraden eendenborst of een aardse paddenstoelenrisotto met truffelolie.
