Vignerons ArdéchoisArdèche IGP Grès du Trias - 2024

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een weelderige Franse witte wijn vol rijp geel fruit en een zijdezachte, romige structuur.

Deze 100% Viognier is als een warme zonnestraal in je glas. Door de rijping op de gistcellen (sur lie) heeft de wijn een heerlijk 'vetje' en een romige structuur die je tong streelt. De combinatie van rijp geel fruit zoals perzik en de subtiele kruidigheid van anijs maakt het een complexe maar o zo toegankelijke smaakbeleving.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

13.5%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Schitterend goudgeel met een zilveren fonkeling, als een ondergaande zon boven de Rhône-vallei.

Neus 👃🏻

Een verleidelijk boeket van fluweelzachte abrikozen, rijpe perzik en een verrassend fris vleugje steranijs.

Smaak 👅

Heerlijk rond en gul in de mond. Je proeft het rijpe fruit direct, gevolgd door een zijdezachte textuur die bijna aanvoelt als vloeibaar fluweel.

Afdronk 🤯

Een lange, elegante finale waarin de fruitigheid nog even blijft dansen met een subtiel snufje kruidnagel.

Passende gerechten

• Crique Ardéchoise

  Lokaal

  Deze lokale aardappelpannenkoekjes zijn lekker hartig en vormen een heerlijk contrast met het fruitige geweld van de Viognier.

• Thaise groene curry

  Het romige van de kokosmelk en het aromatische van de wijn zijn een match made in heaven. De wijn kan het pittige van de curry moeiteloos aan.

• Gegrilde gamba's met knoflook

  Het rijke karakter van de Grès du Trias past perfect bij het zoetige vlees van de gamba's.

• Abrikozentaartje met amandelschaafsel

  Omdat de wijn zelf al naar abrikoos geurt, versterken deze twee elkaar tot een ongekend niveau van vrolijkheid.

Recensies

• 3.7/ 5

  Vivino

  Een heldere goudgele wijn met verleidelijke aroma's van viooltjes, abrikoos en lychee. De smaak is rijk en genereus met een heerlijk frisse, minerale afdronk.

Over deze wijn

Stel je voor: je zit op een terras in de Ardèche en de ober schenkt dit vloeibare goud in. De Grès du Trias is geen muurbloempje; deze Viognier eist je aandacht op met z'n wulpse aroma's van perzik en een snufje anijs. De druiven worden handmatig geoogst tijdens de koelste uren van de nacht — want wie houdt er nou van een warme, zweterige druif? Precies, niemand. Door de wijn daarna lekker te laten rusten op zijn eigen gistcellen, krijgt hij meer 'body' dan een gemiddelde sportschoolfanaat. Het resultaat is een witte wijn die zo zacht en rond is dat hij je mond bijna een knuffel geeft. Perfect voor iedereen die houdt van een wijn met een beetje 'vet op de botten', maar wel met die typische Franse elegantie waar we bij 6Wines zo dol op zijn.

Over Vignerons Ardéchois

Vignerons Ardéchois is dé coöperatie van de Ardèche sinds 1967: 1.500 boeren bundelen krachten voor frisse witte wijnen, expressieve rosés en soepele rode toppers uit Zuid-Frankrijk.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Ardèche IGP Grès du Trias het beste drinken?

Deze wijn is perfect als 'eindelijk-is-het-weekend' borrel of tijdens een picknick in het park. Door zijn romige en complexe karakter is hij ook uitermate geschikt voor diepe gesprekken bij kaarslicht. Hij is op zijn best wanneer hij relatief jong gedronken wordt om de frisse fruittonen van abrikoos en perzik te behouden.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Viognier. Dit vertaalt zich in een weelderig smaakprofiel met aroma's van fluweelzachte abrikozen, rijpe perzik en een verrassend fris vleugje steranijs. Dankzij de 'sur lie' rijping heeft de wijn bovendien een zijdezachte, romige structuur.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Viognier goed gekoeld (tussen de 10-12 graden) om de balans tussen het 'vetje' in de wijn en de frisse fruittonen te bewaren. De wijn komt prachtig tot zijn recht in een medium-groot wijnglas waarin de wulpse aroma's de ruimte krijgen.

Wat maakt deze Ardèche IGP Grès du Trias zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Wat deze wijn uniek maakt, is de bodem van 'Grès du Trias' en de zorgvuldige vinificatie waarbij de druiven 's nachts worden geoogst. De rijping op de gistcellen geeft de wijn meer body en een 'vloeibaar fluweel' mondgevoel dat je niet vaak ziet in deze prijsklasse.

Wat houdt de aanduiding IGP in bij deze wijn?

IGP staat voor 'Indication Géographique Protégée'. Dit geeft aan dat de wijn afkomstig is uit een specifiek geografisch gebied (in dit geval de Ardèche) en voldoet aan bepaalde kwaliteitsnormen en productievoorschriften, terwijl de wijnmaker iets meer vrijheid heeft in druivenkeuze dan bij een AOP.

Bij welke gerechten komt deze Viognier het best tot zijn recht?

Deze wijn is een uitstekende partner voor zowel lokale specialiteiten zoals Crique Ardéchoise (aardappelpannenkoekjes) als internationale klassiekers zoals Thaise groene curry. Ook bij gegrilde gamba's met knoflook of een abrikozentaartje met amandelschaafsel vormt de wijn een prachtige match.

Welke koelkast past het beste bij Ardèche IGP Grès du Trias?

Witte wijn drinken we in Nederland het liefst goed gekoeld. Een wijnkoelkast met één zone houdt je favoriete stijl — van strak tot rijk — consequent op temperatuur. Bekijk één-zone wijnkoelkasten. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.