Frankrijk - Côtes du Rhône, Rhône, Pays de la Principauté d'Orange IGP
Een bloemige, mondvullende Viognier met intense fruitigheid en een frisse, elegante afdronk.
Deze Viognier van Domaine de la Janasse is een ware fruitbom met een bloemig parfum dat je glas uit danst. In de mond proef je een volle, ronde textuur met rijpe tonen van perzik en abrikoos, ondersteund door een verfrissende citrusachtige fraîcheur. De wijn rijpt zes maanden 'sur lie' op eiken vaten, waarvan 25% nieuw hout, wat zorgt voor extra diepte en een subtiele hint van vanille. Het resultaat is een elegante witte wijn die kracht en finesse moeiteloos combineert, met een afdronk die je nog even laat nagenieten van zijn aromatische charme.
De romige structuur en frisse tonen van de Viognier laten de coquilles schitteren en brengen het beste in de limoenboter naar boven.
De fruitige en bloemige aroma’s van de wijn sluiten naadloos aan bij de zachte geitenkaas en sappige perzik.
LokaalKlassiek gerecht uit de regio; de kruidige kip en de frisse wijn vormen samen een zomerse symfonie op je bord.
De bloemige Viognier biedt een mooi tegenwicht aan het pittige en romige karakter van de curry.
88/ 100
Deze Viognier uit 2020 biedt een aangename drinkervaring met zijn frisse en fruitige karakter, ideaal voor liefhebbers van aromatische witte wijnen.
3.8/ 5
Een goed geboren Viognier met een sterke persoonlijkheid, zeer fris maar met de zuidelijke kracht. Ideaal als aperitief of bij een mesclun salade en sint-jakobsschelpen.
Deze Viognier van Domaine de la Janasse is als een boeket bloemen op een zomerse picknick: uitbundig, vrolijk en een tikkeltje eigenwijs. Dankzij de zorgvuldige handmatige oogst en de rijping op de fijne gistcellen ('sur lie') in deels nieuwe eiken vaten, krijgt deze wijn een romige textuur en een prachtige diepgang. Elk slokje brengt je dichter bij de zonovergoten wijngaarden van de Rhône. Domaine de la Janasse is een familiebedrijf waar passie en vakmanschap hand in hand gaan. Ooit begonnen als bescheiden familieboerderij, nu een mozaïek van 90 hectare vol karakteristieke terroirs. Christophe en Isabelle Sabon tillen de erfenis van hun vader Aimé naar nieuwe hoogten, en dat proef je. Deze Viognier is het bewijs: bloemig, fruitig, mondvullend en met een frisse twist. Ideaal voor wie een wijn zoekt die net zo veelzijdig is als een Franse koksbuis.
Domaine de la Janasse is een familiebedrijf uit Châteauneuf-du-Pape met meer dan zestig kavels; ze maken krachtige rode blends, frisse rosés en elegante witte wijnen met veel aandacht voor terroir.
Meer van dit wijnhuisDeze Viognier is op zijn best als je hem jong drinkt, binnen 2 tot 3 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn frisse, fruitige en bloemige karakter.
Deze wijn is gemaakt van 100% Viognier. Je proeft intense aroma’s van witte bloemen, rijpe perzik, abrikoos en een vleugje citrus. Door de rijping op de gistcellen (‘sur lie’) en deels nieuwe eiken vaten, krijgt de wijn extra diepte en een zachte, romige structuur.
Serveer deze wijn licht gekoeld, rond de 10-12°C. Gebruik een ruim wit wijnglas zodat de expressieve aroma’s van bloemen en fruit goed tot hun recht komen.
Deze Viognier onderscheidt zich door zijn combinatie van kracht en finesse. De wijn rijpt zes maanden ‘sur lie’ op deels nieuwe eiken vaten, wat zorgt voor een volle, romige textuur en een subtiele hint van vanille. Het bloemige en aromatische karakter maakt hem uniek in zijn soort.
IGP staat voor ‘Indication Géographique Protégée’. Dit keurmerk geeft aan dat de wijn afkomstig is uit een specifiek geografisch gebied – in dit geval de Pays de la Principauté d'Orange in de Rhône – en voldoet aan strikte kwaliteitsnormen. Het label waarborgt de herkomst en het karakter van de wijn.
Deze Viognier combineert prachtig met gerechten als gegrilde coquilles met limoenboter, salade met geitenkaas, perzik en walnoten, Poulet à la Provençale of een Aziatische curry met kokos en citroengras. De fruitige en bloemige aroma’s sluiten mooi aan bij zowel lichte vis- en kipgerechten als kruidige en romige smaken.
