Vignobles VellasLittle Fuck, 100% Malbec - 2023

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Stoer etiket, zwoele smaak: deze 100% Malbec uit Cahors combineert intens fruit met zachte tannines. Een echte crowdpleaser voor bij vlees of kaas.

Deze Cahors Malbec is als de rockster op het wijnfeest: intens paars in het glas, vol fruitige tonen van pruimen, cassis en bramen. Hij is romig en zacht met ronde tannines – geen ruwe bolster dus – en heeft een zijdezachte lange afdronk. Dankzij de traditionele vinificatie met streng temperatuurbeheer blijft hij elegant én krachtig. Een wijn voor wie houdt van veel smaak zonder harde randjes.

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Briljant violetrood met een jeugdige paarse gloed die je glas oplicht als een discobal in de nacht.

Neus 👃🏻

Intense aroma’s van zoete kruiden, rijpe pruimen en een hint van zwarte bessen die je neus doen denken aan een fruitmand op avontuur.

Smaak 👅

Romig en zacht met tonen van pruimen, cassis, bramen en zwarte kersen. De wijn is mooi in balans met zachte tannines die je mond strelen als een fluwelen sjaal.

Afdronk 🤯

Lange zijdeachtige afdronk waarin het fruit nog even blijft nagenieten. Alsof de afterparty nog nét niet voorbij is.

Passende gerechten

• Entrecôte à la Bordelaise

  Lokaal

  De sappige entrecôte wordt perfect gecomplimenteerd door de fruitige kracht van deze Malbec.

• Boerenstoofpot (Cassoulet)

  Lokaal

  De kruidigheid in Cassoulet sluit naadloos aan bij de zachte kruidigheid in deze wijn.

• Gegrilde aubergine met Parmezaan (Melanzane alla Parmigiana)

  De romigheid van aubergine past bij de zachte textuur van deze Cahors.

• Oude Comté kaasplankje

  De lange afdronk houdt moeiteloos stand naast intense kazen.

Recensies

• 3.9/ 5

  Vivino

  Deze Malbec van Vignobles Vellas wordt op Vivino gewaardeerd om zijn soepele karakter en fruitige charme, een echte ontdekking voor liefhebbers van expressieve Franse wijnen.

Over deze wijn

Met de Little Fuck van Vignobles Vellas krijg je niet alleen een wijn met een naam waarover aan tafel gegarandeerd gelachen wordt – hij smaakt ook nog eens fantastisch! Deze 100% Malbec uit Cahors knalt uit het glas met zijn briljante violette kleur en aroma’s die zoet-kruidig zijn als het parfum van je favoriete rockster. Denk aan sappige pruimen, cassis, bramen en zwarte kersen die samen dansen op je tong (en geloof me: ze kunnen dansen!). Vignobles Vellas is al vier generaties lang dé familieband uit Zuid-Frankrijk waar iedereen bij wil horen. Ze werken duurzaam – dus goed voor moeder aarde én jouw karma – en zorgen ervoor dat hun wijnen altijd boordevol smaak zitten. Dankzij hun traditionele vinificatie proef je hier geen standaard supermarkt-Malbec maar een intense, romige rode wijn die zich soepel laat combineren met alles wat stevig of hartig is. Zet ‘m naast rood vlees of oude kaas: succes gegarandeerd! Enne… laat dat etiket maar gewoon lekker op tafel staan.

Over Vignobles Vellas

Vignobles Vellas is een toonaangevend familiebedrijf uit Zuid-Frankrijk met 120 hectare wijngaarden verspreid over acht terroirs. Ze combineren traditie met innovatie en produceren een breed scala aan karaktervolle wijnen. Biologisch werken staat centraal. Hun labels zijn vaak kunstwerkjes.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Little Fuck, 100% Malbec het beste drinken?

Deze wijn is op zijn best wanneer je hem jong drinkt, binnen 2 tot 5 jaar na de oogst. Dankzij zijn romige en fruitige karakter is hij direct toegankelijk, maar een paar jaar bewaren zorgt voor extra diepgang.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Little Fuck bestaat voor 100% uit Malbec-druiven. Je proeft intense tonen van pruimen, cassis, bramen en zwarte kersen. De wijn combineert krachtig fruit met zachte tannines en een romige structuur.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Cahors Malbec licht gekoeld (rond 16-18°C) in een groot wijnglas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Decanteren mag bij jonge wijnen voor extra zuurstofcontact.

Wat maakt deze Little Fuck zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze Malbec onderscheidt zich door zijn combinatie van intens fruit én zachtheid: geen ruwe tannines zoals soms bij andere Cahors-wijnen, maar juist soepelheid en een lange zijdezachte afdronk. Bovendien heeft hij een opvallend rebels etiket!

Wat houdt AC (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

AC staat voor Appellation d'Origine Contrôlée: dit Franse keurmerk garandeert dat de wijn uit Cahors komt en voldoet aan strenge kwaliteits- en herkomstregels. Je weet dus zeker dat je authentieke Zuid-Franse Malbec drinkt.

Bij welke gerechten past Little Fuck het beste?

Deze Malbec is heerlijk bij entrecôte à la Bordelaise, boerenstoofpot (Cassoulet), gegrilde aubergine met Parmezaan of oude Comté kaasplankjes. Zijn fruitigheid én zachte structuur maken ‘m veelzijdig aan tafel.