Tsjechië - Znojmo, South Moravia
Een verfrissende, kruidige Grüner Veltliner uit Tsjechië met tonen van groene appel, citrus en een kenmerkend pepertje.
Deze Grüner Veltliner is als een frisse ochtendwandeling door het Nationaal Park Podyjí. De wijn is prachtig droog en strak, met die typische, speelse kruidigheid van witte peper die perfect samengaat met knapperige tonen van groene appel en citrus. Dankzij de rijping op de fijne lie heeft de wijn een verrassend elegant en licht rond mondgevoel gekregen, zonder dat dit ten koste gaat van de levendige, energieke zuren die je zoekt in een goede Veltliner.
LokaalDe zuren van deze wijn snijden heerlijk door de rijke, gesmolten kaas van dit lokale comfortfood.
De groene appeltonen in de wijn versterken de frisheid van de salade en de geitenkaas.
De citrus- en pepertoetsen in de wijn maken van een simpele vis een gastronomisch feestje.
De kruidigheid van de Veltliner is de beste vriend van de verfijnde smaak van asperges.
89/ 100
Een ongecompliceerde en plezierige wijn die perfect is voor dagelijks drinken. Hij is bovendien heerlijk veelzijdig bij diverse gerechten.
3.7/ 5
Deze Grüner Veltliner uit Tsjechië schittert met frisse tonen van groene appel en mineralen. De klassieke witte peper in de afdronk maakt hem onweerstaanbaar.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Welkom in de wondere wereld van Vinařství Thaya! Gelegen in het prachtige Havraníky, vlakbij het Nationaal Park Podyjí, maken ze wijnen die zo puur zijn dat je bijna de vogeltjes hoort fluiten bij de eerste slok. Deze 'Greetings from National Park' is hun manier om te zeggen: 'Hé, vergeet die saaie wijnen, proef de natuur!' Dankzij het koele klimaat en de kalkrijke bodems krijgt deze Grüner Veltliner een frisheid die je bijna een koude douche in de zomer doet vergeten – maar dan wel een heel erg lekkere douche. In de kelder houden ze het simpel: roestvrij staal en geen gedoe met hout. Zo blijft de druif de echte ster van de show. Door de wijn kort op zijn 'lie' (de fijne gistrestjes) te laten rusten, krijgt hij net dat beetje extra body, waardoor hij niet alleen fris is, maar ook heerlijk doordrinkbaar. Het is de perfecte wijn voor wie houdt van een strakke, kruidige stijl die je smaakpapillen even lekker wakker schudt.
Vinarstvi Thaya uit Znojmo is een toonaangevend wijnhuis dat uitblinkt in aromatische, moderne wijnen. De ligging bij het Podyjí Nationaal Park zorgt voor een uniek terroir dat frisheid en karakter brengt. Door technieken zoals rijping op de 'fijne lie' blijven de wijnen puur en zijdezacht. Het is een fantastische keuze voor iedereen die op zoek is naar passievolle, karaktervolle Tsjechische wijn.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is de perfecte metgezel voor zonnige dagen. Drink hem zodra de eerste lentedagen aanbreken, na een verkwikkende wandeling in de natuur, of tijdens een gezellige vrijdagmiddagborrel met vrienden.
Deze wijn is gemaakt van 100% Grüner Veltliner. Je proeft de typische kenmerken van deze druif: een strakke en zuivere aanzet met tonen van knapperige groene appel, frisse citrus en de karakteristieke, verfijnde toets van witte peper.
Serveer deze Grüner Veltliner goed gekoeld, bij voorkeur tussen de 8 en 10 graden Celsius. Op deze temperatuur komen de levendige zuren en de frisse fruitaroma's het beste tot hun recht.
Wat deze wijn uniek maakt, is de herkomst uit het Nationaal Park Podyjí in Tsjechië. De combinatie van het koele klimaat, de kalkrijke bodem en het feit dat de wijn op de 'lie' (gistrestjes) heeft gerijpt, geeft hem een verrassende elegantie en body, terwijl hij toch heerlijk fris en puur blijft.
Dankzij zijn kruidige en frisse karakter is deze wijn zeer veelzijdig. Hij combineert uitstekend met lokaal comfortfood zoals Smažený sýr, maar ook met lichtere gerechten zoals een salade met geitenkaas, gegrilde witvis met citroen of asperges met hollandaisesaus.
Door de wijn kort op de 'lie' (de fijne gistrestjes) te laten rusten, krijgt hij net dat beetje extra body en een licht rond mondgevoel. Dit zorgt ervoor dat de wijn niet alleen verfrissend is, maar ook een mooie textuur en diepgang heeft.
