Armenië - Aragatsotn, Voskevaz
Een frisse, karaktervolle witte wijn met minerale tonen, citrus en een subtiele houttoets. Gemaakt van de inheemse Voskehat-druif uit Armenië, vergist in traditionele karasi amforen.
Deze Armeense witte wijn van de inheemse Voskehat-druif is een ware ontdekking. De wijn wordt op traditionele wijze vergist in grote kleien amforen (karasi) en rijpt vervolgens zes maanden op lokaal Kaukasisch eikenhout. Het resultaat is een harmonieuze, droge wijn met een uitgesproken mineraal karakter, frisse citrusaroma’s, florale tonen en een subtiele, kruidige houttoets. Dankzij de oude wijnstokken (meer dan 120 jaar!) proef je een indrukwekkende diepgang en elegantie, met een afdronk die je nog even doet nagenieten. Perfect voor avontuurlijke wijnliefhebbers die iets écht bijzonders willen proeven.
De frisse zuren en minerale tonen van de wijn versterken de delicate smaak van de vis.
LokaalDe wijn sluit perfect aan bij de kruidige, frisse smaken van deze lokale klassieker.
LokaalDe subtiele houttoets en frisheid van de wijn combineren heerlijk met de zoute, stevige kaas.
De romigheid van de risotto wordt mooi in balans gebracht door de frisse, minerale wijn.
92/ 100
Deze wijn werd bekroond met een gouden medaille, wat wijst op zijn uitstekende kwaliteit en vakmanschap.
99/ 100
Deze wijn behaalde de hoogste score in de competitie, wat zijn uitzonderlijke kwaliteit en vakmanschap benadrukt.
4.1/ 5
Volgens Vivino waarderen wijnliefhebbers deze Armeense witte wijn om zijn expressieve karakter en unieke druivenras.
Zin in een wijn die net zo avontuurlijk is als je bucketlist? Maak kennis met de Karasi Collection Voskehat! Deze witte krachtpatser uit Armenië is gemaakt van de zeldzame Voskehat-druif, afkomstig van wijnstokken die ouder zijn dan je overgrootmoeder (meer dan 120 jaar!). De druiven krijgen een VIP-behandeling: handmatige oogst, zachte persing en fermentatie in traditionele karasi – dat zijn van die stoere, grote kleien amforen. Daarna mag de wijn nog even chillen in vaten van lokaal Kaukasisch eikenhout. Het resultaat? Een wijn die je smaakpapillen meeneemt op een reis door de bergen van Aragatsotn: fris, mineraal en met een vleugje citrus en witte bloemen. De subtiele houttoets maakt het helemaal af. Ideaal voor wie zijn wijn graag met een vleugje avontuur en een flinke dosis karakter drinkt. Cheers op de Kaukasus!
Voskevaz Wine Cellar ligt in het schilderachtige Aragatsotn en brengt het beste van Armeense wijntraditie naar je glas. Ze maken unieke wijnen van granaatappel én krachtige rode wijnen volgens eeuwenoude methodes. Authentiek, innovatief en altijd verrassend. Perfect voor avontuurlijke wijndrinkers!
Meer van dit wijnhuisDe Karasi Collection Voskehat is op zijn best als je hem jong en fris drinkt, binnen 2 tot 4 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van de levendige zuren, minerale tonen en het frisse karakter van de wijn.
Deze wijn is gemaakt van de inheemse Voskehat-druif uit Armenië. Je proeft frisse citrus, sappige peer, witte bloemen en uitgesproken minerale tonen, met een subtiele hint van eikenhout door de rijping op Kaukasisch eiken.
Serveer de Karasi Collection Voskehat gekoeld, op een temperatuur van 10-12°C. Gebruik een wijnglas met een iets bredere kelk om de aroma’s van bloemen, citrus en mineralen goed tot hun recht te laten komen.
Deze wijn is uniek door het gebruik van de zeldzame Voskehat-druif, de vergisting in traditionele karasi-amforen en de rijping op lokaal Kaukasisch eiken. Bovendien zijn de wijnstokken meer dan 120 jaar oud, wat zorgt voor extra diepgang en elegantie.
'Karasi' verwijst naar de traditionele Armeense amfora’s van klei waarin de wijn wordt vergist. Deze eeuwenoude techniek geeft de wijn zijn uitgesproken minerale karakter en een bijzondere textuur.
Deze wijn is heerlijk bij gegrilde forel met citroen en dille, Armeense tolma (gevulde wijnbladeren), harde schapenkaas uit de bergen en risotto met groene asperges en Parmezaan. De frisse zuren en minerale tonen versterken deze gerechten prachtig.
