Wines & Winemakers by SavenPalmela DOP Pegos Claros Reserva - 2018

Een heerlijke complexe wijn met aroma's van rood fruit, vanille en specerijen.

Deze complexe rode wijn biedt een rijke mix van rood fruit, vanille en specerijen, met een volle, romige aanzet en een lange, verfrissende afdronk. De zachte, goed geïntegreerde tannines maken het een perfecte keuze voor liefhebbers van een verfijnde wijnervaring.

Kleur

Rood

Alcohol

12%

Jaar

2018

Passende gerechten

• Gegrilde vleesgerechten

  De volle en romige smaak van de wijn past perfect bij de rijke smaken van gegrild vlees.

• Geroosterde visgerechten

  De complexe aroma's van de wijn complementeren de delicate smaken van geroosterde vis.

• Cataplana de Marisco

  Lokaal

  Deze lokale Portugese stoofpot van zeevruchten wordt perfect aangevuld door de rijke en complexe smaken van de wijn.

• Portugese chouriço

  Lokaal

  De kruidige en rokerige smaken van deze lokale worst passen uitstekend bij de specerijtonen in de wijn.

Recensies

• 3.9/ 5

  Vivino

  Deze wijn wordt geroemd om zijn rijke smaakprofiel en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding – een ware publiekslieveling op Vivino.

Over deze wijn

Wines & Winemakers by Saven bestaat uit een groep zeer innovatieve producenten en wijnmakers die, zonder afbreuk te doen aan de unieke smaken en karakteristieken van de regio, werken met de meest geavanceerde technologieën. Ze zijn actief in verschillende regio's van Portugal, waaronder de Peninsula de Setúbal, waar deze Palmela DOP Pegos Claros Reserva vandaan komt. Deze wijn is een perfecte mix van traditie en innovatie, met complexe aroma's van rood fruit, vanille en specerijen. De aanzet is vol en romig, gevolgd door een lange, verfrissende afdronk met zachte, goed geïntegreerde tannines. De druiven worden met de hand geoogst en de wijn rijpt 9 maanden in eiken vaten, wat bijdraagt aan zijn unieke karakter. Proef de passie en expertise van de wijnmakers in elke slok!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Palmela DOP Pegos Claros Reserva het beste drinken?

Deze wijn is veelzijdig en kan zowel bij een gezellige BBQ, een chique diner als tijdens een ontspannen avond op de bank worden genoten. Dankzij zijn complexe karakter past hij zich moeiteloos aan verschillende gelegenheden aan.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Palmela DOP Pegos Claros Reserva wordt gemaakt van 100% Castelão-druiven. Je proeft aroma's van rood fruit, vanille en specerijen, met een volle, romige structuur en zachte tannines.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Laat hem eventueel even ademen voor het schenken zodat de complexe aroma’s volledig tot hun recht komen.

Wat maakt deze Palmela DOP Pegos Claros Reserva zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn combineert innovatie met traditie: handgeplukte Castelão-druiven uit Peninsula de Setúbal, rijping in eiken vaten én moderne vinificatietechnieken zorgen samen voor een unieke mix van complexiteit, zachtheid en verfijning.

Wat houdt DOP in bij deze wijn?

DOP staat voor Denominação de Origem Protegida (Beschermde Oorsprongsbenaming). Dit keurmerk garandeert dat de wijn uit een specifiek herkomstgebied komt – hier dus Peninsula de Setúbal – en volgens strikte kwaliteitsregels is geproduceerd.

Met welke gerechten combineert deze wijn goed?

De Palmela DOP Pegos Claros Reserva past uitstekend bij gegrilde vleesgerechten, geroosterde vis, Portugese chouriço of lokale stoofpotten zoals Cataplana de Marisco. De rijke smaken sluiten mooi aan bij kruidige of hartige gerechten.