Babylon's Peak Private cellar

Babylon’s Peak Private Cellar ligt in het hart van Swartland, aan de zonnige hellingen van de Paardeberg in Zuid-Afrika. Hier profiteren de druiven van veel zonuren en een uniek microklimaat, wat zorgt voor rijpe smaken en karaktervolle wijnen. Het wijnhuis is familiebezit en werkt met liefde voor het vak: alle druiven worden handmatig geoogst – geen lopende bandwerk, maar aandacht in elke tros! Babylon’s Peak staat vooral bekend om hun blends zoals Chenin Blanc-Roussanne (fris & fruitig) en Shiraz-Mourvedre-Viognier (kruidig & elegant), vaak met een lichte houttoets dankzij rijping op Frans eiken. De filosofie? Toegankelijke wijnen maken die iedereen kan waarderen, zonder poespas maar mét een flinke dosis Zuid-Afrikaanse zonneschijn. Leuk weetje: de naam verwijst naar een nabijgelegen granieten piek die als baken boven de wijngaarden uitsteekt – én als inspiratiebron dient voor hun vrolijke labels.