Caiarossa

Welkom in de wereld van Caiarossa, een parel gelegen in de glooiende heuvels van Riparbella aan de Toscaanse kust. De ligging is hier cruciaal: de nabijheid van de zee brengt een verfrissende bries die de druiven koelt, terwijl de diverse bodems vol mineralen zorgen voor een ongekende complexiteit in het glas. Caiarossa staat bekend om haar iconische 'Super Tuscans', waarbij ze een gedurfde mix van wel zeven verschillende druivensoorten gebruiken, waaronder Cabernet Franc, Merlot en de lokale held Sangiovese. Sinds 2004 is het wijnhuis in handen van de familie Albada Jelgersma, die met een enorme passie voor biodynamische landbouw te werk gaat. In de kelder krijgt elk perceel een VIP-behandeling met aparte rijping in houten en betonnen vaten, gevolgd door een rustperiode van 14 maanden op Frans eiken. Een leuk weetje: het domein heeft historische wortels die teruggaan tot de beroemde De Medici-familie! Deze wijnen zijn als een Italiaanse opera; groots, meeslepend en ontzettend verfijnd. Of je nu een kenner bent of gewoon wilt genieten van het beste wat Italië te bieden heeft, de wijnen van Caiarossa tillen elk diner direct naar een sterrenniveau.