Italie - Friuli Colli Orientali DOP Venezia Giulia
Een kraakheldere, elegante witte wijn met verfijnde aroma's van perzik en bloesem uit het zonnige Friuli.
Deze Ribolla Gialla is een schoolvoorbeeld van elegantie uit Friuli. Het smaakprofiel is fris en levendig met een mooie balans tussen fruitige tonen van rijpe perzik en de verfijnde geur van acaciabloemen. De wijn voelt vol en gestructureerd aan in de mond, met een heerlijke mineraliteit die doet denken aan een briesje uit de Julische Alpen, eindigend in een lange, smaakvolle finale.
De frisse zuren en de volheid van de wijn dansen een perfecte tango met het zoete, zilte vlees van schaaldieren.
LokaalEen echte klassieker uit de regio; de wijn snijdt prachtig door het romige van de risotto heen.
De florale tonen van de Ribolla Gialla halen de groene smaken in de soep fantastisch op.
Het opwekkende karakter van de wijn is een ideale tegenhanger voor het vette, knapperige jasje van de inktvis.
3.8/ 5
Een heldere en levendige wijn met elegante tonen van perzik en acaciabloemen. De smaak is heerlijk fris, smaakvol en blijft langdurig nazingen in de mond.
Welkom in het uiterste noordoosten van Italië, waar de Julische Alpen de kou buiten houden en de Adriatische zee voor een heerlijk briesje zorgt. Hier runnen de broers Marco en Massimo Zorzettig het wijnhuis Altùris. In hun lokale dialect betekent dat 'heuvels', en geloof me, deze heuvels hebben verstand van wijn! Hun Ribolla Gialla is geen muurbloempje, maar een elegante verschijning die precies weet hoe ze indruk moet maken zonder te schreeuwen. Deze wijn is zo verfrissend als een onverwachte vakantiedag. Met z'n levendige strogele kleur en diepgaande fruitige tonen is het de perfecte partner voor iedereen die houdt van kwaliteit met een glimlach. Het is een eerbetoon aan drie generaties wijntraditie, verpakt in een moderne fles die schreeuwt om geopend te worden tijdens een gezellige borrel of een chic diner.
Azienda Agricola Altùris ligt in Friuli (Italië) waar Alpen & Adriatische Zee samen zorgen voor topwijnen. De broers Zorzettig maken hier frisse witte én elegante rode wijnen met veel karakter. Traditioneel vakmanschap gaat hand in hand met moderne technieken. Elke fles is een ode aan hun prachtige heuvelachtige terroir.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect als opwekkend aperitief om het weekend in te luiden, maar komt ook uitstekend tot zijn recht tijdens een chique picknick of een diner met zeevruchten. Het is een frisse, jonge wijn die bedoeld is om gedurende zijn jeugdige vitaliteit van te genieten.
De wijn is gemaakt van 100% Ribolla Gialla. Dit resulteert in een elegant smaakprofiel met levendige tonen van rijpe perzik en de verfijnde geur van acaciabloesem, ondersteund door een kenmerkende mineraliteit.
Serveer deze witte wijn gekoeld (ongeveer tussen de 8 en 10 graden Celsius). De elegante structuur en de minerale afdronk komen het beste tot hun recht in een slank wijnglas dat de aroma's van witte bloemen en citrus goed concentreert.
De wijn is afkomstig van de 'Altùris' (heuvels) van Friuli, waar de Julische Alpen bescherming bieden tegen kou en de Adriatische zee voor een frisse bries zorgt. Dit unieke microklimaat geeft de wijn een balans van frisheid en volheid die drie generaties aan familietraditie weerspiegelt.
DOP staat voor 'Denominazione di Origine Protetta'. Dit is een kwaliteitskeurmerk dat garandeert dat de wijn volgens strikte regels is geproduceerd in de specifieke regio Friuli Colli Orientali, met gebruik van de traditionele Ribolla Gialla druif.
Deze wijn is een uitstekende partner voor luxe schaaldieren zoals krab of kreeft met citroenboter. Daarnaast snijdt de frisse zuurgraad prachtig door romige lokale gerechten zoals een risotto met wilde kruiden of een krokante portie gefrituurde calamares.
