Italië - Piemonte Alba Barbera d'Alba DOC
Een krachtige rode wijn met rijke tonen van rijpe kersen en subtiele kruiden.
Deze krachtige Barbera uit Piemonte biedt een rijk palet aan smaken, met de nadruk op rijpe kersen en subtiele kruidige tonen zoals kruidnagel. De wijn heeft een volle body met een vleugje vanille afkomstig van eikenhout, wat zorgt voor een verfijnde afdronk. De lichte tannines maken hem toegankelijker dan sommige andere rode wijnen uit de regio.
LokaalDe rijke smaken van deze klassieke Piemontese pasta versterken de robuuste tonen in de wijn.
De hartige lagen aubergine passen perfect bij de volle body van deze Barbera.
De aardse smaken in dit gerecht worden prachtig aangevuld door de fruitige tonen in de wijn.
LokaalDe diepe smaken in dit gerecht matchen perfect met het karaktervolle profiel van de wijn.
4/ 5
Deze wijn wordt geroemd om zijn rijke smaakprofiel en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding – een echte publiekslieveling onder Vivino-gebruikers.
Azienda Agricola Cornarea presenteert hun Barbera d'Alba DOC als een ware ode aan de Piemontese tradities. Deze wijn is als een warme knuffel op een koude dag; hij verwelkomt je met rijke aroma's en smaken die je meteen naar Italië transporteren. Met zijn volle body en hints van rijpe kersen, kruidnagel en zachte vanille biedt deze Barbera alles wat je zoekt in een klassieke Italiaanse rode wijn. Of je nu al jaren fan bent van Barbera of net begint aan je ontdekkingsreis door Italiaanse wijnen, deze fles stelt niet teleur! Perfect te combineren met Italiaanse gerechten of gewoon op zichzelf te genieten tijdens het dromen over zomerse dagen in Piemonte.
Deze wijn komt het beste tot zijn recht tijdens een gezellig diner, zoals bij Italiaanse gerechten of op avonden waarop je wilt genieten van een krachtige rode wijn. Hij is ideaal voor speciale momenten, zoals een kookavond met vrienden of ontspannen bij het haardvuur.
De Barbera d'Alba DOC wordt gemaakt van 100% Barbera-druiven. Je proeft rijke tonen van rijpe kersen, subtiele kruiden zoals kruidnagel en verfijnde vanilletonen door rijping op eikenhout.
Serveer deze Barbera licht gekoeld (rond 16-18°C) in een groot wijnglas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Laat hem eventueel even ademen na openen om de smaken volledig te laten ontwikkelen.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn volle body, rijke fruitige smaken en toegankelijke tannines. De combinatie van traditie uit Piemonte en moderne vinificatie geeft hem zowel diepgang als elegantie.
DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied (in dit geval Alba) en voldoet aan strenge productieregels qua druivensoort en productieproces.
Hij past perfect bij klassieke Italiaanse gerechten zoals tagliatelle al ragù di cinghiale (wilde zwijn ragout), aubergine parmigiana, risotto met paddenstoelen of stoofvlees in rode wijn (brasato al Barolo).
