Azienda Agricola CornareaRoero Nebbiolo DOCG Santa Margherita - 2022

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een elegante Italiaanse rode wijn uit Piemonte: fris rood fruit, zachte tannines en subtiele kruiden. Perfect voor wie houdt van finesse in het glas!

Deze Roero Nebbiolo uit 2022 is alles wat je zoekt in een Italiaanse rode wijn: fruitige aroma’s van kersen en rozenblaadjes dansen samen met aardse tonen en lichte kruiden. De smaak is elegant, fris en soepel – niet zo zwaar als sommige Barolo’s, maar wel met die typische Nebbiolo-charme. Zachte tannines maken ‘m toegankelijker dan zijn grote broer uit Barolo. Perfect voor wie wil kennismaken met Nebbiolo zonder meteen de portemonnee te plunderen.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

12%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Robijnrood met een lichte baksteenrand, alsof je een zonsondergang in het glas hebt gevangen.

Neus 👃🏻

Verleidelijk aroma van kersen, rozenblaadjes en een vleugje herfstbos. Alsof je neus een wandeling maakt door een Italiaanse tuin na de regen.

Smaak 👅

Elegant en fris, met sappige rode bessen, zachte tannines (denk aan fluweel voor je tong) en subtiele aardse kruiden. Hier komt de Nebbiolo-druif helemaal tot z’n recht!

Afdronk 🤯

Een fijne, aanhoudende afdronk die langzaam wegebt als het slotakkoord van een klassiek concert – je wilt eigenlijk dat het nooit stopt.

Passende gerechten

• Vitello tonnato

  Lokaal

  De frisse zuren snijden prachtig door het romige tonijnsausje heen – Piemonte op z’n best!

• Risotto ai funghi porcini (paddenstoelenrisotto)

  Lokaal

  De aardse smaken van paddenstoelen matchen perfect met de subtiele kruidigheid van deze Nebbiolo.

• Gegrilde groenteschotel

  Lekker bij lichte grillaroma’s; deze wijn tilt elke groente naar sterrenniveau.

• Lasagne al forno

  De frisse zuren houden zelfs bij volle lasagne alles mooi in balans.

Recensies

• 3.8/ 5

  Vivino

  Deze wijn schittert met robijnrode kleur, complexe kruidigheid en elegante structuur – een ware smaaksensatie met zachte tannines.

Over deze wijn

Cornarea ligt als een soort wijn-walhalla verscholen tussen de glooiende heuvels van Roero. Hier plantten Piero en Francesca in de jaren ’70 niet alleen Arneis (toen bijna uitgestorven!), maar ook hun liefde voor topkwaliteit wijnbouw. Met hun zoons Gian Nicola en Pierfranco runnen ze nu samen het domein én houden ze vast aan traditie én kwaliteit – familiebedrijf 2.0 dus. Hun Roero Nebbiolo Santa Margherita 2022 is geen Barolo-wannabe, maar heeft z’n eigen karakter: elegantie boven spierballen! Denk aan sappige kersen, rozengeur na regen én net genoeg kruidigheid om spannend te blijven (zoals elke goede Italiaanse soap). Een wijn die bewijst dat je geen fortuin hoeft te spenderen om grootse Nebbioloplezier te beleven.

Over Azienda Agricola Cornarea

Cornarea ligt in Canale (Roero, Piemonte) en wordt gerund door de familie Cornarea. Ze redden de Arneis-druif van uitsterven en maken pure kwaliteitswijn: Roero Arneis, Nebbiolo d’Alba en Barbera d’Alba. Hier proef je traditie én innovatie!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Roero Nebbiolo DOCG Santa Margherita 2022 het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk dankzij zijn elegante stijl en zachte tannines, maar kan ook nog enkele jaren rijpen voor wat extra complexiteit. Ideaal om te genieten bij een speciale gelegenheid of een gezellig diner.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Roero Nebbiolo DOCG Santa Margherita 2022 is gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven. Je proeft fruitige aroma’s van kersen en rozenblaadjes, samen met aardse tonen en subtiele kruiden – typisch voor deze druif!

Wat houdt het label DOCG in bij deze wijn?

DOCG staat voor 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita', het hoogste Italiaanse kwaliteitslabel. Dit betekent dat de wijn aan strenge eisen voldoet op gebied van herkomst, productie en kwaliteit.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Roero Nebbiolo licht gekoeld (rond 16-18°C) in een ruim wijnglas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Decanteren mag, maar hoeft niet per se vanwege zijn soepele stijl.

Wat maakt deze Roero Nebbiolo DOCG Santa Margherita zo bijzonder in vergelijking met andere rode wijnen uit Piemonte?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn elegante karakter: fris rood fruit, zachte tannines en subtiele kruidigheid maken hem toegankelijker dan bijvoorbeeld Barolo – zonder aan die typische Nebbiolo-charme te verliezen!

Met welke gerechten combineert deze wijn het beste?

De Roero Nebbiolo past perfect bij Vitello tonnato, paddenstoelenrisotto of gegrilde groenten. Ook bij lasagne komt hij mooi tot zijn recht dankzij zijn frisse zuren die rijke gerechten in balans brengen.