Italië - Langhe Piemonte Moscato d'Asti DOCG
Een iconische, lichtvoetige dessertwijn vol sinaasappelbloesem en perzik, perfect in balans door fijne belletjes.
Deze Moscato d'Asti is de ultieme balans tussen vederlicht en intens aromatisch. Met een laag alcoholpercentage van 5.5% is het een dansende wijn vol sappig steenfruit en florale tonen, ondersteund door een levendige zuurgraad die het zoetje perfect in toom houdt.
LokaalDeze traditionele hazelnoottaart uit de regio is een droommatch; het nootachtige karakter houdt de fruitige Moscato stevig vast.
Het fruitige van de aardbei versterkt de wijn, terwijl het kruidige van de basilicum de tijm-tonen in de neus omhoog haalt.
De romige textuur van de pannacotta en het zuurtje van de passievrucht spelen een heerlijk spelletje met de bubbels.
Geloof het of niet, maar het zoetje in deze wijn is de perfecte brandblusser voor gerechten met een beetje pit en chili.
18/ 20
Een zonovergoten glas vol witte mousse en fijne bubbels, rijk aan aroma's van perzik en ananas. Deze wijn verrast met een zijdezachte structuur en een heerlijk lange, sappige afdronk.
4.1/ 5
Een vrolijke dans van frisse zuren en een lichte sprankeling die perfect in balans is met de natuurlijke zoetheid. Een toegankelijke traktatie voor elk moment!
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Vergeet alles wat je denkt te weten over zoete wijn, want Paolo Saracco maakt van de Moscato-druif pure vloeibare magie. Deze wijn is zo vederlicht dat hij bijna uit je glas zweeft, met een alcoholpercentage van slechts 5,5% – dat is bijna gezonder dan een gemiddelde smoothie (oké, dat is een tikkeltje overdreven, maar het klinkt goed, toch?). In de heuvels van de Langhe wordt deze wijn met uiterste precisie gemaakt, wat resulteert in een glas vol elegantie. Het is geen plakkerig suikerwater, maar een verfijnd samenspel van sappige perzik en een vleugje kruidige tijm. Perfect voor wie houdt van een feestje in de mond zonder de volgende ochtend met een betonmolen in het hoofd wakker te worden!
Paolo Saracco is een iconisch wijnhuis uit Castiglione Tinella dat de Langhe op de kaart zet met zowel wereldklasse wit als karaktervol rood. Gevestigd in de heuvels van Piemonte, combineren ze een uniek kalkrijk terroir met uiterst precieze productietechnieken zoals sur-lie rijping en verfijnd houtgebruik. Naast hun beroemde Moscato schitteren ze met gastronomische Chardonnay, Riesling en elegante Barbera. Deze wijnen zijn de perfecte mix van Italiaanse passie en moderne finesse, ideaal voor wie houdt van zuiverheid en kracht.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect als verfrissende afsluiting van een diner, bij een 'zondagmiddag-borrel' dankzij het lage alcoholpercentage van 5,5%, of zelfs bij een chique ontbijt. Hij komt het beste tot zijn recht wanneer hij jong en vers gedronken wordt.
De wijn is gemaakt van 100% Moscato druiven. Dit resulteert in een aromatische explosie van sinaasappelbloesem, rijpe witte perzik en een verrassend fris vleugje tijm, gecombineerd met een verfijnde, lichte bubbel.
Serveer deze Moscato d'Asti goed gekoeld (tussen de 6 en 8 graden Celsius) in een tulpvormig glas of een smal wijnglas om de delicate aroma's en de fijne pareling optimaal te behouden.
Paolo Saracco wordt de 'Master of Moscato' genoemd omdat zijn wijnen een uitzonderlijke balans hebben tussen zoet en zuur. In tegenstelling tot veel 'plakkerige' dessertwijnen is deze Moscato vederlicht, knisperend fris en uiterst elegant.
DOCG staat voor 'Denominazione di Orgine Controllata e Garantita'. Dit is de hoogste kwaliteitserkenning voor Italiaanse wijnen en garandeert dat de wijn voldoet aan de strengste productieregels en afkomstig is uit de specifieke regio in Piemonte.
De wijn is een droommatch met traditionele hazelnoottaart (Torta di Nocciole) en vers fruit zoals aardbeien. Verrassend genoeg werkt het zoetje ook uitstekend als 'brandblusser' bij pittige Aziatische salades met chili.
