Banfi SrlBolgheri Rosso DOC Aska - 2021

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een moderne Toscaanse rode wijn: vol fruit (bosbes!), romig hout én zachte tannines. Perfect voor wie houdt van Italiaans rood dat net even anders is.

Deze Bolgheri Rosso Aska 2021 is een moderne Toscaanse rode wijn met internationale allures: Cabernet Sauvignon voert de boventoon aangevuld door wat Cabernet Franc voor extra finesse. De wijn wordt gekenmerkt door intense aroma's van bosbessenjam gecombineerd met tonen van tabak en cacao dankzij 10 maanden rijping op Frans eiken barriques. In de mond is hij zacht maar krachtig met elegante tannines – precies wat je zoekt als je indruk wilt maken tijdens het diner of gewoon jezelf wilt verwennen na een lange dag. De afdronk is lang en blijft hangen zoals goede herinneringen aan Toscane.

Kleur

Rood

Alcohol

14%

Jaar

2021

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met paarse reflecties die doen denken aan een Toscaanse zonsondergang na een dag wijnproeven.

Neus 👃🏻

Een geurfeest van bosbessenjam, subtiele rokerigheid van tabak en een vleugje pure cacao. Je krijgt bijna zin om er een toast Nutella naast te eten.

Smaak 👅

Zacht en vol in de mond. De zoetheid van het fruit wordt mooi in balans gehouden door elegante tannines. Je proeft de invloed van het eikenhout: iets romigs, iets kruidigs – als de Italiaanse versie van een knuffel.

Afdronk 🤯

Lang en aanhoudend. De smaken blijven als die ene gast op je feestje die maar niet naar huis wil – maar dan wél op een leuke manier.

Passende gerechten

• Bistecca alla Fiorentina (Toscaanse steak)

  Lokaal

  Het robuuste vlees vraagt om krachtige smaken zoals deze Bolgheri Rosso – match made in heaven!

• Lasagne al Forno

  De volle saus past perfect bij het romige houtkarakter van deze wijn.

• Gegrilde aubergine met Parmezaan

  De aardse tonen in dit gerecht sluiten mooi aan bij de zachte tannines.

• Pappardelle al cinghiale (wild zwijn pasta)

  Lokaal

  Typisch Toscaans gerecht dat vraagt om krachtige rode wijnen zoals deze!

Recensies

• 3.9/ 5

  Vivino

  Deze wijn wordt geroemd om zijn intense robijnrode kleur, fruitige aroma’s van zwarte bes en bosbes, en een elegante, lange afdronk met fluweelzachte tannines – een ware publiekslieveling!

Over deze wijn

Banfi Aska Bolgheri Rosso 2021 is als de Italiaanse sportwagen onder de wijnen: modern design onder de motorkap (denk: hightech kelder!) maar mét klassieke elegantie op het asfalt – ehh… in je glas dus! Bosbessenjam stuift je tegemoet samen met chique tonen van tabak en cacao. Na tien maanden chillen op Frans eiken barriques heeft deze blend (vooral Cabernet Sauvignon plus wat Cabernet Franc) precies genoeg spierballen én finesse gekregen om indruk te maken bij elk etentje. De broers Mariani zijn sinds 1978 bezig om Toscane naar het volgende niveau te tillen – niet alleen qua stijlpunten maar ook qua technologie (zelfs hun druiven zouden wifi kunnen hebben). Resultaat? Een zachte rode wijn die luxe uitstraalt zonder poespas. Perfect bij steak of gewoon bij Netflix & pizza!

Over Banfi Srl

Banfi Srl is dé moderne klassieker uit Italië, opgericht door twee broers met een passie voor innovatie én traditie. Ze maken topwijnen in Toscane en Piemonte: van Chianti tot frisse Vermentino of elegante Gavi. Altijd toegankelijk én verrassend!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Bolgheri Rosso DOC Aska 2021 het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan ook nog enkele jaren rijpen. Door zijn zachte tannines en fruitige karakter is hij perfect om te drinken bij een speciaal diner, een zomerse avond buiten of wanneer je indruk wilt maken op gasten.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Bolgheri Rosso DOC Aska 2021 bestaat voornamelijk uit Cabernet Sauvignon met een beetje Cabernet Franc. Je proeft intense aroma’s van bosbessenjam (van de Cabernet Sauvignon) en verfijnde tonen van tabak en cacao (mede door de invloed van de Cabernet Franc en het houtgebruik).

Wat houdt DOC in bij deze wijn?

DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaans keurmerk dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt – in dit geval Bolgheri – én voldoet aan strenge kwaliteitsregels. Dit waarborgt authenticiteit en kwaliteit.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Decanteren mag, zodat alle aroma’s mooi loskomen. Gebruik grote wijnglazen zodat je optimaal kunt genieten van het complexe bouquet.

Wat maakt deze Bolgheri Rosso DOC Aska 2021 zo bijzonder in vergelijking met andere Italiaanse rode wijnen?

Deze wijn combineert moderne technologie met klassieke Toscaanse elegantie: intens fruit, subtiele jamtonen, romig hout én elegante tannines zorgen voor een unieke balans tussen kracht en finesse. De lange afdronk geeft hem extra klasse.

Met welke gerechten combineert deze wijn goed?

De Bolgheri Rosso DOC Aska 2021 past uitstekend bij krachtige gerechten zoals Bistecca alla Fiorentina (Toscaanse steak), lasagne al forno of pappardelle al cinghiale (wild zwijn pasta). Ook gegrilde aubergine met Parmezaan sluit prachtig aan bij zijn zachte tannines.