€ 30,25
Fattoria Montellori
Toscana IGT Dicatum - 2018
Italië - Cerreto Guidi Toscane Toscana IGT
- Op voorraad
- over 2-3 dagen in huis
- Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd
3.9Vivino
Deze Dicatum is het soort wijn dat je in gedachten laat wegdromen naar glooiende heuvels vol cipressen (of naar die ene vakantie waar je te veel pasta at). Fattoria Montellori laat Sangiovese schitteren: vergist in roestvrij staal voor frisheid, daarna 20 dagen schilcontact voor kleur én karakter. Vervolgens rijpt deze knapperd nog even lekker door op eiken vaten – net lang genoeg om indruk te maken zonder te overdrijven. Het resultaat? Een wijn waar het rode fruit vanaf spat! Denk aan sappige kersen (de soort die je stiekem uit oma’s boomgaard jat), frisse bessen en dat kenmerkende hintje balsamico – alsof er per ongeluk wat goede aceto in het vat is gevallen. Zachte tannines maken deze Toscaner bijzonder soepel; perfect bij pizza-avonden of als ‘ik heb gewoon zin in iets lekkers’-wijn. Bella Italia in je glas!
1
| Druivensoort | |
| Alcohol | 13.5% |
| Kleur | |
| Jaar | 2018 |
| Smaak |
Edwijn:
Deze Toscaans rode wijn van 100% Sangiovese is als de Italiaanse versie van je favoriete jeans: altijd goed! De wijn is vergist op roestvrij staal voor frisheid, daarna 20 dagen op schil voor diepgang. Vervolgens rijpt-ie een jaar op eiken vaten voor extra karakter. Het resultaat? Veel rood fruit zoals kers en bes, subtiele houttonen en zachte tannines. De balsamico-toets maakt het helemaal af: elegant maar niet te zwaar – perfect bij pasta of gewoon solo op de bank.
Vergelijkbare wijnen
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!
italië
frankrijk
spanje
duitsland
belgië
zuid-afrika