Italië - Toscane
Een heerlijke fruitige wijn met een complexe neus van rijp fruit, pruimen en bosbessen.
Deze fruitige rode wijn uit Toscane biedt een complexe neus met hints van rijp fruit, pruimen en bosbessen. De structuur is breed en zacht, met een vrij lange en aanhoudende afdronk. Perfect voor een avondje pasta of een barbecue met vrienden.
LokaalDeze Toscaanse klassieker en de Col di Sasso zijn een match made in heaven. Het sappige vlees en de fruitige wijn vullen elkaar perfect aan.
De rijke saus van de Bolognese en de fruitige tonen van de wijn zorgen voor een smaakexplosie in je mond.
De zachte structuur van de wijn past perfect bij de rokerige smaak van gegrilde groenten.
De eenvoud van de Margherita en de complexiteit van de wijn zorgen voor een perfecte balans.
90/ 100
Deze wijn wordt geprezen om zijn sappige, rijpe fruitaroma's en stevige tannines die zorgen voor een aangename structuur.
3.9/ 5
Gebruikers waarderen deze wijn om zijn volle body en soepele drinkbaarheid.
Banfi werd in 1978 opgericht door de Italiaans-Amerikaanse broers, John en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel van de twee broers om een ultramoderne wijnmakerij te creëren in combinatie met de meest geavanceerde wetenschappelijke tools voor in de wijngaarden en wijnkelder voor de productie van topwijnen. En dat proef je! De Col di Sasso is een perfecte mix van Sangiovese en Cabernet Sauvignon die het leven geeft aan een onmiddellijke en uiterst veelzijdige wijn. Met zijn robijnrode kleur en complexe neus van rijp fruit, pruimen en bosbessen, biedt deze wijn een brede en zachte structuur met een vrij lange en aanhoudende afdronk. Ideaal voor een avondje pasta of een barbecue met vrienden.
Deze wijn is op zijn best als je hem jong drinkt, binnen 2 tot 4 jaar na de oogst. Zo proef je optimaal de fruitige en frisse tonen.
De Col di Sasso is gemaakt van Sangiovese en Cabernet Sauvignon. De Sangiovese zorgt voor frisheid en sappigheid, terwijl de Cabernet Sauvignon kracht, structuur en aroma’s van rijp fruit toevoegt.
Serveer deze rode wijn licht gekoeld, rond 16-18°C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar mag wel bij oudere flessen voor extra zachtheid.
Deze wijn combineert Toscaanse traditie met internationale flair dankzij de blend van Sangiovese en Cabernet Sauvignon. Het resultaat is een toegankelijke, veelzijdige rode wijn met een zachte structuur én veel fruit.
IGT staat voor ‘Indicazione Geografica Tipica’. Dit Italiaanse keurmerk garandeert dat de druiven uit een specifiek gebied komen – in dit geval Toscane – maar laat meer vrijheid toe aan de wijnmaker dan bijvoorbeeld DOC of DOCG.
De Col di Sasso past uitstekend bij Bistecca alla Fiorentina, Spaghetti Bolognese, gegrilde groenten of zelfs pizza Margherita. Ook heerlijk bij een zomerse barbecue!
