BLANVPays d'Oc IGP Solal, Chardonnay - 2025

• Op voorraad

Een elegante en toegankelijke Chardonnay vol bloemige aroma's, rijp geel fruit en een verfrissende, kruidige afdronk.

Deze Chardonnay uit de Languedoc is als een zonnige ochtend in Zuid-Frankrijk: helder, toegankelijk en barstensvol leven. Met zijn gemiddelde body en verfijnde zuren danst hij soepel over de tong. De smaakbeleving is uitstekend in balans, waarbij je een prachtig palet van rijp geel fruit proeft, ondersteund door een subtiele kruidige hint die de wijn extra karakter geeft. Het is de ultieme allemansvriend die nergens 'te' in is, precies zoals een goede Chardonnay hoort te zijn.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met schitterende goudreflecties die in het glas fonkelen als een zomerse middagzon.

Neus 👃🏻

Een verleidelijk boeket van witte lentebloemen, aangevuld met aroma's van sappige perzik en een vleugje mirre voor de diepgang.

Smaak 👅

Vol en rond in de aanzet, gevolgd door een fris mondgevoel met tonen van geel fruit, citrus en een verfijnde kruidige structuur.

Afdronk 🤯

Een aangenaam lange en zuivere afdronk, waarbij het fruit nog even vrolijk blijft nazingen.

Passende gerechten

• Gegrilde kip met citroenkruiden

  De frisse zuren in deze Chardonnay snijden prachtig door het malse vlees van de kip heen.

• Risotto met wilde paddenstoelen

  De kruidige toets in de wijn sluit naadloos aan bij de aardse tonen van de paddenstoelen.

• Verse geitenkaas op een toastje

  Lokaal

  Een klassieke match! De romigheid van de kaas en de frisheid van de wijn zijn onafscheidelijk.

• Brandade de Morue (Languedoc vispuree)

  Lokaal

  Dit lokale gerecht uit de Languedoc vraagt om een elegante wijn met ruggengraat zoals deze Chardonnay.

Recensies

• 89/ 100

  Wine Enthusiast

  Deze wijn biedt een frisse ervaring met goed geïntegreerde aroma's van Golden Delicious-appel, brioche, meloen en oranjebloesem. De smaak heeft een constante diepte en eindigt met lichte florale tonen.

Over deze wijn

Wie denkt dat de Languedoc alleen maar zware jongens produceert, heeft de Solal Chardonnay van Château Haut-Blanville nog niet ontmoet! Dit domein, dat Béatrice en Bernard Nivollet met eindeloos veel liefde en geduld hebben opgebouwd nabij Montpellier, laat zien hoe je met respect voor biodiversiteit een wijn maakt die net zo puur is als de Franse buitenlucht. Elk perceel wordt hier met bijna obsessieve zorg behandeld, en dat proef je. Het is een wijn met een ziel, eentje die niet alleen je glas vult, maar ook je humeur verbetert. Of je nu een uitgebreid diner op de planning hebt staan of gewoon even wil ontsnappen aan de dagelijkse sleur op de bank, deze Chardonnay is je ideale partner in crime. Hij is fris genoeg om je wakker te schudden na een lange dag, maar heeft genoeg karakter om bij een mooie maaltijd de show te stelen. Vergeet die eikenhouten bommen die je tanden doen krommen; deze rakker is zo soepel en gebalanceerd dat je bij de eerste slok al droomt van een tweede glas. Een echte klassieker in een modern jasje!

Over Château Haut-Blanville

Château Haut-Blanville ligt bij Montpellier in de Languedoc. De familie Nivollet maakt er sinds 1955 ecologisch verantwoorde wijnen vol karakter. Elk perceel wordt apart geoogst voor optimale smaakexpressie. Een topadres voor wie houdt van kwaliteit én duurzaamheid!

Veelgestelde vragen

Welke koelkast past het beste bij Pays d'Oc IGP Solal, Chardonnay?

Witte wijn drinken we in Nederland het liefst goed gekoeld. Een wijnkoelkast met één zone houdt je favoriete stijl — van strak tot rijk — consequent op temperatuur. Bekijk één-zone wijnkoelkasten. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.