Spanje - Aragon
Een heerlijke frisse wijn met een fruitige smaak en een licht zuurtje.
De Care Blanco sobre Lias is een verfrissende witte wijn die je smaakpapillen prikkelt met tonen van groene appel, ananas en citrusvruchten. Deze wijn is perfect voor wie houdt van een fruitige en verfrissende smaakervaring. Met een lichte tot medium body en een verfrissende afdronk, is deze wijn ideaal voor zomerse dagen en lichte maaltijden.
LokaalDeze wijn past perfect bij paella, een klassiek Spaans gerecht. De fruitige tonen van de wijn complementeren de zeevruchten en saffraan in de paella.
De frisse en fruitige smaak van de wijn past uitstekend bij gegrilde kip. Het lichte zuurtje van de wijn snijdt door het vet van de kip en zorgt voor een perfecte balans.
De fruitige tonen van de wijn passen perfect bij de romige en licht pittige smaak van geitenkaas. Een match made in heaven!
LokaalDeze Spaanse klassieker met knoflookgarnalen wordt perfect aangevuld door de frisse en fruitige tonen van de wijn.
3.7/ 5
Deze Spaanse witte wijn krijgt een mooie 3,7 op 5 van Vivino-gebruikers en wordt geprezen om zijn frisse fruitigheid en balans tussen fruit en zuurgraad.
Bodegas Anadas bevindt zich in het hart van de DO Cariñena en is één van de oudste (1935) familiebedrijven in deze regio met zeer groot potentieel. Ze produceren voornamelijk rode wijnen op basis van Garnacha, aangevuld met enkele witte en rosé wijnen. Dit levert een breed assortiment wijnen op, allen bekend onder de naam CARE. Dit is de oude, Romeinse naam voor Cariñena. Het CARE project is een exclusief, innovatief en zeer toegewijd project. Alle elementen om deze hoge kwaliteitswijnen te produceren zijn met de grootste zorg en uiterst nauwgezet gekozen; de keuze van de wijngaarden, gebaseerd op de kwaliteit van het fruit, de infrastructuur voor een perfecte vinificatie etc. De gezichten op de etiketten, die de zon en de bodem van de wijn weerspiegelen, zijn het werk van de kunstenaar Enrique Torrijos. Vanuit Engelstalig oogpunt kunnen we CARE ook interpreteren, als zijnde de zorgzaamheid en het respect dat Bodegas Anadas laat zien bij het maken van al hun wijnen. De Care Blanco sobre Lias is een verfrissende witte wijn die je smaakpapillen prikkelt met tonen van groene appel, ananas en citrusvruchten. Deze wijn is perfect voor wie houdt van een fruitige en verfrissende smaakervaring. Met een lichte tot medium body en een verfrissende afdronk, is deze wijn ideaal voor zomerse dagen en lichte maaltijden.
Deze wijn is perfect om te drinken tijdens zomerse dagen, als aperitief, bij een lichte lunch of tijdens een picknick. Door zijn frisse en fruitige karakter komt hij het beste tot zijn recht bij lichte maaltijden en zonnige gelegenheden.
De wijn is gemaakt van Chardonnay en Grenache Blanc. Je proeft duidelijke tonen van groene appel, ananas en citrusvruchten terug – deze zorgen voor een fruitig en verfrissend smaakprofiel.
Serveer deze wijn goed gekoeld, rond de 8-10°C. Zo komen de frisse zuren en fruitige aroma’s het best tot hun recht.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn bijzondere combinatie van frisheid, fruitigheid én het feit dat hij ‘sur lie’ rijpt (op gistcellen), wat zorgt voor extra complexiteit en structuur. Daarnaast komt hij uit Cariñena, één van de oudste wijnregio’s van Spanje met veel traditie.
DO staat voor Denominación de Origen: een Spaans kwaliteitslabel dat aangeeft dat deze wijn uit Cariñena komt – een erkende regio waar strenge eisen worden gesteld aan kwaliteit en herkomst.
Deze frisse witte wijn past uitstekend bij paella (vooral met zeevruchten), gegrilde kip, salades met geitenkaas of Spaanse gambas al ajillo. De fruitige tonen zorgen voor mooie combinaties met zowel lichte als iets romigere gerechten.
