Spanje - Cariñena DO, Aragón
Een karaktervolle Spaanse rode wijn, gerijpt op Frans eikenhout. Expressief, elegant en heerlijk toegankelijk.
Deze Care XCLNT is als een warme deken voor je smaakpapillen. De combinatie van de krachtige Garnacha en het karakter van de Cariñena zorgt voor een prachtig gestructureerde maar toegankelijke wijn. Hij is soepel als zijde, met genoeg vulling om indruk te maken. Denk aan donker fruit dat hand in hand danst met verfijnde tonen van Frans eikenhout, wat zorgt voor een elegante en diepe afdronk.
De kracht en de zachte tannines van de wijn snijden als een mes door het vet van een goede biefstuk.
LokaalDit lokale lamsgerecht is de ultieme match voor de rijpe Garnacha-tonen in de wijn.
De aardse, kruidige tonen van de wijn versterken de rijke, volle smaken van wildgerechten op fenomenale wijze.
LokaalDe ziltige, nootachtige tonen van de kaas dansen perfect met de fruitige structuur van de Care XCLNT.
3.8/ 5
Een zeer gewaardeerde wijn met een solide score, die consistentie en kwaliteit uitstraalt voor de liefhebber.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Bodegas Anadas uit hartje Aragón stopt niet alleen hun ziel in de wijn, maar haalt ook de kunst in huis. Het label is een designstatement, en de inhoud doet daar zeker niet voor onder. Ze werken met wijngaarden op zo'n 600 meter hoogte, waardoor de druiven alle tijd krijgen om perfect uit te rijpen onder de Spaanse zon. Het resultaat? Een wijn die zowel bij de borrel als bij een uitgebreid diner de show steelt. Of je nu CARE leest als de Romeinse benaming voor de regio of als de 'zorg' waarmee deze makers hun vak uitoefenen, het klopt aan alle kanten. De malolactische gisting op Frans eiken geeft deze fles een luxe textuur die je eigenlijk alleen in veel duurdere wijnen verwacht. Het is een wijn die vraagt om gezelschap, goed eten en misschien wel een gezonde discussie over welk kunstwerk het etiket precies weerspiegelt.
Bodegas Anadas is een familiebedrijf uit Cariñena DO (Aragón) dat sinds 1935 kwaliteitswijnen maakt met passie en zorgzaamheid. Hun CARE-project koppelt innovatie aan kunstzinnige etiketten. De ligging zorgt voor frisse én volle wijnen met Spaans karakter.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect voor gezellige avonden, zoals een diner met vrienden of ontspannende momenten bij het haardvuur. Dankzij zijn rijke en volle karakter is het ook een uitstekende keuze voor een uitgebreid diner.
De Care XCLNT is een blend van Cariñena en Garnacha. Je proeft de kracht van de Cariñena gecombineerd met de fruitige, rijpe tonen van de Garnacha, wat zorgt voor een zijdezachte structuur met smaken van zwarte kersen, vanille en subtiele kruidigheid.
Serveer deze wijn op een kamertemperatuur van ongeveer 16 tot 18 graden. Hierdoor komen de aroma's van zwart fruit en de verfijnde invloeden van het Frans eikenhout het best tot hun recht.
De wijn onderscheidt zich door de combinatie van een modern, artistiek design met traditioneel vakmanschap. De rijping op Frans eikenhout en de malolactische gisting geven de wijn een luxe, romige textuur die je normaal alleen in prijzigere wijnen vindt.
DO staat voor 'Denominación de Origen'. Bij Cariñena DO betekent dit dat de wijn voldoet aan strenge kwaliteitsnormen en afkomstig is uit een specifiek afgebakend gebied in de Spaanse regio Aragón, bekend om zijn unieke klimaat en bodemgesteldheid.
Deze wijn is een geweldige begeleider voor krachtige gerechten zoals gegrilde biefstuk, wildzwijnragout of een traditionele 'Ternasco de Aragón' (lamsvlees). Ook een blokje gerijpte Manchego kaas maakt hem helemaal af.
