Spanje - Cariñena DO, Aragón
Een krachtige, fruitige rode wijn met tonen van rijp rood en zwart fruit, subtiele vanille en een lange, zachte afdronk.
Deze Care Crianza Nativa combineert de kracht van Tempranillo met de soepelheid van Merlot tot een volle, fruitige rode wijn. In de neus dansen aroma's van rijp rood en zwart fruit, ondersteund door minerale tonen en een hint van specerijen. De smaak is rijk en krachtig, met duidelijke accenten van fruit en vanille afkomstig van de rijping op Amerikaans eiken. De lange afdronk laat een zijdezachte indruk achter, met aanhoudende fruittonen en een subtiel vleugje kruidigheid. Perfect voor wie houdt van een toegankelijke maar karaktervolle Spaanse rode wijn.
LokaalDeze lokale kipstoof uit Aragón haalt het beste naar boven in de wijn: het kruidige en fruitige karakter sluit prachtig aan bij de rijke saus.
De krachtige smaak van de wijn complimenteert het sappige, licht rokerige lamsvlees als een ware Spaanse fiesta.
De zachte, romige textuur van de aubergine en de hartige kaas passen perfect bij het fruitige en kruidige karakter van de wijn.
De pittige chorizo en zoete paprika laten de fruitige tonen van de wijn extra spreken – een feestelijke combinatie!
3.8/ 5
Deze Spaanse rode wijn wordt vaak geprezen om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en toegankelijke karakter.
Stap binnen in de wereld van Bodegas Anadas, waar traditie en innovatie hand in hand gaan en zelfs het etiket een kunstwerk is! De Care Crianza Nativa Tempranillo-Merlot is een Spaanse charmeur die je glas vult met diepe robijnrode pracht en een geur die je doet denken aan een fruitmand op een zonnige markt in Aragón. Rood en zwart fruit, een snufje specerijen en een vleugje mineraliteit – deze wijn heeft het allemaal. Wat deze wijn écht uniek maakt? De druiven komen van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden op 450 meter hoogte, geplukt als de zon ondergaat. Na een koude schilinweking en een relaxte fermentatie, mag deze wijn acht maanden chillen op Amerikaans eiken. Het resultaat: een rijke, krachtige smaak met zachte tannines, een vleugje vanille en een afdronk die net zo lang nablijft als een Spaanse siësta. Perfect voor wie houdt van karakter, kunst én een goed glas wijn!
Bodegas Anadas is een familiebedrijf uit Cariñena DO (Aragón) dat sinds 1935 kwaliteitswijnen maakt met passie en zorgzaamheid. Hun CARE-project koppelt innovatie aan kunstzinnige etiketten. De ligging zorgt voor frisse én volle wijnen met Spaans karakter.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is direct na aankoop al heerlijk op dronk, maar kan gerust nog 2 tot 4 jaar worden bewaard. Zo ontwikkelt hij nog meer diepte en zachtheid. Ideaal voor een gezellige avond, een barbecue of een tapasfeestje.
De Care Crianza Nativa is gemaakt van Tempranillo en Merlot. Tempranillo geeft de wijn kracht, rijp rood fruit en een kruidig karakter, terwijl Merlot zorgt voor soepelheid, zachtheid en tonen van zwart fruit. Samen vormen ze een rijke, fruitige en toegankelijke rode wijn.
Cariñena DO staat voor Denominación de Origen, een Spaans kwaliteitslabel. Dit garandeert dat de wijn uit het afgebakende gebied Cariñena in Aragón komt en voldoet aan strenge kwaliteits- en productieregels.
Serveer de Care Crianza Nativa Tempranillo-Merlot licht gekoeld, rond de 16-18°C. Laat de fles eventueel een half uurtje ademen zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Gebruik bij voorkeur grote wijnglazen zodat je optimaal van de geur en smaak geniet.
Deze wijn combineert de kracht van Tempranillo met de zachtheid van Merlot, krijgt een unieke rijping op Amerikaans eiken en komt uit de hoger gelegen wijngaarden van Cariñena. Het resultaat is een wijn met veel fruit, zachte tannines, subtiele vanilletonen en een kunstzinnig etiket dat de traditie en moderne flair van Bodegas Anadas weerspiegelt.
Deze wijn is heerlijk bij Pollo al Chilindrón (Aragonese kipstoof), gegrilde lamskoteletjes, ovengeroosterde aubergine met tomaat en Manchego, en paella met chorizo en paprika. Ook bij een Spaanse tapasavond of een gezellige barbecue komt hij uitstekend tot zijn recht.
