Bodegas AnadasCare Crianza Nativa, Tempranillo-Merlot - 2021

Een krachtige Spaanse rode wijn vol rijp rood fruit, subtiele kruidigheid en zachte tonen van vanille door acht maanden rijping op Amerikaans eiken.

Deze Care Crianza Nativa combineert het beste uit twee druivenwerelden: de krachtige Tempranillo (70%) zorgt voor structuur en diepte, terwijl de Merlot (30%) fluweelzachte rondingen toevoegt. Rijping op Amerikaans eikenhout geeft de wijn extra complexiteit: denk aan zachte tonen van vanille naast het volle rode en zwarte fruit. De wijngaarden op 450 meter hoogte zorgen voor frisheid in het glas. Het resultaat is een toegankelijke Spaanse krachtpatser vol sappigheid, kruidigheid én finesse – perfect voor wie houdt van rijkdom zonder stijfdoenerij.

Kleur

Rood

Alcohol

14%

Jaar

2021

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een jeugdige paarse gloed – als een avondjurk op een galafeest.

Neus 👃🏻

Een zuivere, intense neus die geurt naar aroma's van rijp rood en zwart fruit, specerijen en mineralen. Met een vleugje frisse berglucht dankzij de wijngaarden op 450 meter hoogte.

Smaak 👅

De aanzet is rijk en krachtig, waarna aroma's van sappige bessen, kersen en bramen zich mengen met subtiele tonen van vanille (dankzij het Amerikaanse eiken) en een snufje kruidigheid. De structuur is stevig maar soepel dankzij de Merlot.

Afdronk 🤯

De afdronk is langaanhoudend – als die ene mop die je blijft vertellen – met vooral rijpe fruittonen die nog even blijven nazinderen.

Passende gerechten

• Pollo al Chilindrón (Spaanse kipstoof uit Aragón)

  Lokaal

  De kruidige saus sluit naadloos aan bij het volle karakter van deze Care Crianza.

• Chorizo in rode wijnsaus

  Lokaal

  De pittigheid vraagt om het ronde fruit & zachte tannines.

• Gegrilde entrecote met rozemarijnboter

  Het stevige vlees wordt heerlijk verzacht door de soepele structuur.

• Vegetarische lasagne met gegrilde groenten & tomaat-basilicumsaus

  Het rijke groentebouquet vormt een smakelijk duo met het fruitige karakter.

Recensies

• 8.9/ 10

  Delectable

  Gebruikers prijzen de wijn om zijn balans tussen fruitige en kruidige tonen, met een soepele structuur en aangename afdronk.

• 5/ 5

  Vinoscout

  Klanten waarderen de wijn om zijn volle smaak en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Over deze wijn

Bodegas Anadas zit al sinds 1935 in Cariñena te wijnen als ware Spaanse grootmeesters: familiebedrijf meets moderne kunst! Hun Care Crianza Nativa doet zijn naam eer aan; deze wijn zorgt niet alleen goed voor je smaakpapillen maar ook voor je humeur. Met druiven uit wijngaarden op 450 meter hoogte – waar zelfs de druiven frisse lucht happen – wordt deze blend gemaakt: Tempranillo geeft pit, Merlot zorgt voor zoete praatjes. Na koude schilinweking (brrr!) volgt fermentatie onder strakke regie bij 26 graden Celsius. Daarna mag deze krachtpatser lekker acht maanden chillen in Amerikaans eikenhouten vaten. Het resultaat? Een robijnrode verleider vol sappige bessen, bramen én dat onweerstaanbare vleugje vanille. De etiketten zijn trouwens kleine kunstwerkjes – net als de wijn zelf! Perfect bij tapasavonden of wanneer je indruk wilt maken zonder te veel poespas.

Over Bodegas Anadas

Bodegas Anadas is een familiebedrijf uit Cariñena DO (Aragón) dat sinds 1935 kwaliteitswijnen maakt met passie en zorgzaamheid. Hun CARE-project koppelt innovatie aan kunstzinnige etiketten. De ligging zorgt voor frisse én volle wijnen met Spaans karakter.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Care Crianza Nativa, Tempranillo-Merlot 2021 het beste drinken?

Deze wijn is direct op dronk, maar kan ook nog enkele jaren worden bewaard. Door zijn soepele structuur en fruitigheid is hij ideaal om nu te drinken bij gezellige diners of tapasavonden.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Care Crianza Nativa is een blend van 70% Tempranillo en 30% Merlot. De Tempranillo zorgt voor kracht, structuur en aroma’s van rijp rood fruit, terwijl de Merlot fluweelzachte rondingen en sappigheid toevoegt. Samen geven ze een volle smaak met tonen van bessen, bramen, vanille en specerijen.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Decanteer eventueel kort voor meer expressie. Gebruik ruime wijnglazen zodat de aroma’s goed tot hun recht komen.

Wat maakt deze Care Crianza Nativa zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

De combinatie van druiven uit hooggelegen wijngaarden (450 meter), acht maanden rijping op Amerikaans eikenhout én het kunstzinnige etiket maken deze wijn uniek: krachtig én soepel tegelijk, vol frisheid en finesse.

Wat houdt DO Cariñena in bij deze wijn?

DO staat voor Denominación de Origen: een Spaans kwaliteitslabel dat garandeert dat de druiven uit Cariñena (Aragón) komen en voldoen aan strenge productieregels. Dit geeft zekerheid over herkomst én kwaliteit.

Met welke gerechten combineert Care Crianza Nativa het best?

Deze krachtige doch soepele Spaanse rode wijn past perfect bij Pollo al Chilindrón (Spaanse kipstoof), chorizo in rode wijnsaus, gegrilde entrecote of vegetarische lasagne met gegrilde groenten – dankzij zijn rijke fruit- en kruidigheid.