Spanje - Cariñena DO, Aragón
Een frisse Spaanse witte wijn uit Cariñena DO: bloemig & fruitig met subtiele houttonen. Medium body, lange afdronk – perfect voor bij lamsvlees of zalm!
Deze Care Garnacha Blanca Barrica uit Cariñena DO is een Spaanse witte wijn die je niet snel vergeet: bloemig in de neus (witte bloemen), vol rijpe perzik- en peeraroma’s in de mond. Door de vier maanden rijping op Frans eiken proef je ook verfijnde tonen van vanille, walnoot en boter. De wijn heeft een medium body: niet te licht als een zomers briesje maar ook geen winterjas. De lange afdronk maakt het helemaal af: elegantie die blijft hangen als het refrein van je favoriete liedje. Een ideale keuze voor wie houdt van aromatische witte wijnen met net dat beetje extra complexiteit door houtrijping.
De romigheid & frisse zuren passen perfect bij sappige zalm.
LokaalDe subtiele houttonen halen het beste uit dit lokale lamsgerecht.
De florale aroma's houden stand naast kruidige Aziatische smaken.
LokaalDe frisse zuren snijden mooi door het rijke karakter van paella.
90/ 100
Een ronde, nootachtige smaak vol kweepeer, gele pruimen en delicate weidekruiden, met een pittige grapefruitafdronk – een ware smaaksensatie voor de avontuurlijke wittewijnliefhebber!
3.9/ 5
Met een gemiddelde score van 3,9 op Vivino wordt deze wijn gewaardeerd om zijn toegankelijke karakter en frisse stijl – perfect voor wie houdt van een moderne, levendige witte wijn.
Bodegas Anadas maakt sinds 1935 wijnen in Cariñena – da’s ouder dan de gemiddelde Spaanse soap! Hun Care Garnacha Blanca Barrica is geen doorsnee wit wijntje: deze blend (90% Garnacha Blanca & 10% Chardonnay) krijgt vier maanden liefde op Frans eikenhout. Resultaat? Een boeket dat ruikt naar lente (witte bloemen), smaken vol rijpe perzik & peer én net genoeg romige notigheid om je te laten denken aan luxe patisserie. Het Care-project draait om passie én precisie – zelfs het etiket kreeg artistieke flair mee! Deze wijn is als de Spaanse zon na regen: vrolijk én verwarmend tegelijk. Ideaal bij gegrilde zalm of Aziatische gerechten… maar stiekem ook gewoon lekker bij chips op de bank tijdens je favoriete serie.
Bodegas Anadas is een familiebedrijf uit Cariñena DO (Aragón) dat sinds 1935 kwaliteitswijnen maakt met passie en zorgzaamheid. Hun CARE-project koppelt innovatie aan kunstzinnige etiketten. De ligging zorgt voor frisse én volle wijnen met Spaans karakter.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect voor zwoele zomeravonden op het balkon of terras, maar ook ideaal bij een 'ik wil indruk maken'-diner of als ontspannende borrel na het werk. Dankzij zijn elegante karakter en lange afdronk kun je er elk moment van genieten waarop je iets bijzonders wilt schenken.
De Care Garnacha Blanca Barrica 2022 is gemaakt van 90% Garnacha Blanca en 10% Chardonnay. Je proeft bloemige aroma’s (witte bloemen), rijpe perzik en peer, met subtiele tonen van vanille, walnoot en boter door vier maanden houtrijping.
Serveer deze witte wijn licht gekoeld, rond 10-12°C. Zo komen de fruitige aroma’s en romige houttonen mooi naar voren zonder dat de frisheid verloren gaat.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn blend van voornamelijk Garnacha Blanca met een beetje Chardonnay én vier maanden rijping op Frans eikenhout. Hierdoor combineert hij frisse fruitigheid met zachte romigheid en een elegante lange afdronk – uniek voor betaalbare Spaanse witte wijnen uit Cariñena DO.
DO staat voor Denominación de Origen; dit keurmerk garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied (hier: Cariñena in Aragón) én voldoet aan strenge kwaliteitsregels die typisch zijn voor die regio.
Deze aromatische witte wijn combineert heerlijk met gegrilde zalm in citroenbotersaus, ternasco asado (gegrild lamsvlees uit Aragón), Aziatische wokgroenten of klassieke Paella Valenciana. De frisse zuren snijden mooi door rijke gerechten terwijl florale tonen standhouden naast kruidige smaken.
