Bodegas AnadasCare Rosado - 2023

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een levendige Spaanse rosé vol rood fruit en florale tonen. Heerlijk fris maar toch vol genoeg om indruk te maken bij elke borrel of barbecue!

Deze Care Rosado uit Cariñena DO is het vloeibare bewijs dat rosé allesbehalve saai hoeft te zijn. Gemaakt van 50% Cabernet Sauvignon en 50% Tempranillo uit wijngaarden aangeplant tussen 1980 en 2006. De wijn is fris, maar toch vol en fruitig – denk aan een zomerse picknick in de Spaanse bergen. De koude schilinweking zorgt voor die mooie kleur én voor intensiteit in geur en smaak: rode vruchten (aardbei! framboos!), florale tonen én zelfs wat karamel. Perfect in balans met voldoende body om ook bij eten te schenken. Een rosé met karakter én charme.

Kleur

Rosé

Alcohol

13.5%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder zalmroze, als een Spaanse zonsondergang die je in een glas hebt gevangen.

Neus 👃🏻

Intens aroma van vers geplukte rode vruchten, bloemen uit de Spaanse bergen en een subtiel vleugje karamel.

Smaak 👅

Vol en fruitig in de mond met sappige tonen van aardbei, framboos en een hint van karamel. Heerlijk evenwichtig met een zachte structuur.

Afdronk 🤯

Lange, aromatische afdronk waarin rode vruchten blijven nazinderen als het refrein van je favoriete zomerliedje.

Passende gerechten

• Paella Valenciana

  Lokaal

  De kruidigheid van paella wordt mooi opgefrist door het fruitige karakter van deze rosé.

• Gegrilde gamba’s met knoflookolie

  De sappigheid van de wijn laat zeevruchten extra tot hun recht komen.

• Salade caprese met aardbei en basilicum

  Het frisse rode fruit sluit perfect aan bij tomaatjes én aardbei.

• Ternasco asado (gegrild lamsvlees op Aragonese wijze)

  Lokaal

  Het volle karakter kan dit lokale vleesgerecht makkelijk aan.

Recensies

• 3.7/ 5

  Vivino

  Volgens Vivino is deze Spaanse rosé een frisse, fruitige allemansvriend die perfect samengaat met zomerse gerechten en gezellige borrelmomenten.

Over deze wijn

Bodegas Anadas doet niet aan saaie wijnen – zelfs hun etiketten zijn kunstwerken (dankzij Enrique Torrijos)! Deze Care Rosado is net zo expressief als het gezicht op de fles: sappig rood fruit, bloemen én een vleugje karamel. Perfect voor wie graag proeft dat er écht zorg (of ‘care’ – snap je ‘m?) aan elke stap is besteed. De druiven komen uit Pago Cadillos wijngaarden (geplant tussen 1980-2006), dus deze wijn heeft ervaring én jeugdige energie. Dankzij koude schilinweking krijgt hij die prachtige kleur én intensiteit mee – alsof je zomer in Spanje in je glas schenkt! Zet ‘m koud (6-8°C) naast tapas of gewoon op het terras: deze rosé maakt elke dag zonniger.

Over Bodegas Anadas

Bodegas Anadas is een familiebedrijf uit Cariñena DO (Aragón) dat sinds 1935 kwaliteitswijnen maakt met passie en zorgzaamheid. Hun CARE-project koppelt innovatie aan kunstzinnige etiketten. De ligging zorgt voor frisse én volle wijnen met Spaans karakter.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Cariñena DOP Care Rosado het beste drinken?

De Cariñena DOP Care Rosado is perfect voor zonnige dagen, picknicks, barbecues met vrienden of een gezellige avond met tapas. Dankzij zijn frisse en fruitige karakter komt deze rosé het beste tot zijn recht in de lente en zomer.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze rosé wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon en Tempranillo. Je proeft aroma's van rood fruit zoals aardbei, bloemige tonen en een subtiele hint van caramel. Dit zorgt voor een volle, fruitige smaak met een lange afdronk.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Cariñena DOP Care Rosado goed gekoeld op ongeveer 8-10°C. Gebruik bij voorkeur wijnglazen voor rosé zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Zo geniet je optimaal van zijn frisse, fruitige karakter.

Wat maakt deze Cariñena DOP Care Rosado zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn komt uit één van de oudste familiebedrijven in Cariñena (sinds 1935) en wordt gemaakt met grote zorg voor kwaliteit. De combinatie van zorgvuldig geselecteerde druiven, innovatieve vinificatie én het kunstzinnige etiket maken hem uniek.

Wat betekent 'DOP' bij deze wijn?

'DOP' staat voor 'Denominación de Origen Protegida', een Spaans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied (Cariñena) en voldoet aan strenge productieregels die typisch zijn voor die regio.

Bij welke gerechten past deze rosé het best?

De Care Rosado is heerlijk bij paella, gegrilde kip, zomerse salades of tapas. Zijn volle en fruitige smaak combineert uitstekend met zowel lokale Spaanse klassiekers als lichte zomergerechten.