Duitsland - Saar, Mosel - Saar - Ruwer, Ockfener Scharzberg
Een heerlijk frisse Riesling uit de Saar: knapperig, fruitig en mineraal – als vloeibare lente in je glas!
Deze Saar Riesling Hochgewächs uit de Ockfener Scharzberg is het vloeibare equivalent van een frisse duik op een warme dag: verkwikkend, levendig en elegant. De wijn is fris en fruitig met uitgesproken tonen van groene appel, citrusvruchten en perzik. De mineraliteit verraadt zijn herkomst uit de steile Saar-hellingen. Perfect voor iedereen die houdt van lichte witte wijnen met veel karakter én doordrinkbaarheid.
LokaalDe frisse zuren snijden prachtig door het vettige spek.
De citrus in de wijn laat de garnalen extra shinen.
LokaalKlassiek Duits duo; asperges + Riesling = liefde.
De frisheid temt pittige smaken zonder onder te sneeuwen.
3.6/ 5
Deze wijn trakteert op een frisse mix van minerale en aardse tonen, met sappige hints van appel, perzik en citrus die je glas laten sprankelen.
Brogsitter Weingüter doet het weer: deze Saar Riesling Hochgewächs uit de beroemde Ockfener Scharzberg is zo fris dat je er spontaan zin krijgt om in het gras te rollen (of er gewoon naast te picknicken). Denk aan groene appels die net geplukt zijn door kabouters met smaak – zo knapperig! Met zijn minerale toets (dankzij die steile leisteenhellingen) is dit geen gewone Riesling maar eentje waar je smaakpapillen direct ‘Jaaa!’ tegen zeggen. Perfect voor wie niet kan kiezen tussen dorstlessend wit of spannende zuren – hier krijg je gewoon allebei!
Brogsitter Weingüter is een iconisch Duits familiebedrijf sinds 1600. Met wijngaarden in Ahr, Rheinhessen, Saar en Mosel combineren ze traditie met innovatie. Ze maken elegante Pinot Noir (Spätburgunder), verfijnde Riesling én verrassende alcoholvrije wijnen.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is perfect om jong te drinken, binnen 2 à 3 jaar na de oogst. Door zijn frisse en levendige karakter komt hij het beste tot zijn recht op een zonnige dag, bij een picknick of als dorstlesser na het tuinieren.
De wijn is gemaakt van 100% Riesling-druiven. Je proeft typische aroma's van groene appel, citrusvruchten (zoals limoen), perzik en een subtiele mineraliteit afkomstig van de leisteenbodems in de Saar.
Serveer deze Riesling goed gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik bij voorkeur slanke wittewijnglazen zodat je optimaal geniet van zijn frisse neus en elegante zuren.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn uitgesproken frisheid, levendige zuren en minerale toets dankzij de steile leisteenhellingen van Ockfener Scharzberg. Het is een elegante dorstlesser met veel karakter én doordrinkbaarheid.
De frisse zuren maken hem veelzijdig aan tafel: probeer hem bij Flammkuchen met spek en ui, gegrilde garnalen met citroenboter, witte asperges met botersaus of zelfs Thaise salade met limoendressing.
'Hochgewächs' is een kwaliteitsaanduiding voor Duitse Rieslings die aangeeft dat alleen gezonde druiven gebruikt zijn uit goede wijngaarden (zoals Ockfener Scharzberg). Dit garandeert extra finesse, zuiverheid en expressie in de wijn.
