BrotteCôte Rôtie AC Les Mûrets - 2022

• Op voorraad

Een verfijnde en gestructureerde Côte Rôtie met aroma's van zwart fruit, viooltjes en een subtiele, kruidige afdronk.

Een meesterwerk van de noordelijke Rhône. Deze Syrah brengt de perfecte balans tussen de kracht van steile, granieten hellingen en een verfijnde elegantie. Met tonen van rijp zwart fruit en florale hints van viooltjes, biedt deze wijn een gelaagde ervaring die zo soepel en intrigerend is als een goed bewaard geheim van een oude wijnmaker. De subtiele kruidigheid maakt hem tot een echte gastronomische topper.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep, intens robijnrood dat prachtig glinstert in het glas.

Neus 👃🏻

Een bedwelmend boeket van zwarte bessen en bramen, verweven met de elegante geur van verse viooltjes en een vleugje zwarte peper.

Smaak 👅

De aanzet is zijdezacht, gevolgd door een symfonie van donker fruit en een verfijnde kruidige structuur die prachtig in balans is.

Afdronk 🤯

Een lange, bijna meditatieve afdronk waarbij de verfijnde tannines en fruitige nuances nog lang in het geheugen blijven nazinderen.

Passende gerechten

• Langzaam gegaard lamsbout met rozemarijn

  De kruidigheid van het lamsvlees grijpt de kruidige tonen van de Syrah bij de hand voor een perfecte date.

• Coq au Vin (klassieke bereiding)

  Lokaal

  Deze klassieker uit de regio vraagt om een wijn met ruggengraat en verfijning, en daar is deze Côte Rôtie de ultieme partner voor.

• Wildzwijn ragout met pasta

  De structuur en tannines van de wijn snijden moeiteloos door het rijke, krachtige vlees van het wild.

• Gegrilde ossenhaas met truffeljus

  De aardse tonen van de truffel laten de verborgen, minerale diepgang van deze Syrah prachtig naar boven komen.

Recensies

• 3.9/ 5

  Vivino

  Deze wijn heeft een diepe paarse kleur en een rijk aromatisch palet met tonen van framboos, braam en zwarte bes. Het is een fantastische ervaring vol vanille, kruiden en een verleidelijk vleugje viooltjes.

Over deze wijn

Vergeet die saaie vrijdagavondwijn, dit is het serieuze werk! Brotte heeft met de 'Les Mûrets' een fles in handen die zo steil is als de granieten hellingen waar de druiven groeien. Deze Syrah is geen zware jongen die je overdonderd, maar een elegante danser die precies weet hoe hij indruk moet maken zonder een scène te schoppen. Dankzij de handmatige oogst en een geduldige opvoeding op hout, is dit een wijn met karakter waar je u tegen zegt. Het mooie is dat Brotte hier echt laat zien dat ze de baas zijn over hun terroir. Het houtgebruik is subtieler dan mijn oom op een begrafenis; het ondersteunt het fruit in plaats van het te verstikken. Resultaat? Een wijn die even soepel is als een zijden sjaaltje en net zo complex als een Franse arthouse film. Perfect voor als je indruk wilt maken op je schoonouders, of gewoon lekker voor jezelf als de rest van het huis eindelijk stil is.

Over Maison Brotte

Maison Brotte is een prestigieus familiebedrijf uit Châteauneuf-du-Pape met een historie sinds 1931. Ze staan bekend om hun vakmanschap en passie voor het unieke terroir van de zuidelijke Rhônevallei. Met een perfecte mix van traditie en moderne innovatie creëren zij wijnen die zowel toegankelijk als karaktervol zijn. Een echte aanrader voor iedereen die houdt van authentieke Franse kwaliteitswijnen.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Côte Rôtie AC Les Mûrets het beste drinken?

Deze wijn is een gastronomische topper die uitblinkt tijdens speciale momenten, zoals een feestelijk diner met vrienden, een avond bij de open haard met een goed boek, of tijdens een proefavond waarbij je de complexiteit van de wijn uitgebreid kunt ontleden.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Syrah. Je proeft een verfijnde balans tussen kracht en elegantie met uitgesproken aroma's van zwart fruit zoals zwarte bessen en bramen, gecombineerd met florale hints van viooltjes en een subtiele kruidige toets.

Hoe kan ik deze Côte Rôtie het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de wijn op een temperatuur van ongeveer 16 tot 18 graden Celsius. Het is aan te raden om de wijn vooraf te decanteren, zodat het boeket van zwart fruit en viooltjes zich volledig kan openen voor een optimale smaakervaring.

Wat maakt de Côte Rôtie AC Les Mûrets zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Wat deze wijn uniek maakt, is de perfecte balans tussen de kracht van de steile, granieten hellingen uit de noordelijke Rhône en een verfijnde elegantie. Het subtiele houtgebruik ondersteunt het fruit in plaats van het te overheersen, wat resulteert in een gelaagde, complexe wijn met een zeer lange, meditatieve afdronk.

Wat houdt de aanduiding AC in bij deze wijn?

AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit is een streng Frans keurmerk dat garandeert dat de wijn uit een specifiek afgebakend gebied komt en voldoet aan strikte kwaliteitsnormen en productiemethoden die typerend zijn voor die regio, in dit geval de prestigieuze Côte Rôtie.

Met welke gerechten kan ik deze Côte Rôtie het beste combineren?

Deze wijn is een uitstekende gastronomische partner. Hij past perfect bij krachtige vleesgerechten zoals langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn, een klassieke Coq au Vin, wildzwijn ragout met pasta, of gegrilde ossenhaas met een truffeljus.

Welke koelkast past het beste bij Côte Rôtie AC Les Mûrets?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.