BrotteCôte Rôtie AC Les Mûrets - 2023

• Op voorraad

Een elegante en gestructureerde Côte Rôtie met verfijnde tonen van zwart fruit, viooltjes en een subtiele kruidigheid.

Deze Côte Rôtie is een toonbeeld van verfijning. De Syrah-druiven, gegroeid op de steile granieten hellingen, zorgen voor een wijn die zowel krachtig als elegant is. Je proeft een prachtige balans tussen rijp zwart fruit en florale tonen van viooltjes, ondersteund door een verfijnde kruidigheid die doet denken aan een wandeling door een herfstbos. De structuur is zijdezacht, als een fluwelen jasje dat perfect past bij een gastronomisch diner.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een bijna ondoorzichtige kern en een schittering die doet denken aan een zonsondergang boven de Rhône.

Neus 👃🏻

Een verleidelijk boeket van rijpe bramen en zwarte bessen, prachtig aangevuld met de verfijnde geur van verse viooltjes en een vleugje zwarte peper.

Smaak 👅

In de mond is de wijn zijdezacht en gestructureerd. Het zwarte fruit danst over de tong, ondersteund door verfijnde tannines en een subtiele, ondersteunende houttoets.

Afdronk 🤯

Een lange, verfijnde afdronk die langzaam wegsterft met een elegante kruidigheid die je doet verlangen naar de volgende slok.

Passende gerechten

• Lamsrack met rozemarijn

  De verfijnde tannines van de Syrah snijden prachtig door het malse lamsvlees.

• Coq au Vin (klassiek Rhône recept)

  Lokaal

  Een klassieker uit de regio die smeekt om de kruidige diepgang van deze Côte Rôtie.

• Hertenbiefstuk met bosvruchtensaus

  De tonen van zwart fruit in de wijn sluiten naadloos aan bij de aardse smaken van wild.

• Gerijpte harde kazen

  Een stevige Comté of oude brokkelkaas vormt een heerlijk contrast met de elegantie van de wijn.

Over deze wijn

Brotte is een familiebedrijf uit de Rhône dat wijn maken tot een ware kunstvorm heeft verheven. Voor deze Côte Rôtie Les Mûrets hebben ze hun druiven laten groeien op steile, granieten hellingen die zo schuin staan dat je er bijna een bergbeklimmersuitrusting voor nodig hebt! Het resultaat is een wijn die barst van het karakter en de finesse, waarbij de Syrah-druif zich van zijn meest elegante kant laat zien. Het is alsof de wijnmaker eigenhandig de zon en de mineraliteit van de Rhône in de fles heeft gevangen. De vinificatie is een proces van geduld en precisie. Door de wijn op houten vaten te laten rijpen, krijgt hij net dat beetje extra complexiteit zonder dat het fruit wordt overstemd. Het is een wijn voor de fijnproever die houdt van een verhaal in het glas. Of je nu indruk wilt maken op je schoonouders of jezelf wilt trakteren op een avondje 'luxe zonder gedoe', deze fles is je beste vriend. Schenk hem in, laat hem even ademen en geniet van de magie van de noordelijke Rhône.

Over Maison Brotte

Maison Brotte is een prestigieus familiebedrijf uit Châteauneuf-du-Pape met een historie sinds 1931. Ze staan bekend om hun vakmanschap en passie voor het unieke terroir van de zuidelijke Rhônevallei. Met een perfecte mix van traditie en moderne innovatie creëren zij wijnen die zowel toegankelijk als karaktervol zijn. Een echte aanrader voor iedereen die houdt van authentieke Franse kwaliteitswijnen.

Veelgestelde vragen

Welke koelkast past het beste bij Côte Rôtie AC Les Mûrets?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.