Cà dei FratiBenaco Bresciano IGT Pratto - 2022

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een rijke witte wijn uit Lombardia bomvol tropisch fruit, frisse zuren én minerale spanning. Perfect bij foie gras of vis met kruiden!

Deze witte blend uit Lombardia combineert de kracht van Turbiana, de rondheid van Chardonnay en het frisse karakter van Sauvignon Blanc. Door rijping op barriques voor Turbiana en Chardonnay krijgt de wijn extra diepgang en een licht romige toets. De neus is expressief tropisch met minerale ondertoon. In de mond proef je rijkdom zonder zwaar te worden: sappig tropisch fruit ontmoet levendige zuren. Een elegante balans tussen zoetigheid, frisheid en mineraliteit zorgt voor een gastronomische alleskunner.

Kleur

Wit

Alcohol

14%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder goudgeel met een glinsterende schittering als het Gardameer bij zonsopgang.

Neus 👃🏻

Expressieve neus van tropisch fruit zoals ananas en passievrucht, verweven met subtiele minerale tonen die je direct aan een frisse ochtendwandeling langs het meer doen denken.

Smaak 👅

Een rijke textuur met een zoete explosie van tropische vruchten, direct gevolgd door levendige zuren die alles in balans houden. De wijn is elegant en blijft verrassen met lagen van fruitigheid en mineraliteit.

Afdronk 🤯

De afdronk is lang en harmonieus, waarbij de frisheid van het fruit subtiel blijft dansen op je tong samen met een vleugje ziltigheid.

Passende gerechten

• Foie gras op brioche toastje

  Het romige past perfect bij de rijke textuur én frisse zuren.

• Risotto alla Milanese (met saffraan)

  Lokaal

  De Italiaanse klassieker krijgt extra glans door de mineraliteit in deze wijn.

• Gegrilde zeebaars met citroen & kruiden

  De frisheid tilt elke hap naar Mediterraanse hoogten.

• Rijpe Taleggio kaas

  Lokaal

  Het pittige kaasje wordt heerlijk afgerond door het zoet-frisse karakter.

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Deze wijn wordt geroemd om zijn fruitige aroma’s van perzik, abrikoos en peer, met frisse citrus en een vleugje vanille. Het smaakprofiel is mooi in balans, heerlijk fris en eindigt zijdezacht.

Over deze wijn

Stel je voor: je zit aan het Gardameer, voeten bungelend in het water, glas Pratto in de hand... Dat gevoel krijg je bij elke slok! Cà dei Frati weet als geen ander hoe ze zonneschijn kunnen vangen in een fles. Dankzij de combinatie van Turbiana (de lokale held), sappige Chardonnay én frisse Sauvignon Blanc krijg je een wijn die net zo veelzijdig is als het Italiaanse weer: soms zwoel tropisch, dan weer fris-mineraal. De wijngaarden rondom Sirmione profiteren volop van het milde meerklimaat én de beroemde Pelér-wind (die zorgt voor verkoeling én karakter). De bijzondere vinificatie – deels op barrique – geeft net dat beetje extra body zonder log te worden. Het resultaat? Een elegante witte alleskunner die zelfs bij foie gras niet onderdoet voor zijn Franse neefjes. Of gewoon lekker bij wit vlees of aromatische visgerechten!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Benaco Bresciano IGT Pratto 2022 het beste drinken?

Deze wijn is op zijn best binnen 2-4 jaar na de oogst, dus geniet ervan tussen nu en 2026. Het frisse, fruitige karakter komt dan optimaal tot zijn recht.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De blend bestaat uit Turbiana, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Je proeft tropisch fruit van de Turbiana (zoals ananas), de romige rondheid van Chardonnay en het frisse, levendige karakter van Sauvignon Blanc.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer Benaco Bresciano IGT Pratto 2022 licht gekoeld op zo’n 10-12°C. Gebruik bij voorkeur een ruim wijnglas zodat alle aroma’s goed tot hun recht komen.

Wat maakt deze Benaco Bresciano IGT Pratto 2022 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Het bijzondere aan deze wijn is de unieke combinatie van lokale Turbiana-druif met internationale rassen én gedeeltelijke rijping op barrique. Hierdoor ontstaat een rijke, complexe witte wijn die zowel fris als vol is – perfect voor culinaire combinaties.

Wat betekent het label ‘IGT’ bij deze wijn?

IGT staat voor 'Indicazione Geografica Tipica', een Italiaanse herkomstbenaming die aangeeft dat de druiven uit een specifiek gebied komen (hier: Benaco Bresciano). Dit garandeert kwaliteit én regionale identiteit.

Welke gerechten passen goed bij Benaco Bresciano IGT Pratto 2022?

Deze veelzijdige witte wijn combineert uitstekend met foie gras op brioche toastje, risotto alla Milanese, gegrilde zeebaars met citroen & kruiden of rijpe Taleggio kaas.