Italië - Lombardia, Lugana di Sirmione, Vino Spumante 'Lugano'
Een sprankelende Italiaanse spumante uit Lugana: fris, elegant en heerlijk toastig. Perfect als aperitief of bij lichte gerechten.
Deze mousserende wijn uit Lugana combineert de finesse van Turbiana met de elegantie van Chardonnay. In het glas schittert hij goudgeel met rijke bubbels. De geur is uitnodigend: toastig en nootachtig met een lichte tabaktoets. In de smaak proef je balans: frisse zuren worden omarmd door zachte noten en een perfect gepolijste afdronk. Minimaal 24 maanden rijping op de droesem geeft deze wijn zijn complexiteit zonder z'n vrolijke karakter te verliezen. Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.
LokaalDe romigheid van risotto wordt heerlijk opgefrist door de levendige zuren van deze spumante.
LokaalDe lokale vis en lokale wijn zijn samen net Romeo & Julia – maar dan zonder drama.
Het frisse karakter snijdt door de romige burrata heen als een Italiaan door verkeersregels.
De bubbels maken korte metten met vettigheid; elke hap smaakt weer als nieuw!
3.9/ 5
Deze mousserende wijn trakteert je op aroma's van biscuit, hooi en gedroogde tabaksbladeren, met een lange afdronk en een elegante, nauwelijks merkbare dosage.
Wie dacht dat Italië alleen prosecco kon maken heeft duidelijk nog nooit deze Cuvée dei Frati geproefd! Cà dei Frati schudt hier een knaller uit z’n mouw: goudgeel schuimend plezier dat ruikt naar versgebakken toastjes (zonder dat je ze hoeft te smeren) én geroosterde noten – met zelfs een vleugje tabak voor de avontuurlijke neus. Deze wijn krijgt z’n karakter dankzij het Gardameer (dat is zeg maar het zwembad voor druiven), waar het klimaat net zo mild is als je oma op zondagmiddag. Minimaal 24 maanden rijping op de droesem zorgt voor finesse én bubbels waar zelfs Champagne jaloers op wordt. Ideaal bij antipasti of gewoon omdat het donderdag is!
Deze wijn is perfect als aperitief, bij lichte gerechten of op feestelijke momenten. Dankzij zijn frisse karakter en elegante bubbels is hij een ideale keuze voor zomerse picknicks, tuinfeestjes of wanneer je iets te vieren hebt – groot of klein.
De wijn is gemaakt van Turbiana en Chardonnay. Je proeft de finesse van Turbiana met frisse zuren, gecombineerd met de elegantie van Chardonnay die zorgt voor zachte noten en een evenwichtige afdronk. De smaak doet denken aan frisgroene appel, geroosterde amandelen en verse toast.
Serveer deze spumante goed gekoeld (tussen 6-8°C) in een flute-glas zodat de fijne mousse mooi tot zijn recht komt. Zo blijven de aroma’s van toast, noten en subtiele tabak optimaal behouden.
Deze spumante rijpt minimaal 24 maanden op de droesem, wat zorgt voor extra complexiteit, finesse én rijke bubbels zoals bij Champagne – maar dan zonniger! Het unieke terroir rond het Gardameer geeft hem bovendien een levendig fris karakter dat je niet snel elders vindt.
‘Spumante’ betekent mousserend: dit verwijst naar Italiaanse wijnen die bruisend zijn door hun tweede gisting op fles. Deze methode geeft fijne bubbels vergelijkbaar met Champagne.
Deze spumante combineert uitstekend met risotto alla Parmigiana, gebakken zoetwatervis uit het Gardameer, salade Caprese met burrata of een antipasti plankje. De frisse zuren snijden mooi door romige of vettige gerechten heen; elke hap blijft spannend!
