Italië - Lugana DOC
Een elegante en expressieve witte wijn uit het hart van Lugana, vol bloemige tonen en verfrissende mineraliteit.
Deze Lugana is een schoolvoorbeeld van de kracht van de Turbiana-druif. Het is een wijn die balanceert tussen uitbundig fruit zoals rijpe abrikoos en een verfijnde structuur van amandel en verse bloemen. Dankzij de invloed van het Gardameer proef je een prachtige frisheid die naadloos overgaat in een complexe, licht kruidige afdronk. Met zijn gedeeltelijke malolactische gisting blijft de wijn heerlijk zacht in de mond, maar behoudt hij die typische, vlijmscherpe mineraliteit die je van deze regio mag verwachten.
LokaalDe klassieke combinatie! De romigheid van de risotto en het delicate visvlees vragen om de verfijnde zuren van deze Lugana.
De mineraliteit van de wijn complimenteert de lichte grilltoetsen van de vis, terwijl het fruit de citroen accentueert.
Een gewaagde maar heerlijke keuze; de structuur van de wijn kan de romige tonijnsaus uitstekend aan.
De bloemige aroma's in de wijn sluiten perfect aan bij dit verfijnde hapje.
4.2/ 5
Cà dei Frati is een gerenommeerd wijnhuis dat constant hoog wordt gewaardeerd door een brede klantenkring.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Stel je voor: een zonnige dag aan de oevers van het Gardameer, waar de wind zachtjes door de wijngaarden waait. Dat is precies de sfeer die Cà dei Frati in deze fles heeft weten te vangen. Al sinds 1939 werkt de familie Dal Cero aan het perfectioneren van hun Lugana, en eerlijk is eerlijk: ze flikken het 'm elke keer weer. Deze wijn is als een ontspannen zondagmiddag; elegant, verrassend en met precies genoeg diepgang om je aandacht vast te houden zonder dat het ingewikkeld wordt. De Turbiana-druif gedijt hier als een vis in het water – of beter gezegd, als een toerist aan het Gardameer! Dankzij het unieke microklimaat en de temperatuurregulerende werking van het meer, krijgt deze wijn zijn kenmerkende frisse karakter. Hij is zo verfrissend als een koude duik in het meer op een hete dag, maar dan met veel meer klasse en een verleidelijke amandeltoets die je doet verlangen naar nog een slokje.
Deze wijn is perfect als aperitief op een warme dag, maar leent zich ook uitstekend voor een lange zomerse lunch of als elegant gezelschap tijdens een rustig leesmoment in de avond.
Deze wijn is gemaakt van de Turbiana-druif. In het glas vertaalt zich dit naar een prachtig palet van rijpe abrikoos, witte lentebloemen en een kenmerkende, verfijnde toets van bittere amandel, ondersteund door een vlijmscherpe mineraliteit.
Voor de ultieme 'vakantie-in-een-glas' ervaring serveer je deze wijn op een temperatuur van ongeveer 10 graden Celsius, waardoor de frisse mineraliteit en het verleidelijke boeket optimaal tot hun recht komen.
Het is een iconische wijn van het wijnhuis Cà dei Frati, waarbij de familie Dal Cero sinds 1782 vakmanschap combineert met het unieke microklimaat van het Gardameer. Het resultaat is een zachte, complexe wijn die perfect balanceert tussen uitbundig fruit en een typische ziltige mineraliteit.
DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata'. In het geval van deze Lugana geeft dit kwaliteitslabel aan dat de wijn afkomstig is uit de wettelijk beschermde regio rondom het Gardameer en voldoet aan strikte eisen betreffende het productieproces en de herkomst van de druiven.
Deze wijn vormt een klassieke combinatie met risotto met vis uit het Gardameer. Daarnaast past hij uitstekend bij gerechten zoals gegrilde zeebaars met citroen, Vitello Tonnato of verfijnde tempura van courgettebloemen.
