Italië - Lombardia Lugana DOC
Een elegante witte wijn met fruitige tonen van rijpe perzik en amandel.
Deze Lugana DOC Brolettino is een elegante en fruitige witte wijn gemaakt van de Trebbiano di Lugana druif. Hij biedt een verfijnd smaakprofiel met tonen van rijpe perzik, amandel, citrusvruchten, en een vleugje vanille. Het is een wijn die perfect in balans is tussen frisheid en complexiteit, ideaal voor wie houdt van subtiele maar gelaagde smaken.
LokaalDe romige textuur van risotto past perfect bij de fruitige tonen van deze wijn.
De frisse citrusnoten in de wijn complementeren de rijke smaak van gegrilde vis.
De lichte zuurgraad snijdt door het romige karakter van mozzarella.
LokaalEen klassieke Italiaanse combinatie waarbij de delicate smaken elkaar versterken.
De Cà dei Frati, Lugana DOC Brolettino 2017 is als een Italiaanse opera in een fles: dramatisch, elegant en onvergetelijk. Deze wijn komt uit de regio Lombardia, meer specifiek de Lugana DOC-appellatie, waar de Trebbiano di Lugana druif het podium steelt. Verwacht verfijnde aroma's van rijpe perzik en amandel die je smaakpapillen verleiden als een aria van Puccini. Met zijn perfecte balans tussen frisheid en complexiteit is deze wijn ideaal voor wie houdt van subtiele maar gelaagde smaken. Cà dei Frati heeft met deze creatie wederom bewezen dat ze meesters zijn in het creëren van elegante witte wijnen die je keer op keer wilt blijven proeven.
Deze wijn komt het beste tot zijn recht wanneer hij jong en fris wordt gedronken, binnen 3 tot 5 jaar na de oogst. Ideaal voor zomerse dagen, bij een brunch of tijdens een gezellige avond met vrienden.
De wijn is gemaakt van de Trebbiano di Lugana-druif. Je proeft verfijnde tonen van rijpe perzik, amandel, citrusvruchten en een vleugje vanille – allemaal kenmerkend voor deze druif uit de regio Lombardia.
Serveer Lugana DOC Brolettino gekoeld op ongeveer 8-10°C. Gebruik bij voorkeur wijnglazen met een tulpvorm zodat de aroma’s goed tot hun recht komen.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn perfecte balans tussen frisheid en complexiteit. De combinatie van fruitige tonen, elegante structuur en subtiele lagen maakt hem uniek onder witte wijnen uit Noord-Italië.
DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied (Lugana) en voldoet aan strenge productieregels. Dit waarborgt kwaliteit én herkomst.
Deze wijn past uitstekend bij Risotto alla Milanese, gegrilde zeebaars met citroenbotersaus, Caprese salade met buffelmozzarella of Vitello tonnato. De frisse zuren snijden mooi door romige gerechten terwijl het fruitige karakter lichte vis- of kipgerechten versterkt.
