Italië - Lombardia
€ 19,95
Een heerlijke frisse wijn met een fruitige smaak en een licht zuurtje.
Deze frisse en elegante Chiaretto rosé van Cà dei Frati is een absolute uitblinker. Met toetsen van meidoorn, groene appel, amandel en wilde kers, lijkt hij bedrieglijk eenvoudig, maar komt toch sterk naar buiten. Perfect voor een zomerse picknick of een avondje op het terras.
De frisheid van de wijn snijdt door het zout van de ham, een perfecte balans!
De aardse tonen van de groenten worden opgefrist door de wijn, een match made in heaven.
De wijn versterkt de frisse en romige smaken van de salade, een zomerse hit!
LokaalDe wijn tilt de lichte en romige textuur van de risotto naar een hoger niveau.
90/ 100
Falstaff prijst de licht zalmroze kleur, aroma's van pitfruit, grapefruit en framboos. Fruit overheerst in de mond met een fijne textuur en sappige afdronk.
4.1/ 5
Vivino-gebruikers geven deze rosé een hoge waardering vanwege zijn frisheid, fruitige aroma's en aangename zuurgraad.
In 1939 verhuisde Felice Dal Cero naar een huis in Lugana di Sirmione, overtuigd van het potentieel van dit wijngebied. Uit documenten blijkt dat Cà dei Frati reeds bestond in 1782, toen bekend als 'het huis met een wijnkelder in Lugana, genoemd naar de plaats van de broeders'. Mede dankzij Felice’s zoon Pietro werd in 1969, na 30 jaar intensieve arbeid in de wijngaarden en de kelder, de DOC opgericht en bottelde Pietro zijn eerste Lugana Casa dei Frati. Het milde klimaat van het Gardameer is één van de belangrijkste factoren die ervoor zorgen dat er zo een hoge kwaliteitswijnen geproduceerd kunnen worden. De Pelér wind die neerstrijkt over de Riva del Garda zorgt voor een grote variëteit aan temperaturen waardoor het karakter van de druiven volledig tot zijn recht komt. De grote massa water van het meer werkt bovendien als warmteregulator waardoor dit een ideaal microklimaat is, ondanks de vlakheid van dit gebied.
Deze wijn is perfect om te drinken tijdens een zomerse picknick, een avondje op het terras of bij een lichte brunch in de lentezon. Door zijn frisse en elegante karakter komt hij vooral tot zijn recht op warme dagen.
De wijn is gemaakt van Groppello, Marzemino, Sangiovese en Barbera. Dit zorgt voor een fris en fruitig profiel met toetsen van meidoorn, groene appel, amandel en wilde kers.
Serveer deze rosé goed gekoeld (rond 8-10°C) in een wijnglas met voldoende ruimte zodat de aroma’s zich goed kunnen ontwikkelen. Zo komen de frisse en fruitige smaken optimaal tot hun recht.
Het unieke microklimaat rondom het Gardameer geeft deze rosé zijn kenmerkende frisheid en elegantie. De combinatie van druivenrassen zorgt bovendien voor een complexe maar toegankelijke smaak die uitblinkt bij diverse gelegenheden.
DOCG staat voor 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita', het hoogste Italiaanse kwaliteitslabel voor wijnen. Dit garandeert dat de wijn aan strenge eisen voldoet qua herkomstgebied, productieproces en kwaliteit.
Deze wijn past uitstekend bij magere ham, gebakken groenten & champignons, tomaat-mozzarella salade of een lichte voorjaarsrisotto. De frisheid snijdt mooi door zoute of romige gerechten heen.
