FerrariTrento DOC Maximum Rosé -

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een elegante bubbel uit de Dolomieten: oudroze kleur, tonen van rood fruit, citrus en subtiele gistaroma’s. Rijk en lang in de afdronk – perfect voor elk feestje!

Deze sprankelende rosé uit het noorden van Italië combineert de finesse van Pinot Noir (70%) met het frisse karakter van Chardonnay (30%). Na maar liefst 36 maanden (!) sur lie krijgt deze bubbel zijn kenmerkende diepgang: denk aan zomerse aardbeienvelden verpakt in een fles. Citrusaccenten zorgen voor vrolijke spanning terwijl zachte gistaroma’s het geheel afronden tot een gastronomische topper. Elegant genoeg om indruk te maken bij je schoonouders maar ook gewoon lekker als je jezelf wilt trakteren.

Kleur

Rosé

Alcohol

12.5%

Jaar

0

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Elegant oudroze met een verfijnde pareling die doet denken aan een zomerse zonsopgang boven de Dolomieten.

Neus 👃🏻

Breed en complex met een geurige mix van sappige bessen, frisse citrus en zachte perzik, omlijst door subtiele brioche-achtige gistaroma’s.

Smaak 👅

Rijk en mondvullend. Fris rood fruit danst samen met sappige perzik over je tong, terwijl de elegante mousse zorgt voor een fluwelen textuur. De gistaroma’s geven diepgang zonder te overheersen.

Afdronk 🤯

De finish is opmerkelijk lang: delicaat, licht romig en blijft hangen als die ene vakantieliefde uit Italië – je wilt ‘m niet vergeten.

Passende gerechten

• Vitello Tonnato

  Lokaal

  Het romige vlees gaat fantastisch samen met het frisse karakter en de fijne bubbel.

• Zalm tartaar met avocado crème

  De sappige zalm benadrukt het rode fruit; de avocado maakt het extra romig.

• Gegrilde groenten met burrata

  De zuren snijden mooi door het romige karakter van burrata; groenten geven extra bite.

• Torta di Mele (Italiaanse appeltaart)

  Lokaal

  De lichte zoetheid past perfect bij de subtiele gistaroma's in deze elegante bubbel.

Recensies

• 3.9/ 5

  Vivino

  Deze elegante rosé heeft een brede en complexe smaak met tonen van citrus, bessen en perzik. De rijke, volle smaak eindigt met delicate gisttonen.

Over deze wijn

Stel je voor: je zit in de zon aan het Gardameer met uitzicht op bergen én deze fles in je glas. De Maximum Rosé is hét paradepaardje van huis Ferrari (nee, geen auto – wel net zo snel leeg). Sinds 1902 maken ze hier bubbels waar zelfs Champagne jaloers van wordt! Met Pinot Noir (70%) en Chardonnay (30%) uit de hooggelegen wijngaarden in Trentino krijg je hier geen doorsnee prosecco maar een serieuze ‘It-bubbel’. Deze schoonheid krijgt maar liefst drie jaar (!) rust op zijn fijne lie – dat proef je terug in z’n zachte mousse en rijke smaak. Denk: aardbeienveld meets patisserie meets zomeravond! De Lunelli-familie runt het huis nu al drie generaties lang met een mix van dolce vita-tradities én duurzaamheid. Kortom: deze fles is hét bewijs dat Italië ook zonder pasta kan schitteren! Salute!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Trento DOC Maximum Rosé het beste drinken?

Deze wijn is perfect voor feestelijke gelegenheden, een sprankelende brunch of om jezelf te trakteren op een bijzonder moment. Dankzij zijn elegantie en gastronomische karakter past hij zowel bij speciale vieringen als bij een luxe avondje thuis.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Trento DOC Maximum Rosé wordt gemaakt van 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay. Je proeft sappige bessen, frisse citrus, perzik en subtiele gistaroma’s – allemaal verpakt in een elegante mousse met lange afdronk.

Hoe kan ik deze mousserende rosé het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de wijn gekoeld (rond 8-10°C) in een mooi champagneglas zodat de fijne mousse goed tot zijn recht komt. Zo ervaar je optimaal het complexe aroma en de elegante textuur.

Wat maakt deze Ferrari Trento DOC Maximum Rosé zo bijzonder ten opzichte van vergelijkbare wijnen?

Deze rosé onderscheidt zich door zijn lange rijping (36 maanden sur lie), duurzame productie, handmatige oogst én iconisch Italiaans karakter. Het is hét alternatief voor Champagne: elegant, complex én exclusief.

Wat houdt het Trento DOC-keurmerk in bij deze wijn?

Trento DOC staat voor Denominazione di Origine Controllata uit Trentino. Dit keurmerk garandeert dat de mousserende wijnen volgens strenge regels worden gemaakt: alleen klassieke methode, specifieke druivenrassen en gecontroleerde herkomst uit hooggelegen wijngaarden.

Met welke gerechten combineert deze rosé bubbels het best?

De wijn is veelzijdig: heerlijk bij Vitello Tonnato, zalmtartaar met avocado crème of gegrilde groenten met burrata. Zelfs lichte desserts zoals Italiaanse appeltaart passen dankzij de delicate gistaroma’s uitstekend!