Italië - Puglia, Taranto, Salento IGP
€ 19,95
Een heerlijke frisse wijn met een fruitige smaak en een licht zuurtje.
Deze frisse Chardonnay uit Puglia biedt een volle en levendige smaakervaring. Verwacht aroma's van geel fruit en witte bloemen, met een hint van balsamico en eucalyptus. De afdronk is bijzonder lang en kruidig, wat deze wijn perfect maakt voor zowel een zonnige middag als een chique diner.
LokaalDe frisse en fruitige tonen van de wijn passen perfect bij de zilte smaak van de schelpen.
De levendige smaak van de wijn complimenteert de frisse citroen en sappige kip.
De kruidige afdronk van de wijn gaat geweldig samen met de romige dressing en knapperige croutons.
De volle smaak van de wijn past perfect bij de romige burrata en frisse tomaten.
3.8/ 5
Gebruikers waarderen deze Chardonnay met een mooie 3,8 op 5. De wijn wordt geprezen om zijn frisse en fruitige karakter.
8.5/ 10
De recensent noemt deze wijn licht-exotisch, met tonen van mandarijn, abrikoos en perzik. Het frisse en levendige karakter maakt hem aantrekkelijk voor liefhebbers van Chardonnay.
'Cuntamé' vertelt het verhaal van de nieuwe wegen die Cantine Due Palme inslaat. Deze routes leiden recht naar elegantie, resulterend in een strakke, complexe en dynamische wijn. De oogst van 2022 vormt de basis, waarbij enkel de beste percelen van de wijngaard zijn gebruikt. Deze percelen zijn met geduld en toewijding bewerkt om een serie wijnen in beperkte oplage te produceren. Na een zachte persing en een koude bezinking van vijf dagen, ondergaat 75% van het sap een alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur en de resterende 25% in Franse eikenhouten vaten. Na blending en drie maanden rijping in stalen tanks, volgt een gebottelde rijping van minstens drie maanden. Het resultaat? Een wijn die je smaakpapillen meeneemt op een reis door Puglia, met aroma's van geel fruit, witte bloemen, balsamico en eucalyptus. De smaak is vol, fris, fruitig en levendig met een bijzondere lange en kruidige afdronk.
Deze wijn is perfect voor een zonnige middag op het terras, een zomerse picknick of een chique diner met vrienden. Dankzij zijn frisse en levendige karakter is hij veelzijdig inzetbaar.
De Salento IGP Cuntamé Chardonnay wordt gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Je proeft aroma's van geel fruit, witte bloemen, balsamico en eucalyptus. De smaak is vol, fris en fruitig met een lange kruidige afdronk.
Serveer deze wijn gekoeld (rond de 8-10°C) om optimaal te genieten van zijn frisse en fruitige karakter. Gebruik bij voorkeur wijnglazen voor witte wijnen zodat de aroma’s goed tot hun recht komen.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van frisheid, complexiteit en elegantie. De gedeeltelijke rijping op Frans eikenhout geeft extra diepgang zonder overheersend te worden. Daarnaast komt hij uit Puglia, waar het klimaat zorgt voor rijke smaken.
IGP staat voor 'Indicazione Geografica Protetta'. Dit Italiaanse keurmerk garandeert dat de druiven uit een specifiek gebied komen (in dit geval Salento) en dat er aan strenge kwaliteitseisen wordt voldaan.
De frisse tonen passen uitstekend bij Spaghetti alle Vongole, gegrilde kip met citroen, Caesar salade of burrata met tomaten en basilicum. Ook bij lichte zomerse gerechten komt hij goed tot zijn recht.
