Italië - Salento Puglia IGP
Een verfijnde Italiaanse Chardonnay met aroma's van tropisch fruit, bloemen en een subtiele toets vanille door eikenhout.
Deze Chardonnay is een prachtige balans tussen de zonnige warmte van Puglia en een verfijnde frisheid. Met zijn elegante structuur en de subtiele invloed van 4 maanden Franse eik, biedt de wijn een romige textuur die perfect samengaat met levendige zuren en een minerale ondertoon.
LokaalDe typische 'oortjes-pasta' uit Puglia schreeuwt om de frisheid en mineraliteit van deze witte topper.
Het romige van de boter en het zilte van de vis sluiten naadloos aan bij de houttonen en het fruitige karakter.
LokaalDe romige textuur van de lokale Puglia-kaas en het zoete fruit vormen een droomhuwelijk met de vanille-tonen.
De lichte houtrijping geeft de wijn genoeg 'body' om tegenwicht te bieden aan de hartige smaken van gebraden gevogelte.
95/ 100
Een uitmuntende score voor deze jaargang, die schittert door zijn Italiaanse finesse en verfijnde balans.
3.9/ 5
Deze Zuid-Italiaanse Chardonnay wordt gewaardeerd om zijn frisse en toegankelijke karakter, ideaal voor liefhebbers van lichte witte wijnen.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Stel je voor: 1200 gepassioneerde wijnboeren die samenwerken om de ziel van Puglia in een fles te vangen. Dat is de magie van San Marzano! Deze Talò Chardonnay is als een zomerse bries die over de roodkleurige bodems tussen de Ionische en Adriatische Zee waait. De druiven hebben eerst even koud mogen chillen met hun schilletjes om die bloemige aroma's vast te houden, waarna ze vier maanden lang hun 'beauty sleep' kregen in Franse eikenhouten vaten. Het resultaat? Een wijn die net zo stijlvol is als een Italiaans maatpak, maar dan een stuk lekkerder bij de borrel. Ondanks de extreme hitte en de woeste Sirocco-wind in Salento, hebben deze wijnmakers een Chardonnay neergezet die barst van de frisheid en elegantie. Het is de perfecte match voor iedereen die houdt van een witte wijn met body, maar die toch nog vederlicht op de tong danst.
San Marzano is een toonaangevende wijncoöperatie uit Puglia met ruim 1200 telers. Zij combineren moderne techniek met eeuwenoude traditie voor krachtige wijnen vol karakter uit het zonnige zuiden van Italië.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. Dankzij de zonuren in Puglia en een subtiele houtrijping proef je een rijk palet van tropisch fruit zoals banaan en ananas, gecombineerde met geurige witte bloemen en een zachte hint van vanille.
Voor de beste smaakbeleving serveer je deze Chardonnay gekoeld tussen de 10 en 12 graden Celsius. De wijn komt het beste tot zijn recht in een ruim glas, zodat de aroma's van het hout en het fruit zich goed kunnen openen.
IGP staat voor 'Indicazione Geografica Protetta'. Dit keurmerk garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek geografisch gebied, in dit geval Salento in Puglia, en dat de wijn voldoet aan strikte kwaliteitsnormen die kenmerkend zijn voor de regio.
Bijzonder aan deze wijn is de balans; ondanks de warmte van Zuid-Italië blijft de wijn verrassend elegant en fris. De rijping van 4 maanden op Franse eikenhouten vaten geeft hem een luxueuze, romige textuur en minerale ondertonen die je niet vaak in dit prijssegment vindt.
Deze wijn is nu op zijn best en perfect voor momenten die vragen om net dat beetje extra luxe. Hij past uitstekend bij een zonnige BBQ met vis, een uitgebreid diner met gevogelte, of tijdens een ontspannen zondag met een kaasplank.
De wijn is een droomhuwelijk met lokale gerechten uit Puglia zoals Orecchiette met zeevruchten of Burrata met geroosterde perzik. Ook gegrilde zeebaars met citroenboter of kip uit de oven met bloemkoolpuree sluiten naadloos aan bij het volle, fruitige karakter.
