Cantine Due PalmeSalento IGP Cuntamé Susumaniello Rosé - 2022

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een frisse rosé uit Puglia met tonen van klein rood fruit, citrus en bloemen. Elegant én spannend tegelijk.

Deze rosé uit Puglia is gemaakt van de Susumaniello-druif – zeg dat maar eens snel achter elkaar na! De wijn is droog, fris en elegant met aroma’s van klein rood fruit (denk: aardbei & framboos), florale hints (lavendel & lelie) plus een flinke dosis Italiaanse zon in de vorm van citrus. Door het korte schilcontact heeft hij die prachtige lichtroze kleur met kopertonen. Smaakt naar vakantie in Zuid-Italië – maar dan uit je glas.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rosé

Alcohol

13%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Lichtroze met levendige kopertinten, als een zonsopgang boven de Adriatische kust.

Neus 👃🏻

Aroma’s van vers geplukt klein rood fruit, delicate lavendel en een hint van leliebloesem: een geurige wandeling door een Italiaanse tuin in de ochtendzon.

Smaak 👅

Droog en fris met sappige tonen van aardbei en framboos, vergezeld door levendige citrusaccenten die zorgen voor pit. De florale ondertoon maakt het geheel elegant en lichtvoetig.

Afdronk 🤯

Lang, smaakvol en fris: als een zomerbriesje dat stiekem nog even blijft hangen.

Passende gerechten

• Orecchiette alle cime di rapa (pasta uit Puglia)

  Lokaal

  De frisse zuren snijden mooi door het bittere groen; lokale match made in heaven.

• Gegrilde gamba’s met citroen-knoflookmarinade

  De citrusachtige frisheid tilt de gamba’s naar Mediterraanse hoogten.

• Watermeloensalade met feta & munt

  Fruit ontmoet frisheid; deze combi laat je verlangen naar eindeloze zomerdagen.

• Vitello tonnato

  Het bloemige karakter past perfect bij het romige kalfsvlees met tonijnsaus.

Over deze wijn

Cantine Due Palme neemt je mee op avontuur door het zonnige zuiden van Italië – zonder dat je daarvoor je slippers hoeft aan te trekken! De Cuntamé Susumaniello Rosé is gemaakt van de zeldzame Susumaniello-druif. Handgeplukt (want ja: Italianen doen alles net even stijlvoller) én afkomstig van alleen de beste percelen. Na een zachte persing krijgt deze rosé zijn prachtige kleur door kort schilcontact; daarna mag-ie lekker chillen in roestvrijstaal om zijn frisse karakter te behouden. Je ruikt bloemenvelden na een zomerse regenbui (lavendel & lelie), proeft sappig rood fruit én krijgt er meteen zin in vakantie bij. Deze rosé is strak, dynamisch en net zo veelzijdig als jouw zomeroutfit: perfect bij antipasti, vis of gewoon op het balkon. Slechts beperkt beschikbaar – dus grijp ‘m voordat-ie net zo zeldzaam wordt als zonneschijn op maandagmorgen! Cin cin!

Over Cantine Due Palme

Cantine Due Palme uit Puglia mixt traditie met innovatie. Ze maken levendige wijnen van lokale druiven zoals Susumaniello. Het wijnhuis staat bekend om handmatige oogst, duurzaamheid en kleurrijke labels. Meer dan 1000 boeren werken samen onder één zonovergoten dak!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Salento IGP Cuntamé Susumaniello Rosé 2022 het beste drinken?

Deze rosé is ideaal op zwoele zomeravonden, tijdens picknicks in het park of bij een feestelijke borrel. Zijn frisse en levendige karakter maakt hem perfect voor zonnige momenten en lichte maaltijden.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van de Susumaniello-druif, een zeldzame variëteit uit Puglia. Je proeft sappig klein rood fruit zoals aardbei en framboos, verfrissende citrusaccenten en florale tonen van lavendel en lelie.

Hoe kan ik deze rosé het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rosé goed gekoeld (rond 8-10°C) in een tulpvormig wijnglas. Zo komen zijn frisse aroma’s van rood fruit, citrus en bloemen het best tot hun recht.

Wat betekent Salento IGP op het etiket van deze wijn?

IGP staat voor 'Indicazione Geografica Protetta', een keurmerk dat aangeeft dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied – hier Salento in Puglia – met gegarandeerde kwaliteit en herkomst.

Wat maakt de Salento IGP Cuntamé Susumaniello Rosé 2022 zo bijzonder ten opzichte van andere rosés?

Deze rosé wordt gemaakt van handgeplukte Susumaniello-druiven, wat vrij uniek is. De beperkte oplage, elegante frisheid én uitgesproken aroma’s maken hem spannend én exclusief binnen zijn soort.

Met welke gerechten combineert deze rosé bijzonder goed?

Hij past perfect bij lokale pasta als orecchiette alle cime di rapa, gegrilde gamba’s met citroen-knoflookmarinade of zomerse watermeloensalade met feta & munt. Ook heerlijk bij vitello tonnato door zijn bloemige karakter.