Italië - Salento IGP, Puglia
Een frisse, elegante mousserende rosé met tonen van aardbei, granaatappel en citrus. Perfect als aperitief of bij zeevruchten.
Deze Spumante Rosato uit Salento is een bruisende Italiaan die direct charmeert met zijn delicate, bleke roze kleur en fijne bubbels. In de neus vind je frisse aroma’s van wilde aardbei, granaatappel en een vleugje citrus. De smaak is levendig en elegant, met lichte rode bessentonen, een verfrissende zuurgraad en een droge, minerale afdronk. Dankzij de vroege oogst en de zachte persing blijft de wijn heerlijk fris en doordrinkbaar. Perfect voor wie houdt van een elegante, niet te zoete bubbel met een zuidelijk temperament.
LokaalDe frisse zuren en fijne bubbels maken deze wijn perfect bij de zilte smaken van zeevruchten uit de Adriatische Zee.
De levendige frisheid van de wijn snijdt prachtig door de zachte texturen van rauwe vis en rijst.
LokaalDeze lokale Pugliese pasta met raapstelen en ansjovis krijgt een extra kick door het frisse karakter van de wijn.
De elegante mousse en fruitige tonen maken dit de ideale wijn voor hartige hapjes met gerookte zalm.
4.1/ 5
Deze elegante Italiaanse bubbel uit Salento scoort hoge ogen op Vivino dankzij zijn verfijnde balans en toegankelijke karakter. Perfect voor wie een feestelijk glas zoekt met een frisse, harmonieuze smaak.
Cignomoro’s Pepenero Spumante Rosato Brut is als een zomerse flirt in een fles: lichtroze, bruisend en onweerstaanbaar vrolijk. Deze wijn is het Italiaanse antwoord op de vraag: ‘Mag het leven wat sprankelender?’ Met zijn delicate kleur en fijne bubbels is het een feestje voor het oog én de smaakpapillen. Fris en elegant, met aroma’s van wilde aardbei, granaatappel en een zonnige citrus-twist. De afdronk is droog en mineraal, waardoor je direct zin krijgt in nog een slok. Cignomoro is geen doorsnee wijnhuis: ze combineren eeuwenoude tradities met moderne flair. Hun wijngaarden liggen in het zonnige Salento, waar de zee en de zon samen zorgen voor perfect rijpe druiven. Door de druiven nét iets eerder te plukken en zacht te persen, blijft de wijn heerlijk fris en levendig. Of je nu een feestje geeft, een picknick plant of gewoon zin hebt in iets bijzonders bij je sushi: deze Spumante Rosato is je sprankelende sidekick!
Cignomoro is een modern familiebedrijf uit Puglia dat krachtige rode wijnen, frisse witte blends, rosé’s én mousserende Spumante maakt. De ligging tussen zon, wind en zee zorgt voor unieke smaken. Respect voor traditie én innovatie staan centraal.
Meer van dit wijnhuisDeze mousserende rosé komt het beste tot zijn recht op zonnige dagen, als aperitief, bij een zomerse picknick of tijdens feestelijke momenten. Ook bij zonsondergang of als beloning na een kleine overwinning is deze wijn een perfecte keuze.
Hoewel het druivenras niet expliciet vermeld wordt, staat deze Spumante Rosato bekend om zijn frisse aroma’s van wilde aardbei, granaatappel en citrus. Je proeft een levendige, droge en elegante wijn met lichte rode bessentonen en een frisse zuurgraad.
Serveer de Salento IGP Pepenero Spumante Rosato Brut goed gekoeld, rond de 6-8°C, in een flute of tulpglas. Zo blijven de fijne bubbels en de frisse aroma’s het beste behouden.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn elegante, zachte kleur, fijne mousse en levendige frisheid. Dankzij de vroege oogst en zachte persing is hij heerlijk doordrinkbaar en niet te zoet. De combinatie van traditie en moderne flair van Cignomoro zorgt voor een unieke, zuidelijke temperamentvolle bubbel.
IGP staat voor 'Indicazione Geografica Protetta', een Europees kwaliteitslabel dat aangeeft dat de wijn uit een specifiek geografisch gebied komt – in dit geval Salento, Puglia. Het garandeert typische eigenschappen en een gecontroleerde herkomst.
Deze wijn is perfect bij verse zeevruchten, sushi & sashimi, lokale Pugliese pasta zoals orecchiette alle cime di rapa en fingerfood met gerookte zalm. De frisse zuren en fijne bubbels maken hem veelzijdig aan tafel.
