Italië - Salento
Een levendige, elegante rosé uit Salento, boordevol kersen, frambozen en een vleugje mediterrane kruiden. Fris, fruitig en onweerstaanbaar doordrinkbaar.
Deze Rosato di Primitivo uit Salento is een ware ode aan de Zuid-Italiaanse zon. In het glas schittert een lichtroze kleur, terwijl de neus je verwelkomt met intense aroma’s van kersen en frambozen, aangevuld met een vleugje mediterrane kruiden. De smaak is levendig en elegant, met een perfecte balans tussen fruitige frisheid en zachte kruidigheid. De wijn is soepel, verfrissend en veelzijdig, ideaal voor zomerse dagen of als vrolijke begeleider bij lichte gerechten. Dankzij de zorgvuldige vinificatie behoudt hij zijn zuivere karakter, zonder overweldigend te zijn. Perfect voor wie houdt van rosé met net dat beetje extra pit!
LokaalDe frisse zuren en fruitigheid van de rosé passen perfect bij de zoute, hartige smaken van Italiaanse antipasti – een match made in Salento-heaven!
LokaalDe wijn snijdt moeiteloos door de rijke smaken van deze lokale vissoep en tilt de mediterrane kruiden naar een hoger niveau.
De combinatie van sappige tomaat, romige mozzarella en basilicum wordt nóg frisser en vrolijker met deze rosé erbij.
De zachte, licht pittige smaak van jonge pecorino krijgt een speelse twist door de frisse, fruitige tonen van de wijn.
3.6/ 5
Deze rosé weet met zijn frisse karakter en zachte fruittonen vriend en vijand te verrassen – een heerlijke dorstlesser voor zonnige dagen.
Campi Deantera laat zien dat Zuid-Italië veel meer is dan alleen zon, zee en pasta. Op hun moderne boutique wijndomein – strategisch gelegen tussen de Ionische en Adriatische Zee – maken ze rosé die je zomerhart sneller doet kloppen. Deze Rosato di Primitivo is het resultaat van eeuwenoude traditie met een frisse, eigentijdse twist. Denk aan een wijn die net zo vrolijk is als een Italiaanse nonna op zondagmiddag: lichtroze, fruitig en met een kruidige knipoog naar het mediterrane landschap. De druiven worden met zorg behandeld: na een korte maceratie worden ze direct geperst en vergist zonder schilcontact, zodat de wijn zijn lichte kleur en frisse karakter behoudt. Het resultaat? Een elegante rosé die niet alleen indruk maakt op het terras, maar ook uitstekend combineert met antipasti, vissoep of jonge kaas. Kortom: deze wijn is het vloeibare bewijs dat traditie en toekomst in Salento hand in hand gaan – en dat proef je bij elke slok!
Campi Deantera is een vooruitstrevend boutique wijndomein uit Salento, Puglia. Ze combineren eeuwenoude traditie met moderne wijntechnieken en maken elegante, karaktervolle wijnen van lokale druiven als Primitivo, Negroamaro en Fiano. Hun wijnen zijn geliefd om hun frisheid, diepgang en eigentijdse uitstraling. Proef de zon van Zuid-Italië in elke slok!
Meer van dit wijnhuisDeze rosé is perfect voor warme dagen, als aperitief of bij lichte maaltijden. Ook ideaal tijdens een zomerse picknick, op het balkon bij zonsondergang of tijdens een ontspannen zondagmiddag.
De exacte druiven zijn niet gespecificeerd, maar de wijn biedt intense aroma’s van kersen en frambozen met mediterrane kruiden. Dit geeft de wijn een fris en levendig karakter.
Serveer deze rosé goed gekoeld (rond 8-10°C) in een tulpvormig glas. Zo komen de fruitige aroma’s en frisse zuren het best tot hun recht.
Deze wijn combineert eeuwenoude traditie met moderne technieken, afkomstig uit het zonnige Puglia. De korte maceratie zorgt voor een verfijnde kleur en elegante smaak die typisch is voor boutique wijnen uit Salento.
IGT staat voor 'Indicazione Geografica Tipica', een Italiaans kwaliteitslabel dat aangeeft dat de wijn uit een specifiek gebied komt (Salento), met gecontroleerde productiemethoden die garant staan voor kwaliteit en herkomst.
Deze rosé past uitstekend bij Italiaanse antipasti, vissoep met tomaat en saffraan, zeevruchtenrisotto of caprese salade. De frisse zuren doorbreken vetten van kaas terwijl fruitige tonen mooi aansluiten bij vis- en groentegerechten.
