Cignomoro

Cignomoro ligt in het zonnige zuiden van Italië, in het hart van Puglia, tussen Manduria en Carosino. Deze ligging – met haar 'rode landen', warme zon, verkoelende wind en de nabijheid van de zee – zorgt ervoor dat de druiven optimaal rijpen en hun volle smaak ontwikkelen. Cignomoro maakt een breed scala aan wijnen: van krachtige Primitivo’s (waaronder de beroemde Primitivo di Manduria DOC) tot frisse witte blends met Verdeca, Bianco d’Alessano en Minutolo, fruitige rosé’s van Negroamaro en zelfs verrassende mousserende Spumante Brut. Ze combineren moderne vinificatietechnieken (denk aan gecontroleerde fermentatie en rijping in barriques) met traditionele waarden: passie voor het land en respect voor het ritme van de natuur. Het wijnhuis wordt gerund als een hechte familie – letterlijk én figuurlijk – waar liefde voor wijnmaken door alle generaties stroomt. Fun fact: Cignomoro betekent ‘zwarte zwaan’, symbool voor eigenzinnigheid én elegantie! De wijnen zijn stuk voor stuk expressief, toegankelijk én betaalbaar; je proeft vakantie bij elke slok.