Cantine TerlanoAlto Adige DOC Terlaner cuvée - 2024

Een frisse witte blend uit de bergen vol citrus, appel en mineralen – ideaal bij lichte gerechten of op het terras!

Deze Terlaner cuvée uit Sud Tirol is als een frisse ochtendwandeling door de Alpen: levendig, fris en puur. De blend van Weissburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay en Sauvignon Blanc zorgt voor balans tussen sappig fruit, florale tonen en minerale frisheid. De wijn is elegant droog met knisperende zuren die perfect passen bij lichte maaltijden of gewoon als aperitief. Ideaal voor wie houdt van wijnen die niet schreeuwen maar fluisteren: subtiel maar karaktervol.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

13%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Bleekgeel met een lichtgroene schittering, als ochtendzon op een bergweide.

Neus 👃🏻

Verleidelijke geuren van rijpe citrusvruchten, sappige groene appels en een vleugje vers gemaaid gras. Een hint van bergbloemen maakt het af.

Smaak 👅

Sappig fris met citrus en appel in de hoofdrol. De mineraliteit danst als een bergbeekje door je mond. Een subtiele kruidigheid zorgt voor diepgang zonder te overheersen.

Afdronk 🤯

Strak en verkwikkend met een aanhoudende frisse afdronk die je doet verlangen naar nog een slok.

Passende gerechten

• Forel uit de oven met citroenboter

  Lokaal

  De frisheid van de wijn sluit prachtig aan op het zachte visvlees.

• Asperges met hollandaisesaus

  De minerale tonen gaan heerlijk samen met romige sauzen.

• Risotto alla Parmigiana

  Lokaal

  Het romige karakter van risotto wordt mooi opgefrist door deze wijn.

• Gegrilde groenten salade

  De knapperigheid van groenten wordt versterkt door het frisse karakter.

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Deze wijn wordt geroemd om zijn rijke en complexe aroma’s, met citrusfruit, witte peper en kruiden, en een elegante rokerige ondertoon – alsof je een zomerse wandeling maakt door een Italiaanse tuin.

Over deze wijn

Cantine Terlano bewijst dat je in Sud Tirol meer kunt dan alleen jodelen: hier maken ze namelijk deze knisperend frisse Terlaner cuvée! Zie het als de Italiaanse variant op een Zwitserse zakmes – veelzijdig inzetbaar én altijd handig om bij de hand te hebben. De blend van Weissburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay en Sauvignon Blanc zorgt voor sappig fruit zoals citrus en groene appel, florale hints én die kenmerkende mineraliteit waar deze streek beroemd om is. Deze wijn is net zo elegant als een gondelritje over de Alpenweiden: lichtvoetig maar vol karakter. Dankzij zijn strakke zuren is hij perfect bij lichte visgerechten of gewoon als dorstlessende terraswijn. En geloof me – na één slok wil je nooit meer zonder deze Italiaanse bergvriend!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Alto Adige DOC Terlaner cuvée het beste drinken?

Deze wijn is ideaal om te drinken op zonnige middagen op het terras, na een actieve dag in de bergen of tijdens een gezellige gourmetavond met vrienden. Dankzij zijn frisse karakter en levendige zuren past hij perfect bij lichte maaltijden of als aperitief.

Welke druiven zitten er in de Alto Adige DOC Terlaner cuvée en wat proef ik daarvan terug?

De blend bestaat uit Weissburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay en Sauvignon Blanc. Je proeft sappig citrusfruit, groene appel, florale tonen van witte bloemen en een kenmerkende mineraliteit die typerend is voor deze streek.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn goed gekoeld (rond 8-10°C) in een tulpvormig wijnglas. Zo komen de frisse aroma’s van citrus, appel en bergbloemen mooi tot hun recht. Ideaal bij lichte gerechten zoals vis, asperges of salades.

Wat maakt deze Alto Adige DOC Terlaner cuvée zo bijzonder ten opzichte van vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn combinatie van frisheid, elegantie en uitgesproken mineraliteit afkomstig uit het bergachtige Sud Tirol. De veelzijdigheid maakt hem inzetbaar bij veel gelegenheden én gerechten.

Wat houdt DOC in bij deze wijn?

DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaans kwaliteitskeurmerk dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Alto Adige) en voldoet aan strenge productieregels qua druivenrassen en vinificatie.

Welke gerechten passen goed bij de Alto Adige DOC Terlaner cuvée?

De frisse zuren maken hem perfect bij forel uit de oven met citroenboter, asperges met hollandaisesaus, risotto alla Parmigiana of gegrilde groentesalade. Ook als borrelwijn doet hij het uitstekend!