Cantine TorreventoPuglia IGT Since 1913, Primitivo - 2019

Een volle Primitivo uit Puglia met intense aroma’s, fluweelzachte tannines en een hintje hout. Perfect bij rood vlees of harde kazen.

Deze Primitivo uit Puglia is als het Italiaanse leven zelf: vol passie, warmte en karakter. De wijn combineert intense aroma’s van rijp rood fruit met subtiele kruidigheid dankzij 6 maanden barrique-rijping. De body is stevig zonder lomp te zijn – denk aan een knuffel van een nonna – terwijl de zachte tannines zorgen voor balans. Perfect voor wie houdt van krachtige, maar toegankelijke rode wijnen die zowel bij eten als solo hun mannetje staan.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

14.5%

Jaar

2019

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Intens robijnrood als een Italiaanse sportwagen in volle vaart.

Neus 👃🏻

Geurige aroma's van rijp rood fruit met een hint van kruiden en een vleugje vanille door de barrique rijping.

Smaak 👅

Rijk en vol in de mond met tonen van rijpe kersen, pruimen en subtiele specerijen. De houtlagering geeft een zachte structuur zonder te overheersen.

Afdronk 🤯

Aanhoudende afdronk met een fluwelen finish die je doet verlangen naar nog een slok.

Passende gerechten

• Bistecca alla Fiorentina (T-bone steak)

  Lokaal

  De stevige structuur en kruidigheid sluiten perfect aan bij deze Toscaanse klassieker.

• Orecchiette con cime di rapa (pasta met raapstelen)

  Lokaal

  De aardse tonen in dit lokale gerecht harmoniëren mooi met de volle smaak.

• Harde oude kaas (bijv. Parmigiano Reggiano)

  De zoute kristallen in oude kaas smelten samen met de zachte tannines.

• Gegrilde aubergine met tomaat en Parmezaan (Melanzane alla Parmigiana)

  Lokaal

  De kruidige groenteschotel wordt extra lekker door het fruitige karakter van deze Primitivo.

Recensies

• 91/ 100

  Falstaff

  Deze wijn schittert met een heldere robijnrode kleur en verleidelijke aroma's van geroosterde koffiebonen en pruim. In de mond harmonieus en sappig, met een fruitige en elegante afdronk.

• 92/ 100

  Tannico

  Intens robijnrood met een complex bouquet van rijpe pruimen en kersen, aangevuld met zoete specerijen en een vleugje vanille. Robuuste maar harmonieuze structuur, zachte afdronk en goed geïntegreerde tannines.

• 90/ 100

  Bottle of Italy

  Authentieke Primitivo met intens robijnrode kleur, aroma's van rijp fruit en zoete specerijen, plus een vleugje vanille. De wijn is robuust en harmonieus, met een zachte afdronk en elegante tannines.

• 4/ 5

  Vivino

  Deze Primitivo wordt geroemd om zijn rijke, volle smaak met tonen van rijp rood fruit en subtiele kruidigheid. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van stevige, karaktervolle wijnen.

Over deze wijn

Maak kennis met deze Primitivo uit het zonnige Puglia: zo intens robijnrood dat zelfs Italiaanse sportwagens er jaloers op zouden zijn! Cantine Torrevento weet al sinds 1913 hoe je karakter in de fles stopt. Dankzij hun duurzame aanpak (Equalitas-gecertificeerd!) proef je niet alleen passie maar ook respect voor mens & natuur in elke slok. Deze krachtpatser wordt gemaakt op de flanken van het Alta Murgia Nationaal Park onder het wakend oog van Castel del Monte. Gisting mét schilcontact zorgt voor die diepe kleur en rijke smaak – daarna mag hij 10 maanden chillen op staal én nog eens 6 maanden relaxen in barriques voor dat vleugje zachte kruidigheid. Het resultaat? Een harmonieuze wijn die zich net zo goed thuis voelt bij een steak als bij je favoriete harde kaasplankje!

Over Cantine Torrevento

Torrevento ligt in Puglia bij Castel del Monte, omringd door natuur. Ze maken frisse witte wijnen tot robuuste rode krachtpatsers van lokale druiven als Nero di Troia. Duurzaamheid staat centraal (Equalitas-gecertificeerd). Proef pure Apulische passie!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Puglia IGT Since 1913, Primitivo 2019 het beste drinken?

Deze wijn is nu op dronk, maar kan gerust nog enkele jaren bewaard worden. De volle body en zachte tannines maken hem perfect voor zowel een speciaal diner als een ontspannen avond thuis.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van 100% Primitivo-druiven. Je proeft intense aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en pruimen, gecombineerd met subtiele specerijen en een vleugje vanille door de barrique-rijping.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Primitivo licht gekoeld (16-18°C) in grote wijnglazen zodat de aroma's goed tot hun recht komen. Even laten ademen versterkt het volle karakter en maakt de smaken nog harmonieuzer.

Wat maakt deze Puglia IGT Since 1913, Primitivo 2019 zo bijzonder in vergelijking met andere wijnen uit Puglia?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn Equalitas-certificering: hij wordt duurzaam geproduceerd met respect voor mens & natuur. Daarnaast zorgt de combinatie van staal- én barrique-rijping voor extra diepgang zonder overheersing.

Wat houdt Equalitas-gecertificeerd in bij deze wijn?

Equalitas is een keurmerk dat staat voor duurzaamheid binnen alle aspecten van de productie: milieu, sociale omstandigheden én economische verantwoordelijkheid worden gegarandeerd bij Cantine Torrevento.

Bij welke gerechten komt deze Primitivo het beste tot zijn recht?

Deze krachtige rode wijn past uitstekend bij rood vlees (zoals Bistecca alla Fiorentina), harde oude kazen of kruidige Italiaanse groentegerechten zoals Melanzane alla Parmigiana. Ook heerlijk bij pasta met raapstelen!