Tenuta San MarcoSalento IGP Primitivo - 2023

• Op voorraad

Een heerlijke zachte Primitivo uit Salento vol rijp rood fruit, lichte bloemenaroma’s en subtiele kruiden. Perfect doordrinkbaar bij gegrild vlees of oude kaas.

Deze Primitivo uit Salento is het vloeibare equivalent van een Italiaanse zomeravond: zacht, soepel en heerlijk toegankelijk. Verwacht geen zware blockbusterwijn, maar juist veel sappig rood fruit zoals kersen en pruimen. De florale tonen geven hem iets elegants, terwijl de subtiele kruiden zorgen voor die typisch Zuid-Italiaanse flair. Dankzij de frisse zuurgraad blijft hij levendig in je glas. Perfect voor wie houdt van zachte rode wijnen die niet te zwaar zijn maar wel vol karakter.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een heldere schittering – als een Italiaanse zonsondergang in je glas.

Neus 👃🏻

Verleidelijke aroma’s van rijpe kersen en pruimen worden vergezeld door een bloemige hint en wat Italiaanse kruiden – denk aan een wandeling door een Pugliese tuin na de regen.

Smaak 👅

Zacht en soepel in de mond met volop rood fruit zoals kersen en frambozen. De lichte florale tonen zorgen voor elegantie, terwijl subtiele kruiden het geheel spannend maken. De wijn is perfect in balans dankzij de frisse zuurgraad en delicate tannines.

Afdronk 🤯

Een aangename afdronk die nog even blijft hangen met zachte fruittonen en een vleugje kruidigheid – als het afscheid van een goede vakantievriend.

Passende gerechten

• Oude kaasplank (Pecorino & Parmigiano)

  Lokaal

  De zoute kracht van oude Italiaanse kazen matcht prachtig met het zachte rode fruit.

• Grigliata mista (gemengd gegrild vlees)

  Lokaal

  De sappige structuur van deze wijn houdt stand naast alles wat op de grill belandt.

• Rosbief uit de oven met rozemarijn-aardappeltjes

  Het kruidige accent sluit mooi aan bij geroosterd vlees.

• Aubergine parmigiana (Melanzane alla Parmigiana)

  Lokaal

  Vegetarisch genieten! De tomaat & kaas smelten samen met het zachte karakter van deze Primitivo.

Recensies

• 90/ 100

  Decanter

  Deze Primitivo barst van het fruit en charme, met een levendig palet vol bramen, pruimen en zwarte kersen en een kruidige, zachte afdronk. Een uitstekende keuze bij pittige pasta, lamsvlees of geroosterde groenten.

• 3.6/ 5

  Vivino

  Met een gemiddelde score van 3,6 op 5 sterren is deze Primitivo geliefd om zijn toegankelijke karakter en sappige fruitigheid. Perfect voor wie houdt van een soepele, moderne rode wijn uit Salento.

Over deze wijn

In het zonnige Salento weten ze wel raad met Primitivo! Bij Tenuta San Marco combineren ze eeuwenoude tradities met moderne snufjes om deze wijn te maken: denk aan fermentatie in hippe horizontale roterende tanks (ja echt!) op precies 23-25°C – net genoeg om die sappige fruitsmaken te behouden zonder dat het lijkt alsof je op vakantie bent in de Sahara. Het resultaat? Een wijn die net zo uitnodigend is als een Italiaanse nonna aan tafel: zacht, soepel én bomvol karakter. Je proeft direct het warme klimaat én de verkoelende zeebries terug; veel rijp rood fruit (hallo kers!), wat florale charme én net genoeg kruidigheid om je aandacht vast te houden tot de laatste slok. Ideaal voor bij gegrild vlees of gewoon omdat het dinsdag is!

Over Tenuta San Marco

Tenuta San Marco ligt in Salento, Puglia—waar zon en zee samenkomen voor perfecte druiven. Ze maken frisse, fruitige wijnen met moderne technieken én traditie. De familie runt het huis al generaties lang met veel passie. Ideaal voor wie Italië wil proeven!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Salento IGP Primitivo 2023 het beste drinken?

Deze wijn is nu al perfect op dronk en blijft de komende 2 à 3 jaar heerlijk fris en fruitig. Ideaal voor een spontaan etentje, een barbecue of gewoon als je na het werk wilt ontspannen.

Welke druif zit er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Salento IGP Primitivo 2023 is gemaakt van de Primitivo-druif. Je proeft volop rijp rood fruit zoals kersen en pruimen, aangevuld met bloemige tonen en subtiele kruiden.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld, rond de 16-18°C. Zo blijven zijn frisse zuren mooi in balans met het zachte fruitkarakter. Gebruik bij voorkeur grote wijnglazen om alle aroma’s tot hun recht te laten komen.

Wat maakt deze Salento IGP Primitivo 2023 zo bijzonder ten opzichte van andere rode wijnen uit Puglia?

Deze wijn combineert traditionele Italiaanse methodes met moderne technieken, waardoor hij extra sappig, soepel én toegankelijk blijft zonder zwaar te worden. Het zonnige klimaat zorgt voor veel rijp fruit, terwijl de zeebries hem fris houdt.

Wat betekent IGP op het etiket van deze wijn?

IGP staat voor ‘Indicazione Geografica Protetta’. Dit Europese keurmerk garandeert dat de druiven uit een specifiek gebied (hier: Salento) komen en dat er aan strenge kwaliteitseisen wordt voldaan.

Met welke gerechten combineer ik Salento IGP Primitivo 2023 het beste?

Deze toegankelijke rode Italiaan smaakt fantastisch bij oude kaas (zoals Pecorino of Parmigiano), gegrild vlees, ovenrosbief met rozemarijn-aardappeltjes of zelfs bij aubergine parmigiana – ook heerlijk vegetarisch!