Italië - Salento, Puglia
Een zonovergoten, volle rode wijn met tonen van kersen, pruimen en een vleugje rozemarijn.
Deze Primitivo is als een warme Italiaanse omhelzing in een glas. Met z'n volle body en fluweelzachte karakter combineert hij de zon van Salento met een verfijnde structuur. Je proeft de intense diepte van donker fruit, naadloos verweven met een kruidige kick die aan de vakanties in het zuiden doet denken.
LokaalDe klassieke pasta uit de regio die perfect samengaat met het fruitige karakter van de Primitivo.
De kruidige tonen in de wijn versterken het aroma van het lamsvlees en de rozemarijn.
De pittigheid van de harde kaas wordt prachtig getemd door het zachte, volle mondgevoel van de wijn.
Het wild combineert fantastisch met de diepe pruimentonen die je in je glas terugvindt.
4/ 5
Deze Zuid-Italiaanse Primitivo wordt geprezen om zijn diepe, sappige karakter en krachtige, volle smaakbeleving. Een zonovergoten krachtpatser die altijd zorgt voor een feestje in het glas!
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Welkom in de wereld van Campi Deantera, een 'boutique' domein dat precies weet hoe ze de zon in een fles moeten vangen. Gelegen tussen twee zeeën (luxe, toch?), mixen ze oude tradities met een hippe, moderne vibe. Deze Primitivo is geen logge krachtpatser, maar een verfijnde verschijning die met 14% alcohol precies genoeg 'oempf' geeft voor een gezellige avond. Of je nu een doorgewinterde kenner bent of gewoon zin hebt in 'iets lekkers roods', deze wijn uit Salento stelt nooit teleur. Het is de perfecte metgezel voor wie van wijnen houdt die even soepel naar binnen glijden als die ene foute Italiaanse zomerhit op de radio. Een absolute crowd-pleaser met karakter!
Campi Deantera is een vooruitstrevend boutique wijndomein uit Salento, Puglia. Ze combineren eeuwenoude traditie met moderne wijntechnieken en maken elegante, karaktervolle wijnen van lokale druiven als Primitivo, Negroamaro en Fiano. Hun wijnen zijn geliefd om hun frisheid, diepgang en eigentijdse uitstraling. Proef de zon van Zuid-Italië in elke slok!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is gemaakt van 100% Primitivo-druiven. Dit resulteert in een zonovergoten smaakprofiel waarbij je intense tonen van rijpe pruimen, kersen en een vleugje rozemarijn herkent, verpakt in een fluweelzachte structuur.
De wijn is perfect voor een ontspannen dinsdagavond om het vakantiegevoel op te roepen, bij een knisperend haardvuur voor een verwarmend effect, of zelfs tijdens een eerste date vanwege zijn soepele en toegankelijke karakter.
Hoewel deze rode wijn een volle body heeft, komt hij het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur rond de 16-18 graden Celsius. Dit benadrukt de balans tussen de 14% alcohol en het fruitige, kruidige bouquet.
IGT staat voor 'Indicazione Geografica Tipica'. Het geeft aan dat deze wijn afkomstig is uit de specifieke regio Salento en voldoet aan bepaalde kwaliteitseisen, terwijl de wijnmaker de vrijheid behoudt om een moderne en verfijnde stijl aan te houden.
Waar veel Primitivo's logge krachtpatsers zijn, bewijst Campi Deantera dat kracht en elegantie hand in hand kunnen gaan. Het is een 'boutique' benadering waarbij een verfijnde structuur en een kruidige kick voor extra diepgang zorgen.
De wijn combineert uitstekend met lokale specialiteiten zoals Orecchiette met gehaktballetjes, maar ook met gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn, oude Pecorino kaas of een stevige hertensucade met pruimencompote.
